日式饮食营养特点,日式饮食营养特点是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式饮食营养特点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日式饮食营养特点的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本人真的是天天吃“生肉”吗？日本真实的饮食习惯到底怎样的？
2. 日本人患癌概率极低，但很少有糖尿病、高血压，他们的秘诀在哪？

日本人真的是天天吃“生肉”吗？日本真实的饮食习惯到底怎样的？

我咋不知道呢？呵呵

你是说生鱼吧？生马肉和生鸡肉吧？平时根本吃不上的，也不便宜。日本真实的饮食就是吃个盖浇饭和拉面，或者泡面啊。改善伙食的话回去吃烤肉。还有很多日本人吃不了生肉的。

我刚开了频道，介绍日本生活的，欢迎来溜达，留言哈，谢谢支持！

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1、、寿司（Sushi）日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。

2、幕之内便当盒饭在日本称“弁当”，就是我们常说的“便当”，江户初期的便当，极为简陋，顶多是几个握饭，再添些许酱菜而已。中期以后，庶民生活水准大大提升，便当也随着豪华起来。种类不但有“赏花便当”、“观剧便当”、“游船便当”，更有“郊游便当”。

3、生鱼片(Sashimi)日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油、山葵泥（wasabi）等，是日本菜中接近最清淡的菜式。生鱼片虽然起源于中国，但是现在俨然已是日本的代表食物。生鱼片的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软、易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质，脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸，称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。

4、乌冬面(udon)乌冬，在日语中写作“饂饨”，是一种以小麦为原料制作的日本面，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。冬天加入热汤、夏天则放凉食用，凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

5、天妇罗（tenpura）天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金***，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。据记载，早在16世纪天妇罗就已经出现了。可是当时油价很贵，所以天妇罗属于“贵族食品”。德川家康就很喜欢吃天妇罗，据传最后还因食用了被下毒的天妇罗身亡。明治时期，天妇罗逐渐得到了普及。今天，无论在高档饭店或是普通家庭，天妇罗出现的频率都很高。

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日本人患癌概率极低，但很少有糖尿病、高血压，他们的秘诀在哪？

日本人患癌概率极低，但很少有糖尿病、高血压。总结一下，主要有以下几个方面：

1、环境好。日本全国整体都很注意环境卫生，生态保护，所以你会看到他们的农副产品国人都会更愿意买日本本国食品。

2、饮食习惯好。日本人的饮食早上丰富，营养均衡，清淡少油。包括日本的上班族他们更愿意自带午餐，也很少在外面吃重口味，偏油腻的食物。

3、日本人普遍注意养生。你会发现日本的胖子非常少。而肥胖是糖尿病、高血压的重要引发因素。

我们中国人也要在饮食习惯上还是需要多学习和借鉴日本的饮食习惯，愿每个人都有一个好身体。

这跟他们平时良好的饮食习惯有关。我从一些资料了解到，日本人饮食习惯很好，他们每天用餐的食材都多样化，能考虑到营养的[_a***_]。而且食材成品保持原味，做到低脂肪低热量。他们的餐桌上更多的是各种的鱼、海藻和各种菌类植物，不喝什么碳酸饮料的。日本人还喜欢喝茶，饭后喝一点茶水是他们的生活方式。我想日本人很少有那些高血压、糖尿病等疾病，也许跟他们良好的饮食习惯有关！

谢谢邀请。我不知道你的提问中，那个“但”字在整个句子中起什么作用，是说患癌率低和糖尿病高血压之间是反比例关系?逻辑何在？实际上，这二者之间没有逻辑关系。而这二者与社会文明程度有密切关系。只有在物质文明和精神文明高度发达的国家才会出现你说的二者都低的情况。

谁说日本人患癌概率极低，日本人当中两个人就有一个人患癌。糖尿病和高血压是4个人中就有一个得上了。

日本的饮食轻淡无油是众所周知的，但是近年来，受到欧美的洋料理影响，人们喜欢吃油炸食品，特别是年轻人更喜欢吃汉堡包炸鸡块等等，使身体健康受到很大的影响。

日本人患癌的人很多，但随着医疗水平的不断提高，先进制癌的药物不断层出不穷的发明创造，所以现在即使得上癌症了，也不是什么不治之症了。有位著名的整型整容医院的院长，全身都得的癌症，至今还依然健在，时不时的还出现在电视上。所以说无论得上什么癌症，只要发现及时，都是可以医治的。所以即使得上癌症，存活率变得越来越延长了。

再说说糖尿病与高血压，好多人即使有糖尿病或者高血压，自己都不知道，平时又不测糖或测血压的，一旦有什么症状出现时，才知道去医院检查，然后医生会给开药或饮食治疗等等。实际上日本人的糖尿病和高血压的人不比国内的人少，特别是日本人喜欢喝酒的人，大肚腩，几乎都是糖尿病或高血压的。只是有些人没去检查而已。

所以说日本人得癌症的人也是很多的，只是癌症死亡率逐年下降。

有糖尿病和高血压的人也不是一般的多，治糖尿病的新药不断的更新，高血压患者也是逐渐增多。得上了糖尿病或高血压，必须是遵医嘱服用药物，都是医生开的处方药，药房里是买不到的。

这一点与国内是有所不同的，国内的药房到处都有卖各种药物的。日本的药妆店不是什么药都可以买到的，有些药物必须是通过医生给开处方药，这样才可以去专门的药房可以买到的。

到此，以上就是小编对于日式饮食营养特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式饮食营养特点的2点解答对大家有用。