cysgjj 发布于2024-01-28 12:22:05 营养饮食 15 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养健康饮食清淡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养健康饮食清淡的解答,让我们一起看看吧。
清淡又有营养的食物通常是指总热量较低,同时膳食中脂肪低且调味清淡@
1、主食方面:包括素面条、大米粥、小米粥、玉米粥、藕粉等,此类食物不仅可以为人体补充所必需的能量,而且口感较为软烂,易被消化吸收;
2、蔬菜方面:包括青菜、芹菜、油菜、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等,蔬菜的烹饪方式较少会放入辣椒、花椒等***性调味品,因此较为清淡,还能为人体补充所营养。
清淡易消化有营养的食物有很多,常见的有鸡蛋羹、小米粥、骨头汤、果汁等。
1.鸡蛋羹的营养价值颇高。不仅富含蛋白质,还能够帮助补充人体所需的锌、铁、磷等微量元素。蒸鸡蛋羹时还可适量的加一些肉沫,使营养更充足。
2.小米粥中含有多种维生素、营养价值同样很高,可作为主食来食用。在熬制过程中可加入少量红薯来帮助消化。
3.骨头汤中胶原蛋白及钙的含量较多,又属于流食。大骨熬成高汤,既清淡,又有营养容易消化。
4.新鲜的果汁中含有一定的维生素和矿物质,在身体不适时,可适量的喝一些果汁帮助补充体力。
清淡易消化有营养的食物较多,自身无法分辨时可在专业人士的建议下进行选择。
病人吃的鲫鱼汤一定要清淡,少放一些盐。
用料:鲫鱼4条,豆腐200克,料酒,盐少许。
做法:1.将鲫鱼洗净,去掉黑皮。
3.锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎。
4.煎好后加入适量烧开的水,放入姜片,盖上盖中火煮十分钟,再放入豆腐,闷十分钟,关火,加入适量盐,出锅,撒上葱花。
鲫鱼本来味道就很鲜美。
鲫鱼洗干净。切姜片,葱段。
锅下一点油。鲫鱼放进去,煎到两面略微有点金黄。
放姜片,葱段和倒一点料酒。然后加入适量热水。大火转小火煮15分钟。加入一点盐调味。就可以出锅了。
先将活鲫鱼宰杀,清洗干净,控干水份,切上炖魚花刀,锅中加入花生油,烧热把鲫鱼两边煎成金***,加入适量开水(切记一定要开水),水开后打去浮沫,放入葱段姜片料酒,几片五花肉片,精盐,白糖,鸡精,小火慢炖二十分钟,出锅,将准备好的香菜段放入即可。
一、用料
鲫鱼一条、葱适量、姜适量、盐适量料酒适量。
二、鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼洗净备用
2、葱切段儿,姜切片备用。
3、锅烧热,放入适量的油,将鲫鱼放入,煎至两面金黄,加入葱段姜片料酒,继续煎一分钟左右。
4、开大火加入开水,大火煮五分钟后加入适量的盐,再改中小火继续煮十五分钟。
5、盛出加上葱花儿。(鲫鱼汤本身就很鲜美,所以不建议加鸡精味精)
原料:鲫鱼、白萝卜、姜、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉。
做法:
1. 将鲫鱼去鳞、鳃、肠等清洗干净,抹干表面水分;
2. 萝卜洗净后去皮切丝,放入沸水中焯一下捞出滤水;
3. 炒锅烧热后放橄榄油烧至六成热,将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鲫鱼煎至两面金黄;
4. 炒锅中倒入足量开水,大火煮10分钟,倒入萝卜丝再煮2分钟;
5. 加入盐和白胡椒粉调味,出锅后撒上香菜即可。
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