饮食营养搭配规律,饮食营养搭配规律有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养搭配规律的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养搭配规律的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于食材营养搭配，大家了解有多少？
2. 你的一日三餐是怎样安排营养的？
3. 人体每天必须摄入的营养有哪些？

关于食材营养搭配，大家了解有多少？

人们对于美食，有着至高无尚的追求。自古以来，人们对什么是美食有着基本的标准，那就是色、香、味这三个方面，在这三个方面中，色是视觉上的感觉，要让美食看上去有食欲感;香则是嗅觉上的感觉，菜品闻起来要香;味则是味觉上的体验，吃起来要有味，要爽口。而这些方面中，唯独没有营养这方面的要求，也没有食材营养搭配方面的要求，为什么十分重要的营养和营养搭配没有在传统美食评价的标准之中呢?

第一，美食是一种感受，营养再好人们无法感受到。

人们对于美食就是一种体验和感受，这种体验和感受只能从视觉、嗅觉、味觉上去感受和体验，而营养的好坏、食材的营养搭配从视觉、嗅觉、味觉上是感觉不到的，所以对于营养和食材营养的搭配，在美食的评判标准中缺席。

第二，食物的多样性决定了无论怎样搭配，都不能有最完美的营养。

营养有多少，成千上万，人们各种营养都需要。大家都知道，鸡比营养价值高，但是你能天天吃鸡肉不吃蔬菜吗?不行!营养就好像社会，各行各业都有作用，各种营养人体都需要。所以，不管我们怎么搭配，都不可能把人体所需要的营养集中在一起。因此，人们对于美食的搭配主要是从色、香、味这三个方面来进行搭配，而不是首先去考滤营养的搭配。

第三，营养的搭配实际上取决于我们平时良好的饮食习惯，不在于某一道菜怎么搭配。

良好的饮食习惯是什么呢，就是我们的摄入食物要根据身体的需要和自身的实际情况，来决定吃哪些食物，哪些食物多吃一些，哪些食物少吃一些，不暴饮暴食，饮食有规律，注意食物的多样性，不能只吃某一种或几种食物，肉食类、蔬菜类、豆类等食物摄入合理，这样就做到了吸收的营养全面合理。所以，某一道菜你营养搭配的再好，也无济于事。

以上是对于营养搭配的理解，欢迎大家留言讨论，发表高见!

谢邀请。这个问题似乎让营养师回答会更好。但是作为人类生存、成长的生理需求，不论你是家庭主妇，歺馆的厨师还是食品加工企业和作坊都应当掌握一定的食材原料的营养成分而满足人们在除了对食物色、香、味的追求外而从营养的角度满足人们从孕育到成长各个阶段对不同营养成分的需要。人类从告别最初的茹毛饮血状态，在长期的生存进化过程中发现了更为丰富的食材，不断改进和完善了食材加工利用和烹饪制作方法。从而从最早的吃是为了生存以及食物匮乏年代的三歺裹腹，发展到如今不仅要吃饱还要吃好，吃的有营养。但要从众多的食材中掌握各种食材的营养成分并非易事，也是不现实的。由于食材构成的多样性以及它们自身的基因、生长环境、构成结构是各不相同的。一个合格的营养师也不可能全面掌握。但作为一个食品料理者应当掌握基本的营养要素知识。了解动物、植物性食材所含主要营养成分，摆脱全面营养的桎梏，简单而巧妙的对所用食材进行搭配，为家人和食客提供既有色香味又营养丰富的饮食是可以作到的。比如，动物性食材多含脂肪、蛋白质、胶原质、磷钙，而植物性食材多含炭水化合物（淀粉）、纤维、维生素、糖类、花青素……等，而又些食材却富含微量原素。在具体的烹饪和制作过程中就演绎为常见的荤素搭配、色彩搭配、甜咸搭配、干鲜搭配、南北搭配。好在我们在长期的生活实践中积累了丰富的经验，也庆幸丰富的自然馈赠及琳琅满目的各种食材成品及半成品、调味品为我们的料理提供了广泛的烹饪原料。而料理者便是将这些食材进行合理搭配而制作出适合不同人群，不同饮食习惯，不同生长阶段及不同生理需求的美味佳肴来满足食者的不同需求。下面介绍几积常见的搭配菜肴：

