病人饮食营养调理,病人饮食营养调理方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于病人饮食营养调理的问题，于是小编就整理了3个相关介绍病人饮食营养调理的解答，让我们一起看看吧。

1. 平时生活工作比较忙，有什么比较简单的营养配餐推荐一下？
2. 朋友得癌症了，探望时送什么好？
3. 经常吃素的人应该怎么补充身体所需的营养？

平时生活工作比较忙，有什么比较简单的营养配餐推荐一下？

平时工作很忙，要自己做饭确实挺麻烦的，我早上6点上班不想在外面买饭的时候也会自己做，就做一些简单的。要营养一般需要吃主食加蛋白质，加膳食纤维。最常做的就是懒人饭因为一个电饭锅就能解决所有的难题，关键的是电饭锅有预约的功能，前一天晚上把所有食材准备好放锅里，按下预约多少个小时后煮就可以了。这样早上起来就有美味的饭了，还可以带去上班午饭也解决了。

懒人饭，一个是我做的比较简单的

先把米洗净放到锅里，然后放入青豆，玉米，排骨加入水煮就可以了，出锅调一个料汁，一包就是味达美，盐，耗油，放点香油倒入锅中搅拌均匀就跟美味了

想丰盛一点的就多放点自己喜欢吃的，这个是最好的，就简单的吃法了。还可以在上面蒸个鸡蛋羹。这样早饭，午饭，晚饭，都有了。

写了鸡蛋羹也特别简单，打两个鸡蛋加入牛奶搅拌均匀放点糖上锅蒸，一般米饭好了它也熟了然后撒上坚果或即食燕麦就可以了！

你好！很高兴回答你的问题。

我是梁小厨，也是上班族，每天基本上加班很晚，但是吃还是自己做，对于忙后，合适的简单的营养配餐，我个人推荐主要有如下两款。

鱼丸，是福建这边的一种特产，用鱼肉制作，其中鱼肉有很多品种，这边因为靠海，选择的鱼一般是海鱼，鳗鱼丸是最好吃的。

在福州的大街小巷，经常遇到做手工鱼丸的店铺，鱼肉打成浆，按比例配置秘方，鱼丸内部包点猪皮肉或者肉泥，包起来的鱼丸QQ弹，营养价值非常高，同时便于储存、携带，煮制也超级方便，是一款非常简单又有营养的美食。

做法：

锅烧水，烧开后放入鱼丸，待鱼丸浮起后，再加冷水，重复烧开，即可出锅食用。

番鸭汤，也是来福建后学的一道菜，从吃法上来讲，是非常简单的，同时非常有营养。

2.1：食材选择，一定是要老番鸭，基本上每个店都有卖。

2.2：买回鸭肉，尽量砍大块，开水下锅捞水，去除杂质。鸭肉一次吃不完，建议放冰冻冷藏。

平时工作比较忙，下班回家后要做的简单省时间，还要有营养，荤素搭配，我一般是蒸三文鱼再炒个胡萝卜杏鲍菇，最后搭配个蛋炒饭，20分钟就做好晚饭了

最近疫情期间感觉物价都上涨了，同样的价格以前一块三文鱼能摆满满一盘，现在四周一圈都空出来啦

三文鱼鲜嫩刺少，含有丰富的虾青素和不饱和脂肪酸，虾青素是一种极有效的抗氧化剂，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能，防治老年痴呆和预防视力减退的功效

大部分我们吃三文鱼都是生吃口感最好，但小孩并不适合生吃，因为它们可能含有***，孩子的身体还没发育完全，未必能抵抗***的侵袭，所以我一般都是蒸着给小孩吃的

三文鱼切片，加入料酒，蒸鱼豉油，耗油，水烧开大火蒸5－8分钟就可以了

蒸三文鱼时来炒胡萝卜和杏鲍菇，最后再把之前的剩饭加入鸡蛋做个蛋炒饭就可以来吃啦，简单方便快捷还又有营养

营养、卫生就是在家自己做饭最好。我年轻时工作忙，时间这样安排：周末公休，一天做卫生，一天***买、做荤菜（鸡鸭鱼肉之类）。每个星期都做不同荤菜，这星期做鱼，下星期做鸭，再下星期做排骨，每个星期做两三样荤菜，量多做些，按一顿的量分好份，然后冷冻。每天早上上班前，把今天晚上要吃的荤菜，拿出来放到冷藏室里（解冻），晚上下班，只做一个素菜就行了。这样荤素搭配，营养、卫生、健康。

平时工作比较忙，没时间做饭，很多人都有这样的困扰，今天给您个建议，就是在您周末时可以做一些可以储存的美食，比如馅饼，包子，炸丸子，小零食，豆渣片，炸土豆条等等，既可以做为早餐或[_a***_]，也可以当作小零食，即便是带到公司吃，也是完全可以的，刚开始做可以多个花样做一些，每一样少做一点，这样就知道哪种好吃，喜欢吃哪种，下次可以多做点，然后可以放在冰箱里储存，像油炸类的都不用放冰箱的，用塑料袋保存都可以的，希望对您有帮助哈[害羞]

