肥胖与饮食营养,肥胖与饮食营养论文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥胖与饮食营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肥胖与饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 胖好一点还是瘦好？为什么？
2. 冬瓜有哪些营养价值和功效？
3. 怎么才能胖起来？
4. 为什么有的人只要正常吃饭就会越来越胖？
5. 瘦人吃什么能胖？

胖好一点还是瘦好？为什么？

人胖点好，还是瘦点好？当然是哪种都不好！但是如果在合理的范围内，两种都没有问题，但是如果特别胖或者特别瘦，对于身体健康来说，都有很大的影响，根据mbi来看我们每个人根据身高不同，都有标准的体重，bmi要在18.5-23.9之间才是正常的，如果高于和低于这个值，都是非健康的。

如果太胖，肥胖是万病之源，长期肥胖会引发很多疾病，如高血压／高血脂／糖尿病等等心脑血管慢性疾病。并且肥胖的人本身体质也比较差，免疫力和抵抗力也都相对正常体重的人较差，容易引发疾病，但是最重要的还是很大的概率会引发慢性疾病，严重的影响生存质量，因此如果有肥胖的人，一定要将体重控制在正常范围之内。

如果太瘦，很多人追求的就是瘦，但是如果太瘦，会出现贫血／营养不良以及体质下降等等问题，并不是越瘦越好，过度瘦产生的问题更多，人体必需的七大营养素，碳水化合物／脂肪／蛋白质／维生素／矿物质／水以及膳食纤维，少了那一类，都会引发响应的缺乏症，对健康的影响更大。

所以，健康的体重才是王道，如果想要看起来瘦一些，可以增加肌肉的比例，会让人的体型更完美，但是又更健康。

针对这个问题我们首先看看如何判断一个人是否肥胖。

1、体重指数（BMI）

体重过轻：BMI<18.5 合理体重：18.5≤BMI≤24 超重：24≤BMI＜28 肥胖：BMI≥28 理想是21-23。

2、体脂

体脂率男士超过25%，女士超过30%（不同的仪器也有略微的差异），无论体重是否超标，都属于肥胖。

3、体型腰围

男士腰围大于85cm，女性腰围大于80cm，都视为脂肪在腹部蓄积量过大，属于肥胖。

首先肥胖肯定是不好，因为肥胖引起的问题很多，首先身形不好看，穿衣服也不好看。其次会引起各种各种并发症。如肥胖性心肺功能不全综合征、引起嗜睡症、睡眠呼吸暂停综合征、慢性疾病、心血管疾病等。目前肥胖在全球范围内广泛流行，我国肥胖人数也日益增多，所以近几年很受关注。

另一方面消瘦对于我国国情来说，现在生活水平越来越好了，可选择的食物很多，所以很少出现非常瘦的人，但过分的瘦对身体健康也是有害的。如因为过分消瘦，会导致胃下垂、因为热量摄入不足而消瘦会导致胆结石、贫血、女性的不孕症等。因此也不要太羡慕过于消瘦的人。

小编建议，我们中国讲究的是中庸之道，体重也是一样，追求的是健康体重，只要不胖不瘦就是好的。平时养成良好的饮食习惯、运动习惯就可以有一个好的身形还有体重了。

瘦定是有点难看了，但女士们多是总怕胖，随就许多都附和着说苗条点好。到底是（胖好一点）还是（胖一点好）我的答案就是选媳妇就选胖一点的，作老伴应比微胖肉再多点的。当然不要是否穿裤衩都看不出来的那种胖。其实，正常范围的人不用刻意用食调控体重，健康最好。给人感觉好的人没有人考虑你的胖瘦，人品好，哪儿都好。

冬瓜有哪些营养价值和功效？

谢邀！冬瓜可参阅祖国药学经典《本草经集注》。又名白瓜、东瓜、枕瓜。是葫芦科植物冬瓜Benincasa hi-spida(Thunb.)Cogn.的果实。味甘淡性凉，入肺经、归大小肠、膀胱经。主要有利水消痰，清热解毒之功效。可治疗水肿胀满、痰饮咳喘、暑热烦渴、泻痢痔漏等病症。一般用量60~120克，煎服。还具有解鱼、酒毒。捣汁饮。本品含蛇麻脂醇、甘露醇、β-谷甾醇、葡萄糖、鼠李糖及多种维生素。