你的一日三餐是怎样安排营养的？

我的一日三餐是之早餐安排：

工作日早餐早餐以方便快捷兼顾营养为主、周末早餐以丰富营养为主兼顾口味和喜好为主。

01、燕麦泡牛奶、酸奶+水煮鸡蛋+水果

燕麦选用即食燕麦，坚果燕麦，经过焙烤的水果坚果燕麦片泡在牛奶或者酸奶里就可以吃了，不需要加热，冷泡即可。

燕麦含有非常丰富的葡聚糖，维生素和矿物质元素，生酚和燕麦皂苷等。葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，有降低血管[_a***_]和血脂的作用。我们吃燕麦时感觉到粘稠的物质就是葡聚糖，燕麦有很强的饱腹感，所以备受减肥人群的追捧。吃下150克的大米毫无压力，但是吃下150克的燕麦可能就真的吃不下，为什么？因为燕麦有很强的饱腹感啊！所以适合减肥时食用。

02、玉米、牛奶、水煮鸡蛋和水果

玉米、鸡蛋是早上起来洗漱时放入蒸锅中蒸，洗漱好就可以吃了，水果和牛奶都是现成的，这已经很方便了吧。

03、红薯、酸奶、水煮鸡蛋+水果

红薯和鸡蛋同样是早上起床后，放到锅中蒸，洗漱完就熟了，水果和牛奶都是现成的，很方便，既可以在家吃，也很好打包带走路上吃或者到单位吃。

我来回答你的问题，早上牛面包配牛奶。加个鸡蛋。营养又美味。中午以不同的菜为主。因为不同的菜有不同的营养。下午在吃水果。补充Vc.各种微量元素。晚上少吃点或者不吃。睡觉之前喝杯牛奶。保证睡眠质量。希望我的回答让你满意。

谢谢！早餐一个鸡蛋茶，一个小面包，中午老伴做饭，做的羊肉炖豆腐，在炒一个肉丝，今天老伴做的羊肉汤买的壮馍，一般晚上饭都是四个菜其中有一个素菜，晚上十点喝一杯雪莲菌，每一天都吃的不一样天天吃一从样的饭谁都烦，老伴每天做的饭都是不一样。

人体每天必须摄入的营养有哪些？

结论：人体每天必须摄入的营养包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
原因：蛋白质是构建人体组织和细胞的重要物质，碳水化合物和脂肪是供能的主要来源，维生素和矿物质则是人体正常代谢所必需的微量元素。
内容延伸：蛋白质可以摄入肉类、鱼类、蛋类、豆腐等食物；碳水化合物可以摄入主食、水果、蔬菜等；脂肪可以摄入植物油、动物油、坚果等；维生素可以摄入多种水果、蔬菜、肝脏等；矿物质可以摄入牛奶、豆制品、海带等食物。
不同人的营养需求也有所不同，需要根据个人情况合理搭配饮食。

蛋白:每个人需要提供1-1.5克每公斤体重,占总热量的12%~14%。

以瘦肉、蛋、奶、大豆为主要供应豆制品。

动物蛋白质应该是三分之一。

肥肉:每人提供1~1.2克每公斤体重,约占总热量的25%~30%。

供应以植物油为主。

碳水化合物:每人每天供给400-500克,占总热量的60%~65%。

以谷物为主的植物性食物供应。

维他命A、D分别为2260、400国际单位,维生素B1、B2、B6、C分别为1.5~1.8、1.2~2.1、2.70~75毫克。

无机盐:人体无机盐主要供应的是:钙600毫克;钠、钾、氯分别为6.2~

3、0.5克;碘100-140微克;铁、锌、磷、镁各10~12毫克,12~16,720~900,300~350毫克。

每天需要摄入的基础营养有六类，分别是蛋白质，碳水化合物，脂类，矿物质，维生素和水分。这些营养成分都是人体所需要的，日常生活中都可以从食物中摄取，具体如下。

1.蛋白质：蛋白质是生命的物质基础，人体中的每个细胞都需要蛋白质，日常生活中许多食物中含有蛋白质，比如黄豆、黑豆、动物性食物、牛奶及鸡蛋等。

2.碳水化合物：碳水化合物可以给人体提供能源，是人体能量摄入的主要来源，日常生活中可以从水果、大米、面粉类及红薯等食物中获取。

3.脂类：可以给人体提供能量，是人体必要的营养物质，每日的摄入量不能过高，摄入过高会对人体健康造成一定的伤害，日常生活中可以通过动物性食物获取脂类。

4.矿物质：矿物质是我们机体维持正常生命活动必需的营养物质，矿物质不能在体内合成，必须从饮食中得到补充。

5.维生素：维生素是人体不可或缺的有机化合物，可以从蔬菜，水果等食物中获取。

6.水分：水是人体的生命之源，如果人体缺水的话，会对人体造成很大的伤害，严重的话会危及生命。

到此，以上就是小编对于饮食营养搭配规律的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养搭配规律的3点解答对大家有用。