cysgjj 发布于2024-04-16 20:13:43 营养饮食 9 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南通营养饮食优势的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南通营养饮食优势的解答,让我们一起看看吧。
江苏南通占尽了地理位置的优势,集“黄金海岸”与“黄金水道”于一身,她东濒黄海,南望长江,与上海、苏州灯火相邀,“据江海之会、扼南北之喉”,被誉为“北上海”。南通的饮食特色具有很大的包容性和地域性,小吃既有上海风情,又具有苏菜风味。
南通有两样面条很出名。一是跳面,又称“切面”或“小刀面”,跳面的面条柔韧有筋,久煮不糊,吃在嘴里,韧而不硬,耐嚼有味;二是长江鱼汤面,南通临江,给南通人民带来了各种江鲜美味,鱼汤面的汤呈乳白色,由纯天然的江鱼熬制,放入鸡蛋,滴几滴酱油,一碗面鲜美可口,引得多少南通吃货喜爱。
南通不仅有江鲜,也有海鲜。牡蛎粥就是代表性的海鲜小吃。做牡蛎粥要讲究方法,先以慢火熬一锅稠绵的清粥,另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蛎,然后合二为一,这种做法可以保证牡蛎肉的嫩滑,同时极大程度地锁住鲜味。
其他南通的早餐小吃,多受到上海和江苏等地的影响,如上海的生煎包、南京的蟹黄小笼、扬州的鲜肉大包,都是南通本地人喜爱食用的早餐面点。
下面说说南通的几种糕点。窨糕是古镇石港的传统茶食,历史悠久,制作窨糕,要用每年秋收季节的晚稻,只有这种稻米做出来的窨糕既白又软,窨糕的夹馅有传统的枣泥、五仁、豆沙等;如皋董糖是明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成,小宛制酥糖飨客,味道佳美,客人连连称道,其特色为酥松香甜,回味悠长;西亭脆饼是南通西亭地区的名点,脆饼用微火烘烤,表面黄而不焦,其工艺考究,每块饼有十八层,脆饼不仅可以干吃,也可以用开水泡了吃;正场熏糕产自通州区正场镇,它***用上等糯米、芝麻为主要原料,加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料,经过二十多道工序,最后微火熏制而成。
一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
南通的小吃品种繁多,各式各样,其中最有代表的我认为是跳面、文蛤、河豚、脆饼、缸爿和火饺。
南通跳面又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”,是江苏省南通地区传统名吃,由于加工工艺讲究,外观粗细均匀,条长爽滑,柔韧有筋,因而久煮不糊。食时,韧而不硬,耐嚼有味。南通跳面,作为面点上品,载誉已久。
文蛤,“天下第一鲜”即炒文蛤,南通人称其“跳蛼蛾”,系南通名馔。因文蛤肉富含氨基酸与琥珀酸,其味非常鲜美,素有“天下第一鲜”之称。
河豚。南通河豚具备“长江三鲜”的鲜明特点:食肉性、江海洄游、肉嫩味鲜是鱼中极品,其历史渊源和文化内涵亦相当深厚。其营养丰富,保健功效独特。
西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。缸爿不仅名称、形状独特,其口味也是独特的,低脂低盐,芝麻和葱花的香味也是淡淡的,不似油酥烧饼那般流油溢香。
火饺是江苏南通地方传统小吃,其制作比较简单。因制作时要求用正烧着的沸水,炸时用旺火热油,成品同饺子相似,故称火饺。该小吃外菜美观,色泽金黄,外香脆,内软糯,馅心鲜嫩,富有卤汁,滋味鲜美。
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江苏南通占尽了地理位置的优势,集“黄金海岸”与“黄金水道”于一身,她东濒黄海,南望长江,与上海、苏州灯火相邀,“据江海之会、扼南北之喉”,被誉为“北上海”。南通的饮食特色具有很大的包容性和地域性,小吃既有上海风情,又具有苏菜风味。
南通的如东和启东都出海鲜。
如东海产***丰富,食用营养尤佳,盛产50多种名贵海鲜,各类海产品种达1093种之多,其中文蛤、条斑紫菜的品质和质量均列全国第一。
启东著名的吕四港镇,紧靠南黄海畔的吕四渔场和吕四渔港,既有众多的海洋水产***,又有十分丰富的海滨旅游***。
南通多笙月子中心很好。
南通多笙月子中心是一家专业的月子中心,提供优质的月子护理服务。
他们拥有一支经验丰富的护理团队,能够为产妇提供全方位的护理和照顾。
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综上所述,选择南通多笙月子中心是一个不错的选择。
到此,以上就是小编对于南通营养饮食优势的问题就介绍到这了,希望介绍关于南通营养饮食优势的3点解答对大家有用。
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