冬瓜不含脂肪而含钠盐，有利尿去湿之功。肥胖的人大多体内积有较多水分，肌肉软弱不实，民间常用冬瓜煮汤饮服，减肥效果明显。冬季用干冬瓜皮30克水煎取汁饮服，也可减肥。冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。

冬瓜的子和皮都可入药佳品各自出于，子出于《新修本草》。别名，瓜瓣。皮出于《开宝重定本草》。别名白瓜皮。都为葫节科植物冬瓜的果皮。

性味：子味甘，性寒，入肺，胃，大肠，小肠经。皮甘，微寒。入脾，肺经。

功能：有利尿，清热，化痰，解渴等功效。

主治：用于治疗水肿，痰喘，暑热，痔疮等症。

子可以治肺热[_a***_]，肺痈，淋症，带下，用量煎服9~15克。皮可以用治水肿，小便不利，暑湿泄泻。用法用量煎服15~30克。

现代研究冬瓜有减肥。

排

毒抗癌，预防冠心病，降血压，降血糖，祛湿消肿，美容美颜，养发。

性寒，味甘。有消热，利水，消肿的功效。

对动脉硬化症，肝硬化，肝腹水，冠心病，高血压，肾炎，水肿，膨脹等疾病有良好的***治疗作用。谢谢邀请

中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。

冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物，是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产於中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可请渍成冬瓜条。中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。

怎么才能胖起来？

一、调节心情：常言心宽体胖。

二、保证睡眠：睡眠一定要充足，最好在6到8小时之内。

三、调整脾胃：脾胃好了，吸收就好。

四、加强营养：吃的要丰富，特别是要多吃一些蛋白质等高能量热量的食物。

五、适量运动：根据自身体质状况选择 适量的运动。

瘦人要想胖一点，这可是一个复杂的问题，因为人瘦是有原因的，想胖一点首先要查明瘦的原因，然后"对症下药”，才能增加体重发胖。

比如，有的人因身体新陈代谢快，又营养不良的原因瘦，想胖就要增加营养，少运动。

再如，糖尿病人丶肿瘤患者等许多病会使人变瘦，就要先去看医生，找到瘦的病根，只有先稳定了病情，病好了自然就恢复了原来的体重。

还有，现在得抑郁症的很多，因心烦丶厌食丶失眠，使身体消瘦，如果治不好抑郁，也不会增胖。

总之，人瘦的原因是不样的，所以想胖就得先知道自己瘦的根源，然后对症***取办法。

你好我和你的体质一样，我也属于怎么吃都不胖的！但是说实话要想不负责任的胖就多吃少动，喝啤酒[呲牙][呲牙]，这样做只会让你局部胖：比如说肚子、***、完全没肌肉的胸，我经历过实在太丑了[流泪][流泪]！所以不赞同这种做法哈！后来呢，我就开始减肥用了隔离期间两个月把肌肉找回来了，从80公斤减到69公斤，我180cm高！属于正常体型，但是肌肉略显单薄啊！我就回想起大学时候，我经常去健身房配合蛋白粉这么去锻炼身体！说实话肌肉增长的程度要好很多，但我总觉得蛋***是否会对身体有影响，所以现在一直犹豫没吃，你倒是可以尝试这个办法：一定增肌配合蛋***，吃鸡胸脯肉，别吃太油腻，偶尔可以解解馋！我只是分享我个人经验哈，不是健身教练！有专业人士的话可以指正[呲牙][呲牙][呲牙]

