关注孩子营养饮食,关注孩子营养饮食的重要性

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关注孩子营养饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍关注孩子营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋白质对于幼儿的生长发育有什么作用？多吃哪些食物可以补充蛋白质？
2. 怀孕期间吃什么对宝宝比较好？
3. 糙米、黑米、燕麦、红豆、大米，该怎么搭配才更有营养？

蛋白质对于幼儿的生长发育有什么作用？多吃哪些食物可以补充蛋白质？

蛋白质对幼儿发育的作用

蛋白质是维持幼儿生长发育的重要营养物质，饮食中缺乏蛋白质，对幼儿的影响不仅仅是生长发育，而是整个身体健康。蛋白质对于幼儿身体组织细胞的发育，身高的增长、大脑的发育、免疫力的提高等都具有非常重要的作用。

如何通过食补蛋白质

不能给幼儿提供低蛋白饮食，幼儿每日每公斤蛋白质需要量为12克。蛋白质的主要食物来源有奶、禽畜、鱼虾、蛋、大豆、坚果等。幼儿每日摄入的高蛋白食物，至少也要占每日食物摄入总量的20%左右。

谷物某些蔬菜水果等食物中所含蛋白质在人体需要的蛋白质总量中所占的比例很小，所以在计算蛋白质摄入量时可以基本忽略不计。

注意事项

幼儿发育需要均衡营养

蛋白质这么重要，索性让宝宝多多吃高蛋白食物，这样的做法也是错误的。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水，这7大营养素，尽管人体需要的量不同，所需的比例不同，但都有着同样重要的作用，缺一不可，哪一种营养素不足都会影响身体健康。

即使是很重要的营养素，如果过量摄入对健康非但无益反而有害。所以营养素的均衡是非常重要的。要实现营养素的均衡，最重要的是膳食结构的合理搭配。

为了保证营养，妈妈如何为孩子做饭

妈妈常常为宝宝做饭发愁，主要是不知道做些啥吃。其实妈妈懂得基本的烹饪技巧，也基本掌握了饮食常识，这些常识和技巧同样适用于给宝宝做饭。在这些技巧和常识的基础之上，再学习一些幼儿饮食搭配和制作知识，为宝宝做饭就没有那么难了。

---

我是然然妈咪育儿，很高兴能够为你分享孕产、育儿、喂养、产后恢复知识和经验，希望能够帮助到您，欢迎点赞/转发/关注，谢谢！！！

您好，我叫麦拉风，很高兴回答您的问题

1.首先我们要先了解什么是蛋白质

蛋白质是构成组织和细胞的基本成分&各种形式的生命活动的物质基础

2.我们要了解蛋白质的重要性

1⃣️构成机体重要成分-肠粘膜细胞6天更新、红细胞平均120天更新、皮肤细胞更新2-4周等需要蛋白质来提供基础物质

2⃣️构成体内多种具有重要生理功能的物质-绝大多数酶（生物催化剂）、胰岛素和生长激素等动物激素、生物膜上的载体、抗体、受体、血红蛋白、肌球蛋白、肌动蛋白、淋巴因子等。

蛋白质以氨基酸为基本单位的生物大分子，组成人体氨基酸种类有20种，其中9种为必须氨基酸

氨基酸模式：不同食物种类所含氨基酸种类数量不同，根据一系列比值得出蛋白质氨基酸模式。

优质蛋白：鱼肉蛋奶大豆

非优质蛋白质：谷物杂豆等

蛋白质的摄取对幼儿来说非常重要，和碳水化合物同等重要，蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白，对幼儿来说，主要社区的蛋白质可以有：

动物蛋白：蛋类、乳制品（牛奶、酸奶等奶制品）、肉类、鱼类，根据不同年龄段的幼儿补充的有所区别。

植物蛋白：豆制品为主

希望我的回答对您有帮助！

简单点说，没有蛋白质就没有生命，蛋白质参与了人体所有神经，组织细胞的新陈代谢，孩子人体所有的发育都需要蛋白质直接或者间接的参与。你说重要吗？

优质优质蛋白质主要来自，鸡蛋，牛奶，鱼类，豆制品（特别是黄豆）等，吸收效果最好是植物蛋白和动物蛋白一起服用，比如，早餐鸡蛋牛奶和豆浆搭配，中午，豆制品和肉类（鱼类）搭配等等

怀孕[_a***_]吃什么对宝宝比较好？

怀孕之后，为了胎儿发育的更好，孕妇们都非常注意饮食的营养性。但是没有哪一种食物是说孕妇吃了，生出来的宝宝就一定聪明绝顶，就一定是白白的皮肤、大大的眼睛、黑黑的头发？

