cysgjj 发布于2024-04-25 13:24:50 营养饮食 6 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养饮食实拍的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养饮食实拍的解答,让我们一起看看吧。
人体每天需要的七大养分:水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。
人每天应吃齐的四类食物:五谷、蔬果、乳类和肉类。
举例:
一个170CM,体重60KG的人,要维持他的基本生命活动和日常工作生活,每天就至少需要1886大卡热量的食物营养,各种营养素的需要是: 糖类 291克,蛋白质71克,脂肪47克。
所以一天的标准食物量为:
1、谷薯类 321克
2、蔬菜类 361克
3、水果类 120克
4、乳及乳制品 80 克
5、肉蛋鱼虾类 132克
猪肚,自古以来中医就一致认为能补益脾胃,自生精血,补中益气的上佳食物。
怎么搭配是关键所在,才能发挥处全部的营养价值,而且味道更加好吃回味。在九、十月份期间,我发过了相关的问答,例如:“胡椒猪肚汤”能调五脏,去胃气虚冷,治反胃、胃痛。而“糯米炖猪肚”则温和利吸收,能止虚汗。
本文不再累赘旧题,只为分享一种最实用、最营养的做法,菜名为“猪肚炖鸽子汤”。
之所以要配伍鸽子炖汤,是因为他们能互补,增强食疗功效,且味道香郁。
猪肚炖汤最常见的是与鸡炖汤,其实猪肚鸡汤营养并不高。在民间有句俗话:“一鸽胜九鸡”。说得是鸽子的营养比鸡高出多倍,现代医学也证实了鸽子是高级的滋补品。
鸽子含有的蛋白质,钙、铁、维生素A.B.E,等微量元素都极高。比我们餐桌上常见的猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉、鱼肉都要高。而且鸽子的脂肪含量低,仅有0.3%而以,属于典型的高蛋白,低脂肪的健康食物。
重要的是鸽子含有最佳的胆素,能降低胆固醇,防止动脉硬化。含有的软骨素能促进血液循环,利于伤口愈合,同时能使皮肤维持弹性。再者含有的泛酸,能够防脱发、防白发、防衰老的作用。
中医还认为鸽子肉易消化,能祛风解毒,滋补益气,特别适合病后体质虚弱,记忆力差,气虚闭经的人群食用。所以医学上才称鸽子为“动物人参”。了解了其功效,现在讲讲如何做。
做法没什么难度,前提是猪肚得清洗干净。
鸽子肉剁小块焯水备用,猪肚焯水后切成条状。
猪肚炖汤,一定要和老母鸡搭配。不仅有营养,而且十分美味。猪肚老母鸡炖汤俗称“肚包鸡”,它是一道传统的客家菜,据说最初发明是为了孕妇坐月子,可见是大补之物。
做肚包鸡之前,先把一整只鸡包在猪肚里。以前人们吃肚包鸡有点儿浪费,只取其精华,猪肚和鸡汤里放入酒和胡椒,慢慢地熬制几个小时,然后把猪肚和鸡扔了,只要一碗浓浓的汤。
后来,有人结合广东打边炉的吃法,将肚包鸡改进,猪肚和鸡也入馔,成了可口的美食。人们吃完肚包鸡,在剩下的浓汤里加入涮菜,更显滋味。
肚包鸡的做法独特,吃法也很讲究。
肚包鸡上桌,首先要喝原味的浓汤,碗里撒胡椒粉,滴一些酱油,汤色乳白,汤料十足,很吊胃口。
猪肚具有药用功效,且含多种营养素,营养价值高、口感Q弹。
炖汤能更好的发挥猪肚的功效,加上好的食材一起炖,功效事半功倍!今天推荐一款营养丰富的炖汤——猪肚炖黄花菜。
众所周知,黄花菜也是营养丰富的食材,味道清香、营养全面,和猪肚搭配真是珠联璧合。
准备150克熟猪肚切条。
鲜黄花菜焯水备用。
热锅倒油,下葱姜爆锅,加半壶开水,下入肚条,加少量胡椒粉,汤沸下入焯水的黄花菜,小火炖制5分钟,加盐调味,加几片泰椒圈丰富口感,增加美感。
猪肚是猪的下水,总会有一些异味,鲜黄花菜则有一种淡淡的花香,能够较好的遮盖猪肚的些许异味,因此这款汤喝起来,有一股淡淡的香味,营养更加全面,适合经常食用。
啰嗦:
熟猪肚选清水煮的原味猪肚,不要选熏酱的。
若是生猪肚,要先煮熟。用苏打粉搓一搓,清水冲洗干净,加大料、葱姜,煮约一个小时左右。
若有骨汤,用骨汤炖汤味道更佳。
猪肚还可以和花生或黄豆炖汤,也都非常美味营养,有机会再分享。
感谢邀请!
猪肚属于高蛋白低脂肪食物,富含维生素A、维生素E以及钙、磷、铁等矿物质,适合[_a***_]瘦弱、蛋白质营养不良等人群,与山药、菌类一同炖汤,可以达到健脾胃、益肾气、提高免疫力的作用。
珍菌山药猪肚汤的做法:
食材:猪肚、铁棍山药、蘑菇(口蘑、茶树菇等)、白胡椒粒、姜、少量枸杞、盐。
1、猪肚的清洗很重要。先用清水反复清洗,加入面粉继续搓洗,然后清水洗净,再用盐、醋、料酒等依次搓洗冲静,直到猪肚清爽无异味,这样煮出来的汤特别鲜,还不会有异味。
2、用剪刀把里面的肥油清理掉,再用料酒搓洗一遍。(清洗步骤很麻烦,但是很值得。)
3、在锅里放一勺料酒和几片生姜,水烧开放入猪肚,煮两三分钟。
4、捞出沥干,再用小道刮掉表面白色膜,再用清水洗净,切条备用。
5、蘑菇洗净备用,山药去皮切块备用。
6、在锅中加入排碎的生姜、胡椒粒、清水半锅,加入猪肚、山药、蘑菇大火烧开。
到此,以上就是小编对于营养饮食实拍的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养饮食实拍的2点解答对大家有用。
转载请注明来源:http://www.licaibus.com/post/24355.html
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食与营养推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饮食与营养推荐的解...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于控糖营养饮食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍控糖营养饮食的解答,...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食营养瘦身的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食营养瘦身...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于痛风饮食营养评估的问题,于是小编就整理了4个相关介绍痛风饮食营养评估...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于硬皮病的营养饮食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍硬皮病的营养饮食...
今天给各位分享夏天小孩营养饮食的知识,其中也会对适合孩子夏季吃的营养菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关...
今天给各位分享儿童饮食营养图表的知识,其中也会对儿童餐营养进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在...
今天给各位分享健康饮食营养瘦身方法的知识,其中也会对健康饮食营养瘦身方法视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别...
今天给各位分享孩子日常饮食营养的知识,其中也会对小孩营养膳食进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现...
今天给各位分享营养饮食糙米怎么做的知识,其中也会对糙米有哪些做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站...