减肥的方法是管住嘴迈开腿。

想长胖的方法与之相反，不用管住嘴，少运动。

之前有人分享过这样的故事，他每天坚持去夜跑，一段时间后居然长胖了，为什么呢？

原来他跑完后觉得今天的自己非常棒，要奖励一下自己，于是他去吃了夜宵烧烤。一段时间后就长胖了。

为什么有的人只要正常吃饭就会越来越胖？

为什么有些人正常吃饭还是会变瘦？有些人正常吃饭或吃饭也多还是总瘦？这是两个问题。首先，既然是正常吃饭，就不要顾及胖瘦的问题，因为二者没有因果关系。既然能正常吃饭，就说明身体是健康的，如果吃胖了或吃瘦了，那么你的身体状况可能出了问题，或者根本没有问题。胖瘦显然与正常吃饭没有因果关系。唯一有的关系是，提醒或提示你，如果胖你就少吃一点，瘦就你多吃一点。实际上，胖瘦在引导平衡你的饮食，最终在你的许可范围内，继续维持正常吃饭。

第二，能正常吃饭或吃饭多也总是瘦的问题，恭喜你这不是问题。拿我自己属于清瘦型的来说，我那种差不多标杆子豆芽菜式的，给人感觉就是我穷得没饭吃了，所以瘦。有人说我，你怎么这么瘦，是不是没饭吃，我请你吃顿。我只能拱手道谢，无言以对。现在的时代不是你没吃的，而是你吃了照样瘦，那些喝水也胖的嫉妒恨。其实我能正常吃能正常睡， 那些担心我的人，真是操白菜的心。我瘦，我能正常吃饭，我健康。我瘦，偶尔不能正常吃饭，我病了。所以正常不正常吃饭是你我身体健康与否的表现，不是你我胖瘦的原因。所以，我瘦，不是我不能正常吃饭的原因。我瘦，是因为基因强大，我的家人都瘦，但我的家人都健康。

第三，有的人正常吃饭还是会变瘦，这个命题是在引导我们思考为什么的问题？思考这个结果到底怎么引起的，很好！多半是病了的原因，身体哪个地方出了毛病，才有瘦的结果。于是有的人变瘦了认为吃少了就多吃点，结果吃饭多还是变瘦了，那肯定是有病了。这样看来，变瘦了是果，有病了是因，吃饭只是果因关系的见证。

所以，胖还是瘦与身体素质状况有关，与吃饭问题不大。

我就是这样的体质，最大的梦想就是能正常吃饭，我只要正常吃三餐就会胖，每餐一小碗饭的量，期间不吃零食饮料，偶尔水果，就这样还是会胖，有段时间真的自暴自弃，我就想正常吃饭，好嘛，体重蹭蹭上去了，控制体重不涨的方法就是，早餐吃一点点，中午吃点菜，米饭不吃，晚上吃点菜或者水果代替，只有这样吃，才能保持体重不涨，想要减肥的话，早上一个苹果，中午一个苹果，晚上没有，这样体重才会掉，这种体质好痛苦，这段时间又自暴自弃了，我好羡慕那些正常吃饭的人，我妹妹就是吃不胖的人，特能吃，哎呦，一对比气死我了，羡慕嫉妒恨，我一年吃的米不会超过五斤，一年最多喝一次饮料，就这样，还比我妹妹胖，我前世做了什么孽

1. 你的正常吃饭，也许并不正常。

你可能觉得自己一直都是这样吃饭的，原来不会胖，以后也不会胖。

但随着年龄的提高，人体的消耗会逐步降低，如果食量不随之调整，日积月累会胖。

2.你的越来越胖，和生活的方方面面都相关。

当你成年后，如果你在上学，你的运动量即便是上学放学和朋友外出都比你上班久坐，下班地铁消耗的多的多，同样和过去的食量，消耗降低也会让你越来越胖。

3.你的一日三餐，熬夜喝酒都会影响你的体重。

发胖不一定全部都是吃饭造就的，虽然这占了大成分比例。

其实这个问题应该归咎于，你正常吃饭吃什么吃多少。

哪有人一日三餐没有正常吃饭的人，人活着这一辈子怎么可能为了瘦而一辈子都不好好吃饭呢？都一辈子，没有正常吃饭了，其实不是这样的。下面给你几个建议，让你正常吃饭也不会发胖

蔬菜要多样化，颜色要多，种类要多，量要多

大多数人不太喜欢吃蔬菜，尤其是叶菜类的蔬菜，一般叶菜类的蔬菜都属于深色蔬菜，深色蔬菜，我们应该占我们每天蔬菜总摄入量的2/3以上。其次，还可以吃一些根茎类的，十字花科类的，如紫甘蓝，芥兰，西兰花，这些十字花科类的蔬菜，对女性乳腺有很大的好处，防癌，抗癌预防效果特别强。

