秋季的营养饮食,秋季的营养饮食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季的营养饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍秋季的营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 秋季农民们都干些什么农活？
2. 11月8日，就是“立冬”节气了，饮食上吃点啥好？又该如何养生，安度一冬？

秋季农民们都干些什么农活？

谢邀！秋季农民们都干些什么农活？

现在农村的农活总体分为两项，一秋收和秋种。秋季是收获的季节，所以农民干的时间最长的农活就是收割各种农作物，当然，秋种也是必不可少的。

在我们河南开封，秋作物种类很多，常见的有玉米、花生、大豆、红薯和芝麻等。春季种植的作物一般在中秋节期间收割结束，夏季种植的作物八月底前后收割结束，但像棉花、红薯会推迟到种麦之前收割，如果不种麦子的地块会更晚收割，特别是红薯，霜降以后收产量更高，味道更美，营养更好。

秋季要种植的除小麦之外，主要是过冬蔬菜，常见的有菠菜、香菜、黄心菜、大蒜、小葱、上海青等。按习惯是“七芫八菠（农历）"但也可以推迟到中秋节之前种植，大蒜一般与小麦同时种植，太早过冬前旺长降低耐寒能力，影响越冬，太晚苗小，抗寒能力也差，最好悬越冬赢5一6个叶子。

小麦是我们最重要的粮食，是秋种的重中之重，我们常讲“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时“其实现在已经不是这样，因为小麦种植的最佳温度是17一18℃，现在应该是"秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时"具体是在10月5日前后就行。

当然，秋季的农活还有很多，如收水果、秋季蔬菜等，有些养殖户还要为牛羊备冬季用草。

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秋收，进入秋季是一年中粮食收获最忙的季节，玉米、高粱、水稻、荞麦等的收割和打晒。干果（核桃、板栗）的***收，过去粮食是利用煤炭烘干，现在都是利用太阳晒干，南方秋季是多雨季节，必须充分利用有限的晴天抓紧粮食的干燥。秋种，南方秋季种植小麦、油菜、豌豆、蚕豆、绿肥、牧草等小春作物和饲料作物，同时蔬菜也主要是在这个季节种植，秋季南方种植的蔬菜主要是白萝卜、胡萝卜、大葱、白菜、香菜、芥菜等常规蔬菜。秋耕，将农作物秸秆收割后把冬天闲置的旱地、水田进行翻犁过冬。在秋天，农民还要将农作物秸秆收割、晒干、贮藏以备冬、春季节牛羊食用，养殖农户在秋季利用秋高气爽的季节抓牛羊的膘情，以利于过冬。秋季是南方农民一年中最繁忙的季节。

💔秋季是一年四季最忙的季节，地里夏玉米已成熟了，棉花开始吐絮，大豆、芝麻也要收获，田里水稻一片金黄，机声隆隆正在收割，人们在地***摘棉花和各种作物，在田间收割中晚稻，祖国大地从南到北出现了一片繁忙的景象收获了玉米大豆棉花和水稻，九月中下旬，各地油菜产区又要忙着油菜育苗，北方九月中下旬又要播种油菜，南方十月上旬又要栽油菜和直播油菜。农谚说："九菜十麦"，进入十月上旬，河南、河北、山东等省又要播种半冬性小麦，十月下旬沿江地区又要开始播种春性小麦，播种大麦了。秋风送爽天气凉，草木摆尾挂露霜。地头棉花吐银白，田里稻谷显金黄。收割棉花和水稻，秋收过后种油麦，秋收秋种生产忙。作者：何满贵

秋季农民们都干些什么农活？

秋天是农民的黄金季节，是农民丰收的季节，南方和北方由于气候***条件不同，秋季农民们干些什么农活也不相同，差异非常大。南方地区的农民在秋季是非常忙的和辛苦的，过去秋季称为三秋大忙季节，即秋收、秋种、秋耕，连学校都要放***帮助。

秋收，进入秋季是一年中粮食收获最忙的季节，玉米、高粱、水稻、荞麦等的收割和打晒。干果（核桃、板栗）的***收，过去粮食是利用煤炭烘干，现在都是利用太阳晒干，南方秋季是多雨季节，必须充分利用有限的晴天抓紧粮食的干燥。

秋种，南方秋季种植小麦、油菜、豌豆、蚕豆、绿肥、牧草等小春作物和饲料作物，同时蔬菜也主要是在这个季节种植，秋季南方种植的蔬菜主要是白萝卜、胡萝卜、大葱、***、香菜、芥菜等常规蔬菜。

秋耕，将农作物秸秆收割后把冬天闲置的旱地、水田进行翻犁过冬。

在秋天，农民还要将农作物秸秆收割、晒干、贮藏以备冬、春季节牛羊食用，养殖农户在秋季利用秋高气爽的季节抓牛羊的膘情，以利于过冬。秋季是南方农民一年中最繁忙的季节。

秋季农民都在丰收这些，

物质材料: 水果:苹果、梨、石榴、葡萄、香蕉、山

楂、大枣、橘子

蔬菜:***、萝卜、辣

椒、花菜、芹菜、韭菜

农作物:花生、大豆、玉米、芋头、地

瓜、菊花(落叶)

11月8日，就是“立冬”节气了，饮食上吃点啥好？又该如何养生，安度一冬？

北京时间11月8日1时24分迎来“立冬”节气。习惯上，我国民间常把这一天当作冬季的开始。为了“迎冬”，“立冬日”这一天北方人要吃饺子，南方人则吃鸡鸭鱼肉，称“补冬”，也称“补嘴空”。

　　天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒说，此时节，公众要注意防寒保暖，预防感冒、心血管等疾病发生；注意均衡饮食，多吃一些滋阴潜阳、填精补髓的食物，如牛肉、羊肉、鲫鱼、乌鸡、莲子、赤豆等，同时还要多吃新鲜蔬菜和水果，既能补充维生素，也能提高抵抗力。（新华社记者周润健）

立冬吃什么传统食物养生

　　南方多热补：在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。

　　北方吃饺子：在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古***俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

立冬进补有什么讲究

　　从立冬开始，寒冷气候影响[_a***_]的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

　　冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”

到此，以上就是小编对于秋季的营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季的营养饮食的2点解答对大家有用。