cysgjj 发布于2024-04-28 21:10:14 营养饮食 8 次
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1、山西过油肉山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一,起源于明代,被称为“三晋一味”。这道菜以过油肉为主料,加入玉兰片为配菜,成品色泽金黄鲜艳,口感外软里嫩,油而不腻,充满了浓厚的山西地方特色。
2、太原头脑是山西极为知名的特色小吃之一,起源于明清时期,距今已有300多年的历史。主要是在汤湖里加入各种营养的食材,是当地家喻户晓的一道美食,也是山西十大必吃美食之一。
3、我认为山西十大特色美食是:平遥大碗秃、豆面饸饹、山西过油肉、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、刀削面、太谷饼、浑源凉粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。平遥大碗秃:,味道精而不腻,滑利爽心,非常好吃。
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