肉类，肉类不要吃一些煎炸烤。其实很多肉都是肉是好肉，只是操作方法不对，肉一般推荐的都是清蒸，白灼，清炒。

第三类是主食类，主食类是我们日常生活当中，基本都吃白米饭，白馒头，因为他们在最开始制作的过程中，加工过程中就把最外层的种皮或分层，都打磨掉，剩下的就是纯纯的能量胚乳。吃了白米饭白馒头，首先反应就是血糖升高的特别快，而且还容易长胖。又不能不吃，我们就要在里面当中加一点全谷物食物粗杂粮。

作者简介：高爽

医院门诊营养师

国家注册营养技师

我一直觉得我是那种只要正常呼吸就会长胖的人！

当然最主要的一个原因是我不爱运动！以前身体好活蹦乱跳自己开店，忙的时候累的哭都没劲儿嚎出声音的时候，当然我也没瘦！现在天天在家吃的再少也不掉份量，最叫人无语的是别人糖尿病都是一路瘦瘦瘦！我却依旧胖了好红光满面滴，去医院调理，医生都开玩笑说好像误诊了一样。隔壁床的大姨说她的病以后瘦了四十多斤，我听了真的是两眼冒小星星啊？老天啊，你给了我这个可以瘦的毛病为啥不按套路出牌呢？

所以正常吃饭，那简直是种幸福好不好？正常吃饭会胖？我这里不正常吃饭还胖呢！

养殖事业要是能参照我的生长模式，猪肉会更便宜滴！

瘦人吃什么能胖？

“瘦”在临床医学上属一种症状，名叫“消瘦”，对“消瘦”的病史收集以及分析评估，在临床医学执业医师技能考试中是一个考点。可简单分生理和病理两种情况。如果是天生如此，父母兄弟姐妹都是偏瘦，身体健康，各种指标正常，那就归类为生理性，不必管它。如果是病理性，会是多种疾病的共同症状，与摄入不足，消化吸收利用障碍，以及过度消耗有关，如过度减肥，胃肠道疾病，恶性肿瘤，结核，甲亢等等，我们要根据不同的病因作不同处理，往往病因消除了，体重自然就长起来了。如果是生理性，可尝试从如下两方面去增加体重。

1.在均衡饮食基础上，增加200~500千卡左右热量摄入，其中适当增加主食和蛋白质摄入。

摄入量>消耗量=增肥，根据《中国居民膳食指南2016》推荐，轻体力劳动者，即以办公室工作为主的人群，女性每日能量消耗量1800千卡，男性1900~2250千卡，我们根据自己工作性质，适当增200~500千卡热量摄入。

主食主要含碳水化合物，而碳水化合物是血糖唯一直接来源，血糖升高，胰岛素就随之升高，胰岛素升高可以增加脂肪和蛋白质合成，也就是长胖和长肌肉。

蛋白质是人体细胞和组织的原料和基石，是肌肉组织主要成分，食物中补充足够蛋白质才能增加肌肉合成，肌肉才是我们最应追求的瘦体质。人体优质蛋白质来源是鱼禽肉，蛋奶豆。

具体执行，每天多吃一碗米饭可增加热量200千卡，再加一瓶[_a1***_]，2个鸡蛋就可以增加500千卡。

2.加强体育锻炼，增加肌肉合成。

健身往往是先天性瘦子体重增长更为容易一些方法，并且可以达到“穿衣显瘦，脱衣有肉”完美效果。运动主要是以无氧运动为主，在健身房效果更好一些。在家的话，可以多做抗阻力运动，如俯卧撑、举哑铃等等，一定要以自己最大力量去训练，举哑铃就要举起最重那个。

总之，瘦子增重，饮食上要增加热量摄入，适当促进脂肪合成，同时与运动互相配合，增加肌肉含量，以达到长重长壮目标。

到此，以上就是小编对于肥胖与饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥胖与饮食营养的5点解答对大家有用。