日本饮食的营养,日本饮食的营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本饮食的营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍日本饮食的营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国日本法国印度的饮食特点分别是什么？
2. 一些日本人喜欢生吃鸡蛋，真的不会生病吗？你怎么看？
3. 日本领土面积仅为我国的3.9%，人口超过一亿，为何还有粮食出口？
4. 日本人如此长寿，他们是怎样养生的？
5. 为什么有些日本人那么喜欢吃松茸？真的可以抗癌防辐射吗？

中国日本法国印度的饮食特点分别是什么？

看东西方的饮食差异，不难看出食物的品种上，东方以素食为主，西方以肉、奶为主。那哪种饮食模式好呢？

素食模式有个缺点，就是脂肪和蛋白类食物少，有可能造成蛋白质营养不良。但是在东方的素食文化中，却暗存着一种巧妙的平衡，那就是大豆为代表的豆类食物占有重要比重。

豆类是五谷之一，在中国的饮食中占有重要席位。

大豆的蛋白质含量丰富，而且钙的含量也不少，为人们提供了良好的而且是廉价的营养来源。

而西方的饮食模式，看起来蛋白质，脂肪类是很充足，但是现在这种饮食的缺点已经越来越明显了，那就是流学病学研究发现，这种饮食模式与癌症、心血管疾病的高发有密切关系。

一些日本人喜欢生吃鸡蛋，真的不会生病吗？你怎么看？

吃生鸡蛋是日本人的传统，不仅是生鸡蛋，日本人还爱很多生食食品，比如三文鱼刺身、北极贝刺身、马肉刺身等等。之所以生食，是因为在日本人的饮食习惯中，生吃食物能够最大程度地保持食物本身的味道，生食也使得味道更加纯粹、更加鲜美。

日本人爱吃鸡蛋，全熟、半熟、生的鸡蛋都十分爱吃。日本人的早餐中，一碗热气腾腾的白米饭，打上一个生鸡蛋，滴一些酱油，撒一些海苔碎或者柴鱼片，就是一碗正宗且美味的生鸡蛋拌饭了。

生食鸡蛋，的确有卫生和健康方面的危险。母鸡在下蛋的时候，会把沙门氏菌携带至鸡蛋上面，这种细菌会使人感染病菌，对人体产生严重病症甚至死亡危险。

日本对于生食，尤其鸡蛋的安全把控异常严格，可以生吃的鸡蛋上面往往贴了明白细致的标签，明确告知消费者这只鸡蛋来源于哪里，以及什么时候是最佳的赏味期限。

有了多年的传统，加之对生鸡蛋严格的安全把控，日本人生吃鸡蛋的习惯自然被保留且流传开来。一碗生鸡蛋拌饭醇厚香滑；日式牛肉火锅寿喜烧里，把滚烫的牛肉片捞出来放进生鸡蛋里搅拌一下，既能起到降温的作用，也使得牛肉的口感更为嫩滑；日式烧鸟的鸡肉串也可以拌生鸡蛋一同食用，它会给你带来不一样的口感与享受。

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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

日本领土面积仅为我国的3.9%，人口超过一亿，为何还有粮食出口？

说的这么好听，不就是一群国内***买日本的粮食吗？典型的崇洋*** 数典忘祖！来我们厂的日本客户，年龄大的很矮，年龄小的很高大！为什么？就是因为以前日本人吃的国内粮食没营养的，所以长不高！现在有钱了 全球***购 买泰国优质米，买菲律宾香蕉，买澳洲阿根廷牛肉！听说菲律宾的香蕉超市发现有黑点 就全部扔掉，挑剔到这个程度了 有钱就是这么任性！插句体外话 咱们跟泰国的高铁换大米就是日本破坏掉的，中国人买这么多 人家吃什么？

