清淡饮食早餐营养,清淡饮食早餐营养搭配

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡饮食早餐营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清淡饮食早餐营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 早上喝什么粥更有营养？

早上喝什么粥更有营养？

早餐相比单一的白米粥或小米粥，杂粮粥更有营养，而且早上也容易操作，可以提前一天晚上准备好。但是不同人群和不同身体情况适合不同的杂粮粥。

杂粮粥相比白米粥来说，饱腹感强、胃排空速度慢、膳食纤维及维生素B族、矿物质等含量更高。

1、身体虚弱或消化不良的人，容易胃胀胃肠不适，应该少用黄豆、黑豆、绿豆等，它们不太容易消化，容易产气。

如果严重胀气、腹泻或便溏，不宜用全麦粒，燕麦粒，可以选择糙米、大黄米、小米、山药、粘高粱等容易消化的。煮之前先充分浸泡，更容易消化吸收。

2、胃酸过多的人，不宜多吃大黄米、糯米等粘性粮食，也不建议加红薯、玉米等。可以少量加些红小豆、芸豆之类的豆类食材，可以减轻胃酸状况，也可以加白米、糙米和小米、芝麻、花生等。

胃肠不功能不好，不敢喝杂粮粥是不正确的观念，因为胃肠修复需要粗杂粮中可溶性膳食纤维、维生素B族给予支持。每个人胃肠情况不一样，选择适合的自己，可以多多尝试。

3、糖尿病人、高血脂人群的杂粮粥建议种类多样，可以更好的控制血糖，煮的时候不要过度的软烂。

为避免胃肠不适，可以逐步增加粗杂粮比例。

4、健康人群

根据个人喜好选择搭配杂粮粥就好，吃的舒服、开心又健康。

感谢邀请。

粥是在大家印象中优秀的早餐选择，早餐包子鸡蛋加碗粥，铁三角组合，经久不衰，不过早餐经常喝粥真的就是最好的吗？应该喝什么粥更好呢？

其实粥的主要营养成分其实就是碳水化合物，粥其实就是主食类煮的软烂后的食物形式，喝粥能补充碳水化合物，另外，由于粥很软烂利于消化，能减轻肠胃消化负担，胃肠消化功能弱，肠胃虚弱的朋友可适当吃一些粥或半流质食物。不过粥也有很多缺点，白粥无法提供丰富的营养成分，仅能补充葡萄糖，另外，粥由于长时间蒸煮，其中淀粉的“糊化程度”提高，糊化程度的提高会让淀粉更利于分解为葡萄糖被吸收进入血液，因此餐后血糖的上升速度会更快，对于有高血糖、糖尿病的朋友来说不利，由于利于消化，能量更快被吸收，胃排空速度也更快，饱腹感差，可能还没挨到午饭肚子就咕咕叫了。

所以，其实我们可以给粥“加点料”，为了提高饱腹感，我们可以做一些粗粮粥，杂粮粥，比如加入多种杂豆类混合，红豆、黑豆、薏米等，这样不仅丰富了食物多样性，能补充更多营养成分，而且还有助于膳食纤维的补充，延缓消化速度，既能增强饱腹感，又有助平稳血糖。还可以加入坚果、蔬菜、肉类，比如我们喜爱的蔬菜瘦肉粥，虽然平稳血糖的效果没有杂豆那么好，不过营养多样化了，味道也丰富多了。喝粥的时候也可以搭配上肉菜一起食用，同样能延缓血糖的上升速度。当然，添加粗粮当然也是OK的，比如花生核桃粥，南瓜粥，小米粥，它们也能丰富营养，而且增加膳食纤维的摄入。

另外，其实早餐中的主食也并不一定要喝粥，我们的选择有很多，例如包子、馒头、粗粮、面食，而为了进一步平稳血糖，提高饱腹感和营养丰富度，我们可以选择粗粮馒头、荞麦面、杂粮饭、玉米、紫薯、山药等等食物，它们会是更好的选择。

咱们国人的膳食特点是谷类食物为主，早上喝粥是大多数人的早餐习惯。

春节假期长，早上时间充裕，学会几款营养粥，即便上班后也可以举一反三做起来！

从惯常的经验看，早上喝谷类、豆类、蔬菜、肉类等食材交替搭配的粥更有营养。

材料~

木耳5克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。

材料~

个人认为，早晨7-9点的喝粥，主要选择养脾作用类的杂粮粥最好，比如小米、山药、豆类、大枣等等，根据是子午流注相关理论，辰时 (上午7点至9点)，胃经最旺，巳时 (上午9点至11点)，脾经最旺。所以在前一时辰（辰时上午7点至9点)，进食此类食物，在上午9点至11点脾的功能可以得到更大的发挥，为上午清醒的[_a***_]提供能量上的支持。所以建议在早晨以养脾作用的粥为好。

到此，以上就是小编对于清淡饮食早餐营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡饮食早餐营养的1点解答对大家有用。