cysgjj 发布于2024-05-04 14:57:47 营养饮食 6 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国饮食美味营养的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国饮食美味营养的解答,让我们一起看看吧。
营养与美味并不矛盾。
首先说营养,个人认为所有食材都有营养,没有无营养成分的食材,只是这些食材中的营养成分是不是自己需要的。
每个人的身体体质不同,地域不同,所以放之四海,各地人的差异还是很大的,所以营养说还是要因地制宜。
另外,常规人们理解的营养无非是维生素,氨基酸,蛋白质等,有人体必需的营养,但是就刚才所说,人们的体质差异较大,任何营养过犹不及。
原则上来说,所谓的营养就是要保持食物的多样性,另外保持食用量与人体代谢量基本平衡,这样就是均衡的,健康的营养饮食方式。
其次,谈到美味,众口难调,所以美味的概念对每个人也是不同的,中国地域广阔,味道形成了南甜北咸,东酸西辣的特点,现代因为人口流动,味道也在相互融合,但是原则上没有太大变化。
而那个地方的人,对当地人喜欢的味道,都比较强烈,比如川渝等西南地区喜辣,其辣味是其他地区所不能接受的。那么辣味有没有破坏营养的,可能有,也可能没有,不是一句话就能下断定的。
有些人认为,煎,炸等大油,高温食物美味,但没营养,可能有一定道理,但追溯到以前,人们肚子里油水少的时候,也不能说其是没营养的。那是人体必需的。
今天为什么说成没营养的了呢?无非就是吃多了!因为油炸食品好吃,吃多了,那肯定也是对人体无益的。
所以,如果能保持食物的多样性,代谢量与食用量一致,无论煎炒烹炸任何烹饪方法,都是没关系的。
这是一个互相矛盾的问题。
食物本身就是有营养和美味的,是供应人体所需能量物质的来源,越是有丰富营养的食物,它的味道就更为鲜美。排除某些有添加剂的食品。天然营养的食材做出来的食品可称为美味~如豆制品,有机蔬菜,接受阳光,日照充足的鲜果。营养物质会让你的身体机能活跃起来,一切的美好藏在生活各处,热爱世间万物,无最爱 、无例外。
为什么不能营养和美味兼得呢?吃出营养是我的宗旨,吃出美味是我的追求。健康、美味、营养、的美食是我们每个人追求的。
做为我一枚吃货,来讲,对于各种食材的搭配与营养经过了解,反复动手制作,我知道简单的食材,不用各种调料,一个可以制作出美味、飘香的菜肴。下面大家就和一起看看怎样制作的吧!
时令菜一一丝瓜鸡蛋的制作:
①、丝瓜两根去皮,鸡蛋三枚打入碗中,蒜拍碎成泥
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②、热锅倒入油,烧热、倒入鸡蛋炒香、盛出备用
③、趁热锅,迅速倒入等待的丝瓜,改中火炒制一会,加少许水焖一分钟左右,开盖
④、加入备用的鸡蛋,加入等待的蒜泥、只用加入适量食盐,翻炒均匀,起锅、装盘、上桌、吃饭啦!
看这一盘翠绿中一丝黄、的丝瓜炒鸡蛋看着是不是,非常有食欲,味道那更是一绝,因为加入蒜泥,更能勾出丝瓜的香中带一丝丝甜、再加入鸡蛋的鲜香…那真是一绝
谢谢大家的阅览,你的关注就是我动力的源泉,立志每天介绍时令营养,天然的菜,喜欢我关注我吧!💕💕💕💕💕
感谢邀请
我是顽石料理很高兴为您解答,作为一个餐饮从业者和胃溃疡十二指肠溃疡的老病户,我个人的想法是没有什么特效药,犯病的时候了就是去正规医院治疗和四联疗法治疗,平时别吃***性食物,如大酸大辣的食物,不能吃凉的,如冷饮,注意脚部和腹部保暖,不能吃不易消化的食物,如年糕类,粉类,不软烂的肉类,三餐不要吃的太饱,个人不提倡少食多餐,不要太饱就可以了,如果多餐胃得不到休息会始终分泌胃酸会对病情加重,如果饿了就吃就好,主食建议多吃一些发酵类的食物,如馒头花卷之类的,米饭不要吃凉的和夹生的,特别是夹生的米饭对胃伤害很大,少量的常温啤酒可以对胃有好处(个人看法,我今年五月份每天睡前喝点啤酒现在体重增长了十五斤左右),不建议吸烟,不要吃完饭就躺着不动,多运动,切记熬夜!(呃~我现在就在熬夜,我是为了你们健康才熬夜的哈哈[捂脸]开个玩笑)不过有条件的真的不要熬夜,很伤身体,各种伤,毕竟有个好的身体才是本钱,慢慢你就会发现,有时候等我们发现钱买不来健康的时候,病也严重了不好治了,所以有病抓紧治,平常注意保养,毕竟爱你的人关心你的人很多,不要辜负了它们(就比如我,大半夜顶着颈椎病复发的疼痛在给你们回答是为了什么呢?在这里我又没有收入,我真的不想我们这个年代的人在作践自己了,真心想帮帮你们,你们发没发现我们这一辈的人都没有父母那一辈的人身体素质好?这是为什么自己想想吧!)
顽石料理最后祝愿大家身体健康,开心快乐
到此,以上就是小编对于中国饮食美味营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国饮食美味营养的2点解答对大家有用。
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