cysgjj 发布于2024-04-28 12:40:43 营养饮食 6 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养日健康饮食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养日健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
谢谢邀请!中医的“饮食有节,起居有常”是什么意思?怎样做呢?
《黄帝内经》中提出“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来”的精神养生方法,还说“起居有常,不妄作劳”,“饮食有节,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”可见古人早就知道: 饮食有节,起居有常是强身延年的重要途径。
一,饮食有节
1,饮食有节,
就是要合理饮食,营养搭配,定时定量,不宜过饥与过饱,也不宜偏食,注意保胃气,多食粥。
2,不要饮食过量,
长期不节制地饮食,尤其是中年以后不注意这一点,过剩的脂肪沉积形成肥胖症、脂肪肝,血液流速减慢、血液粘稠度增高、心脑血管硬化,可使人提前衰老。
3,不要偏食
中医特别强调“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,五谷杂粮兼收并蓄,才能摄取多种营养物质,使人体的营养趋于平衡。如果偏食,就会造成很多疾病,如《素问·五脏生成论》说:“多食咸,则脉凝涩而变色;多食苦,则皮槁而毛技;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝皱而唇揭;多食甘,则骨痛而发落。”
4,严防醉酒
这两句话简单,差不多都知道,但是真正做到非常不易。美酒佳肴大鱼大肉摆满一桌子,谁能禁得了诱惑?哥几个三日一小聚五日一大聚,不醉不归,饮食有节,怎么节?单位有时间干点外活挣点钱,除了分下去的,出去吃点可以说太寻常了,能不一醉方休?
一盘饺子吃了半盘饱了,剩下就扔。都是过日子人,谁願意这么糟蹋,吃了吧。
当我们明白饮食有节这四个字时,有的已经退休,有的糖尿病,有的干脆走了。
起居有常本是让人遵循自然规律按时作息,谁又相信?年轻气盛,这身体就是我,我想咋地就咋地。玩牌喝酒打***甚至通宵,灯红酒绿纵情渲泄,就是追求人类极限的事来也在所不计。起居有常,不撞南墙不回头。出格的事过分的事一旦有了后果,才真正认识到,人们必将为自己过去的放纵付出代价。
古人们老人们为自己的后代留下的宝贵的教导其实很简单,简单到人们根本就不重视,不把它当回事,寻常到就像一阵风,一刮而过。然而就是这样两句话,却关系到人们的幸福,健康,长寿。做到这两句话需要冷静理智的思考,***住当今社会周围的种种吸引和自身的欲望,对自己负责对家庭负责对社会负责。
颖食营养说重点:糙米、黑米、燕麦、红豆,属于全谷物和杂豆,能够为人体提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,对降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖和肿瘤等慢性疾病的发病风险具有重要的作用。那么,糙米、黑米、燕麦、红豆与大米该如何搭配呢?一起来看。
黑米、红豆与大米一起食用。
黑米与红豆,含有一些抗氧化的物质,比如花青素。此外,谷物类与豆类一起食用,可以发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的生物价。再者,黑米、红豆含有较多的膳食纤维,口感不是特别好,所以与大米一起食用,能够改善一点口感。
糙米与大米、红豆一起煮。
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的谷物,含有内保护皮层完好的稻米颗粒。在其内保护层内有膳食纤维、还有维生素、蛋白质与矿物质等。糙米的口感会比较粗,比较硬,所以要与大米一起搭配,使得口感再好一些。红豆作为豆类,能够含有优质的蛋白质,与大米、糙米再进行一种蛋白质互补作用。
燕麦与黑米、大米、红豆都可以一起搭配。
不管是燕麦片还是燕麦米,如今都是大家普遍共识的健康营养食物。燕麦含有丰富的膳食纤维,尤其是对人体健康有益的贝塔葡聚糖,比较暖糯香甜,所以可以与另外的一些谷物豆类一起食用,能够饱腹感增加,营养价值也更高。
腊八节到了, 不妨选择这些杂粮谷物与豆类一起煮粥啊!
这些食物都是我们经常吃的,题主做的比较好的一点就是提到了“搭配”两个字。对于追求养生的人来说,这些食物单独食用要么营养不均衡,要么口感比较单一,但如果能够合理搭配,则会营养互补,口感也有不少改善。
这些食物从类别上区分可以分为两类,一种是谷类、一种是豆类(可惜只有一个豆类,如果再有豌豆、蚕豆、绿豆、黑豆、黄豆等选择会更好)。谷类和豆类互相搭配对于提高蛋白质的生物价有积极作用,能够补充单一食物某些营养的不足。
1️⃣糙米+红豆+燕麦(1:1:1)
糙米和红豆一起熬粥虽然谷豆氨基酸互补,但也会清汤寡水,但加可溶性膳食纤维丰富的燕麦之后则会比较粘稠,口感很润滑。
2️⃣黑米+红豆+燕麦(1:1:2)
黑米、燕麦和红豆的营养互补比较好,但黑米和红豆都属于做熟之后口感也比较粗的食物,加入软糯的燕麦之后会很好的改善口感。
3️⃣大米+糙米+红豆(1:0.5 :1)
糙米口感比较粗,熬粥也不容易粘稠,除非选用经过物理加工将其表皮破裂的产品还好。同为一种谷类,再添加一种豆类或获得更多的营养。
4️⃣黑米+燕麦或者黑米+红豆(1:1)
到此,以上就是小编对于营养日健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养日健康饮食的2点解答对大家有用。
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