我们更要注重的是平衡膳食，另外必要时补充一些营养剂。

孕期到底应该怎样吃对宝宝才好呢？

中国营养学会妇幼营养分会推出的中国孕期妇女平衡膳食宝塔为大家提供了科学的参考依据。

平衡膳食宝塔共分为五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。分别是谷类食物、水果蔬菜、鱼禽蛋肉类、奶类和豆类、油和盐。宝塔各层位置和面积不同，反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重不同。

另外怀孕期间的合理膳食对应孕早期、孕中期、孕晚期，也是各有不同的。

1.孕早期

孕早期胎儿生长发育缓慢，需要的营养和孕前差不多，可以和备孕期一样饮食。参考一下中国营养学会妇幼营养分会的中国备孕妇女平衡膳食宝塔。

我的皮肤是属于暖黄皮，怀孕的时候，我基本上是隔一天喝一次豆浆，豆浆是自己家里机打的，所以也没有任何添加剂之类的，就加了一点点糖，吃起来甜甜的，另外喝豆浆也可以补充羊水。

小孩生的时候羊水也比较清澈，最主要的是小孩生出来好白哦，皮肤好好，她们都说不像我😂我觉得这跟我怀孕期间吃了好多豆浆有关。

另外怀孕的时候也吃了好多脐橙，因为我是江西赣州人，这边也盛产脐橙，所以基本上到孕中后期冬天的时候每天都吃好多脐橙，含有丰富的维C，但是也不建议多吃，因为我就是因为吃多了导致孕期妊娠高血糖，但是不严重，医生就叫我不要吃脐橙了[我想静静][我想静静]后面就改成吃黄瓜、西红柿了。

反正我是觉得，除了烟、酒、毒，自己想吃啥就吃啥，烧烤，火锅、麻辣烫、冰淇淋我怀孕都没少吃，生出来的宝宝照样好健康，但是凡事都得适量就是。

生一个健康的宝宝是众多家庭的期盼,在怀胎十月大约280天的时间里，除了孕期保健外孕期营养尤为重要，可以说孕期营养对胎宝宝生长发育以及成年后的健康都会产生至关重要的影响。

众所周知，胎宝宝的生长发育所需的全部营养都是由孕妈妈通过胎盘转运供给的，如果孕妈妈的膳食不能满足胎宝宝的需要时，胎儿将动用孕妈妈体内自身的营养贮备，这会增加孕妈妈患病的危险性，也将影响胎儿的发育，那孕妈妈们应该如何摄入更好的营养呢？

说到孕期营养，我们首先要知道，孕期分为孕前3-6月、孕早期（1-12周）孕中期（13-28周）及孕晚期（28周-40周），不同孕期“吃”法是不同。

孕前期

要多摄入富含叶酸、铁元素的食物，补充叶酸，食盐选用加碘的，适当增加海产品的摄入，备孕、怀孕期间要戒烟戒酒。

孕早期

可能很多孕妈妈吃不下太多东西。这时应在不影响营养的情况下，尽量照顾孕妈妈的喜好提供食物。早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，如面包、馒头、饼干之类。午餐应作为一天内的主餐，营养丰富，除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。

孕中期

早孕反应消失，食欲增加，此时对营养的要求至关重要。在主食方面，除了大米、白面外，还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮。保证优质蛋白质的摄入，大豆及豆制品和瘦肉、鱼、蛋等都富含优质蛋白质。

孕晚期

孕妈妈的食欲会继续增强，胎儿的发育很快，营养一定要跟上。在饮食中增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等。还可摄入适量的海带、紫菜，动物内脏和坚果。少吃辛辣***的食物，适当的活动，维持体能和体重的增长。警惕营养摄入过多、营养过剩，造成孕妈妈肥胖、胎儿过大。同时注意控制盐分和水分的摄入量，以免浮肿，引起怀孕中毒症。

怀孕期间很多饮食，习惯或者行为可能对胎儿有害，所以要避免对宝宝有害行为或者做法，同时有些饮食也对胎儿健康也很重要。

1、怀孕期间吸烟包括被动吸烟，对胎儿不良，导致胎儿畸形和发育不良，甚至体质过敏等等。

2、孕期过度劳累和熬夜，均对胎儿有害，所以孕期要劳逸结合。

3、频繁性生活，尤其在怀孕晚期，容易导致早产，***出血和各种并发症。

4、过度焦虑和紧张惶恐心态会影响到胎儿，这些间接影响看似影响不大，其实对胎儿影响很大，焦虑也会导致孕期或者产后抑郁，甚至奶水不足。

5、不要接受本可以避免的电离辐射，尤其拍片，CT等检查。

1、蔬菜水果对孕妇和胎儿有利，便秘便秘，减少腹胀和腹部不适感。

2、叶酸也是多胎儿有利，尤其早期补充，避免出现神经系统发育异常。

开车的时候，广播里总会放出“怀孕吃燕窝，一人吃，两人补……”，同事感慨：咱当初怀孕的时候怎么没想着吃点燕窝呢？

怀孕吃燕窝，以及各种补品似乎成了很多孕妈们的共识，但是，怀孕期间吃这些真的对宝宝好？

一颗受精卵发育成一个小宝宝，需要各种各样的营养，比如维持生命所需的糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。