😭😭😭那么少的土地还有粮食和水果出口，不得了。我们呢大好的良田盖楼房，什么都要进口，还有就是大棚太多了，天气很热。不要再盖房，不要拖垮未来和下一代。这房价太高了，有钱有权的有很多套房。

日本的粮食无法自给自足，许多都需要进口。不过即便如此，日本的农产品出口世界，创造比较高的外汇收入，这背后的原因，在于日本的农业已经高端化，精细化，品牌化，有着比较高的附加值。

走入国内各高端超市，很容易发现日本的农产品以及农产品衍生品。比如日本的大米，2斤120元。还有日本的面条，肉制品，酒，调料（酱油，醋等），许多调料上还写：使用日本本地农产品。

在我们以吃进口货为荣的时代里，日本早就形成了用本国货为荣的时代。这背后与日本的农业高度发展密切相关。

实际上日本的农民目前只占总人口2%不到。而且高龄化趋势十分明显。但即便如此，日本的农业品牌在亚洲，欧美已经越来越知名。

在香港，年农产品进口额的四分之一来自日本，而来自台湾的农产品1%都没有。可见香港这个市场对日本农产品的喜欢和青睐。

日本人如此长寿，他们是怎样养生的？

近几年我国发展的越来越好，民众温饱问题得到了解决之后，大家有了更高的追求，开始追求起了健康和长寿。这个时候我们发现，作为与我们中国一衣带水的邻邦，日本竟然是世界上最瘦和最长寿的国家。每年一些组织公布的[_a***_]，日本的平均寿命都是最长的，并且日本的肥胖率极低，只有4%。但是，明明日本人的生活压力那么大，他们又不爱运动，为什么还能又长寿又瘦呢？他们有什么秘诀？

每个国家对食物都有不同的偏好，所谓青菜萝卜各有所爱，那边的宝在这边一文不值的***比比皆是。众所周知的法国奢侈的焗蜗牛，在中国可能不忍下口，而在日本也有这么一道“贵族菜”，对比在中国的地位真是天壤之别。

在日本，有一道备受喜爱的“养生菜”，是以洋火姜为食材做成，用以凉拌较多，也有炒食和腌制的方式。听这名字，大概也能猜想到与我们常见的生姜类似。的确，他们都是姜科类植物，而“洋火”二字也是它与生姜不同的地方了，它的形状似火，颜色也为渐变深紫色，洋火也是火柴之意，它的外观也就浮现眼前了。日本人民将洋火姜比作“亚洲人参”，连***参前面都难被冠上“亚洲”，可见这洋火姜在他们眼中的地位之高了。

日本人之所以能够长寿，一个重要的原因，那就是人家吃得很健康。

首先，日本人吃饭比较慢，每顿饭吃八分饱就停。日本人吃饭的速度都是比较慢的，无论吃什么都是小口小口，细嚼慢咽地吃。吃饭的时候细嚼慢咽有个好处，那就是吃饭的时候吃到八分饱就是产生明显的饱意，会主动地放下筷子。吃饭吃八分饱，其实就已经满足身体所需要的热量了，这样既不会发胖，又不会给身体造成消化负担，所以既能够长寿，又能够保持身材。

其次日本人每天吃的食物种类都非常多，这样有个好处，就是确保了营养的摄入。去过日本的人或者是吃过日料的人应该都知道，日本吃的非常讲究，每顿饭都会摆放很多小碟子，食物的种类有很多。健康的饮食的标准，每天应该吃12种食物以上，这样才能够满足人体所需要的各种营养元素。日本人差不多每天会摄入30种食材，每顿饭有多种肉和多种蔬菜，营养搭配非常合理。

日本是个岛国，他们那里吃鱼比较多，而吃鱼多也是他们又瘦又长寿的一个重要原因。鱼肉热量低，脂肪含量低，含有多种营养物质和蛋白质，有很好的保护血管的作用。鱼肉中的营养物质多，吃鱼有很好的保护大脑的作用，有助于延缓大脑的衰老，所以我们会看到日本很多老年人还能够从事收银员等比较耗费脑力的工作。

