大学饮食营养,大学饮食营养与健康学什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大学饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大学饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品科学与营养专业就业前景？
2. 请问大学烹饪与营养教育专业未来发展怎么样？

食品科学与营养专业就业前景？

好，1.进厂，3班倒，加班，个人生活时间少

2.检测，进厂子检测同上，去检测机构，4-5000左右月薪，比计算机差

3.销售，累⊙﹏⊙，很多人去了饲料公司做销售，学啥不能干销售呢，干嘛学食品

4.考公，考编，岗位少，和化学的竞争，而且要知道，食品和化学属于女生多的专业，这就意味着大神多，毕竟女生成绩好

5.转行(●°u°●)​ 」

6.考研，出来有研发岗，但待遇啥的不如公务员

7.考博，这个还没经历，不过除非头部大学，不然出来找个好教职很难。那些需要读到博士才有好就业的，都不是好专业QAQ

人口红利不是大部分人的红利，将来工程师红利不是工程师的红利，还是别学食品了。

你看看人家美国比我们早发展十几年，他们之前金融法律计算机好就业，现在国内也是这些专业好就业，考公都有优势，岗位多。

所以，地球上少了你照样转，有这个分数考个计算机出来，干到30岁去考个公务员不香吗？考个法律金融以后坐办公室好过进厂。

本专业的就业前景非常广阔，毕业生可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

食品卫生与营养学专业就业方向有：

在各级医院，社区，幼儿园、学校、养老机构，食堂、餐饮业、健身美容机构，体育竞技机构等行业单位提供营养膳食咨询服务，指导营养配餐、菜单设计、菜品营销及保健营养品开发与营销等。

不错。

毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及； 可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作；也可在***、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等工作。

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。具有很强的实用价值，就业前景广阔。

请问大学烹饪与营养教育专业未来发展怎么样？

这几年有一个大火的节目《中餐厅》，又重新把中式美食带回了大家的视线。

放在本科专业里面，烹饪与营养教育专业就是和这个高度契合的一个专业。下面来给大家介绍一下这个专业。

1、专业解读：烹饪与营养的学问远不止做菜那么简单。如今，如何做得一手好菜已经不仅仅是家庭主妇们的烦恼了，我们的味蕾不断挑战着头戴高帽的大厨们的智慧，喂饱食客已然不再是他们的难题，众口难调，如何让这些挑剔又难伺候的食客心满意足呢？这就是烹饪与营养教育要研究的问题。

由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系，其中，鲁菜、川菜、淮扬菜（苏菜）、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。一般说来，中国北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；南方多水产、家禽，人们喜食鱼、鸡鸭肉类；沿海多海鲜，则长于海产品做菜。北方寒冷，菜肴以浓厚、咸味为主；华东地区气候温和，则以甜、咸味为主，西南地区多雨潮湿，多用麻辣浓味。烹饪方式则有炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、扒、涮等。

现代烹饪与营养教育不再局限于中式菜式的范围，西式工艺也已经进入人们的视线，将二者的烹饪、营养观念兼收并蓄，这是一个巨大的进步。

2、培养目标：本专业培养具备烹饪与营养基本理论、基本知识、基本技能，具有创新精神和文化底蕴以及实践能力的中等职教师资，能够中等职业学校从事烹饪与营养教学、研究工作及在大[_a***_]、旅游部门从事烹饪研发、营养设计和酒店管理等工作。

3、主干课程：化学、营养学、烹饪科学、教育学、烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪微生物学、食品分析、烹饪美学、饮食保健学、烹饪原料学、面点工艺学、中国烹调工艺学、西餐制作等。

到此，以上就是小编对于大学饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于大学饮食营养的2点解答对大家有用。