糖类：主要来源是碳水化合物，人体生命活动的主要供能站。

油脂：维持人体正常生命活动，保护内脏和关节，必要的时候供能。

蛋白质：人体重要组成成分，参与人体新陈代谢各个环节。

水：生命之源，无需多说。

无机盐：钙、铁、锌等元素，维持人体正常生理功能。

维生素：看着似乎不重要，但是缺乏之后会导致人体正常生理功能异常。其中叶酸具有防止胎儿神经管畸形的重要作用。

孕期只要你的日常饮食能给提供给宝宝这些营养，就是最好的饮食方案。

糙米、黑米、燕麦、红豆、大米，该怎么搭配才更有营养？

这些食物其实都是我们经常吃的食物，但是对于追求养生的人来说，我们这些食物单独的食用要不就是营养不均衡，要不就是口感比较的单一，但是如果可以能够合理的搭配，则就会出现营养互补，口感也会相对的增加不少。

其实我们从这些食物从类别上面可以区分为两类，一种是属于谷类、一种是属于豆类（可惜只有一个是属于豆类，如果是再有豌豆、蚕豆、绿豆、黑豆、黄豆等选择就会更好）谷类和豆类相互的搭配对于提高蛋白质的生物价有非常积极的作用，能够补充单一的食物某些营养的不足。其实可以全部放一起做杂粮粥，或者是你可以做黑米糙米红豆粥和黑米燕麦米白米三掺粥。功效：补充每日所需的植物蛋白和矿物质以及微量元素，平衡自身的膳食，促进自己的健康。

接下来给大家介绍几款或许是养生粥：

1、糙米+红豆+燕麦(1：1：1)

糙米和红豆一起熬粥虽然和谷豆氨基酸进行互补，但是也会清汤寡水，但加可溶性的膳食纤维丰富的燕麦之后就会比较的粘稠，而口感非常的润滑。

2、黑米+红豆+燕麦（1：1：2）

黑米和燕麦以及红豆的营养互补相对会比较好，但是黑米和红豆都是属于做熟之后的口感也比较粗的食物，但是加入软糯的燕麦之后便会很好的改善口感。

3、大米+糙米+红豆（1：0.5 ：1）

糙米口感虽然比较粗，熬粥也不容易出现粘稠，除非选用经过物理加工将其表皮破裂的产品还好。其实同为一种谷类，再着添加一种豆类或者是获得更多的营养。

4、黑米+燕麦或者黑米+红豆（1：1）

黑米和燕麦粒都是属于谷类食物，互相的搭配可以做口感比较好的黑米粥，燕麦的蛋白质比普通谷类要好，所以也有一些互补的作用，但是最好在喝粥或者是蒸米饭之外还可以吃一些豆制品或者是肉类。后者的方案也是属于典型的谷豆氨基酸互补的搭配。

虽然说这些食物需要搭配做出的美食应该是可以做很多的花样，但是至于如何搭配的更有营养，我们也只有通过选择的食用方法来进行分别，做成五色米饭或者是做成营养粥，其实这几种食物里面的黑米和燕麦以及红豆的功效都相对比较的多，如果注重功效，那么这三种食材的量应该有很多的选择。

颖食营养说重点：糙米、黑米、燕麦、红豆，属于全谷物和杂豆，能够为人体提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖和肿瘤等慢性疾病的发病风险具有重要的作用。那么，糙米、黑米、燕麦、红豆与大米该如何搭配呢？一起来看。

黑米、红豆与大米一起食用。

黑米与红豆，含有一些抗氧化的物质，比如花青素。此外，谷物类与豆类一起食用，可以发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的生物价。再者，黑米、红豆含有较多的膳食纤维，口感不是特别好，所以与大米一起食用，能够改善一点口感。

糙米与大米、红豆一起煮。

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的谷物，含有内保护皮层完好的稻米颗粒。在其内保护层内有膳食纤维、还有维生素、蛋白质与矿物质等。糙米的口感会比较粗，比较硬，所以要与大米一起搭配，使得口感再好一些。红豆作为豆类，能够含有优质的蛋白质，与大米、糙米再进行一种蛋白质互补作用。

燕麦与黑米、大米、红豆都可以一起搭配。

不管是燕麦片还是燕麦米，如今都是大家普遍共识的健康营养食物。燕麦含有丰富的膳食纤维，尤其是对人体健康有益的贝塔葡聚糖，比较暖糯香甜，所以可以与另外的一些谷物豆类一起食用，能够饱腹感增加，营养价值也更高。

腊八节到了， 不妨选择这些杂粮谷物与豆类一起煮粥啊！

到此，以上就是小编对于关注孩子营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于关注孩子营养饮食的3点解答对大家有用。