主要原因有一下几点：

1饮食结构，很多研究人员发现，日本人之所长寿，主要是与他们的饮食习惯与饮食方式有很大的关系。日本人很少有吃大鱼大肉油腻辛辣的食物，他们尽可能吃食物链低端的食物，比如，米饭，豆腐，竹笋，海带，紫菜，喝绿茶等。

2鱼类是日本人的最爱。日本人吃的最多的鱼类主要是章鱼与鱿鱼。这两种鱼富含丰富的牛黄酸，可以有效的降低血压与血脂。

3日本人经过2战的洗礼，让其人们性格与心态非常平和，不管在家庭，公司，还是街头，罕见有看见吵架的，日本的老百姓都很和气礼貌，遇事不骄不躁.

4日本很懂劳逸结合，工作起来认认真真，严严谨谨（集中精力做某一件事对身体是很有益的），下班之余也很懂得放松。

为什么有些日本人那么喜欢吃松茸？真的可以抗癌防辐射吗？

你好，谢谢邀请！

日本是养生大国，健康意识比较强，而且是世界长寿国之一。在饮食上也主要是是以植物性食物为主。而且他们的饮食指南也自成体系，实用性极强。

首先，健康的强意识，让他们看到了松茸的营养价值之所在

日本人很注重养生，在食物的选择上也是，松茸属于菌类，营养价值极高，富含蛋白质(20.3)、脂肪(3.2)、碳水化合物(48.2)、膳食纤维(47.8)、核黄素(1.48)、维生素E(3.09)、铁(86)、锌(6.22)、硒(98.44)、铜(10.30)等。除此之外，它还含有多种不饱和脂肪酸以及松茸多糖，松茸多肽和松茸醇。是世界上比较罕见的天然药用菌类。具有强身健体提高免疫力的作用。是很好的天然滋补品。

有这么好的营养价值，怎么能逃过好养生的日本人。

其次、地域环境的优势所在

松茸，又为松蘑、口蘑，通常寄赤松、铁杉、偃松的根部，而铁杉主要生长于日本，所以也比较好***撷，便利。而在中国就比较稀罕，因为受地域环境限制，松蘑只能生长在海拔3500米的高山林地，比如***等，而且价格也比较高，地方超市、蔬菜地出现的也很少，而且国内的科普落后，大都不知道松蘑的好处，像香格里拉主产的松蘑都全部出口给欧洲国和日本。

既营养又主产又滋补，为什么不吃呢？

谢邀，食用菌包括也生的如松耸，杏鲍菇，草菇等菌类的营养价值都是极高的，所有蔬菜几乎都没有菌类的营养高，其中有几种有着极高的药用价值，如猴头茹加工的猴头片，灵芝胶囊，金针菇有抗肿瘤的作用，不光日本人喜欢吃，咱们中国人也很喜欢吃，菌类没有污染，不用农药，更谈不上药残了，所以菌类可以说得上是保健食品，日本人能不爱吃它吗。

松茸作为水溶性菌类，产量低，味道香，因为具有不可培植性，所以价格贵。很难普及，在日本，松茸也是高档食材，价格非常贵。

相传，二战后，广岛长崎，能正常生长的菌类只有松茸，所以日本人认为可以抵抗辐射。

从食物的角度讲，只是清香类菌类，味道好。只是食材，不用非得说他有什么功效…

四姑娘山松茸，可以私聊我nbl78129601

松茸也好，灵芝也好，香菇，竹笙也好都是菌类。因为菌类在生长过程中的特殊作用，会散发苞子。所以菌类含有丰富的维生素，微量元素，是养肠胃，降血脂，降血压的功效。补五脏。是有防癌细胞的活性作用。防辐射不了解。两种概念。

到此，以上就是小编对于日本饮食的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本饮食的营养的5点解答对大家有用。