朋友得癌症了，探望时送什么好？

谢邀！首先应区别癌患年纪，年纪大的以陪伴为主，多聊些过往的美好回忆，尽量让她感受身边的温暖，让他在回忆中忘记痛苦。年记轻的，就要尽量帮他多想一些办法，替他分忧，鼓励他，让他有活下去的信心，更加积极的接受治疗。

问题的关键不是送他什么，你现在送他什么他估计心里还是难过，也许多陪陪他比送好东西更难得吧。陪他多聊聊，给他解解闷，谈谈心，让他能暂时忘记病痛，能思想开阔也许才是最好的礼物。随便送点什么都可以，好吃的或者他喜欢的。

癌症具有复发转移率高的特点：复发癌是指原发癌经治疗消退后，在原发癌所在的器官上又长出新的癌瘤；转移癌是癌细胞从原发部位侵入血管，淋巴管或体腔，随血液或体液运行，并在远隔部位或器官形成与原发癌同样类型的癌症。所以在手术治疗，放、化疗后，往往不能一劳永逸，出现复发转移的可能性比较大。 造成复发转移的因素很多，其中免疫力低下是很关键的因素。我们都知道，手术治疗，放、化疗在治疗同时会极大伤害患者的免疫力。而灰树花多糖则不同。 癌症康复期病人服用灰树花多糖特点：有效消除体内残余肿瘤细胞和微小病灶，增强体质，巩固疗效，预防复发和转移。 机理：治疗后0到3年恢复期内是肿瘤复发、转移的高峰期，灰树花多糖能够抑制肿瘤新生血管和淋巴管的生成，大大减少肿瘤复发和转移的可能性。 灰树花多糖增强机体免疫力,提高抗肿瘤能力，从而达到抑癌作用,也是其优于其他抗癌药物的一大特点。灰树花多糖作为免疫调节因子,可促进白蛋白、γ-球蛋白的合成,提高T细胞和巨噬细胞的功能,因而能抑制肿瘤细胞的增殖,同时还能抑制正常淋巴细胞染色体突变,稳定免疫系统,达到抑癌效果。 研究证实,灰树花提取物多糖能显著提高荷瘤小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,促进荷瘤小鼠血清中红血球抗体生成,如荷肝癌(H22)模型组小鼠的NK细胞活性处于严重低下状态时,注射高、中剂量灰树花多糖对NK细胞的杀伤活性明显增强, 且灰树花多糖高剂量组显著提高了IL-2的活性。曾有报道，灰树花多糖可通过诱导机体的免疫调节机制，阻断肿瘤细胞向细胞外基质和基底膜转移。 以上研究都说明了灰树花多糖可以通过调节和增强机体免疫功能，发挥抗肿瘤作用，且对多种肿瘤细胞具有广泛的抗肿瘤活性。如果将灰树花多糖与西药联合应用，可减少西药用量，降低毒副作用，增强患者依从性。治癌同时又提高免疫力，一举两得。

经常吃素的人应该怎么补充身体所需的营养？

感谢邀请!

素食者需要补充锌、铁、钙、维生素B12，部分人需要补充蛋白质。素食者应该根据需要补充营养，其中上述的几种营养元素容易缺乏需要补充。

1、锌：素食者锌的摄入量比非素食者低。会影响免疫功能和***。由于植物锌的生物利用率低，所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。

补充锌建议多使用花生、芝麻、胡桃、紫菜、海带等海产品。

铁：植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差，所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量却较低。素食还可能导致贫血症。这种情况多发生在儿童和妇女身上。

含铁较高的食物有，芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带，其中海产品含铁量高于普通蔬菜很多，应根据不同饮食及条件混合食用。

2、钙：对于那些禁食奶制品的素食者，缺钙情况非常普遍。完全素食者的钙摄入量则比奶蛋素食者和杂食者都要低。

芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等含钙量较高，豆类与豆制品含钙量也很高。

您好，我是一名在公立医院工作多年的药剂师，并具有国家高级营养师资格，很荣幸回答您的问题。

因为工作性质的关系，我们会经常碰到一类非常“骄傲”的饮食者：他们总是主观性的去选择生活之中常见的素食类食材，而刻板偏见的去回避一些荤菜，于是网上也有人戏称它们为“吃草主义”。可如果把素食主义绝对化，恐怕并没有那么健康。

在日常生活之中，我们的饮食大部分可以分为动物性食材和植物性食材两类。前者富含优质蛋白，而后者虽然也会含有蛋白质，但质量相比而言较差。所以如果长期吃素，就会缺乏优质蛋白，长期如此会患上蛋白质缺乏症。有些人会在素食饮食习惯的影响下全身水肿，严重的甚至出现心悸、形体消瘦等症状。除此外，动物性食物中还含有一类非常少见的维生素——VB12，而此种维生素在蔬菜中却含量基本上没有。缺乏此种维生素，可导致精神上的缺陷，有损记忆力……在这里我们也要明确一点：多样的、健康的、合理的素食饮食明显对于心脑血管疾病以及常见的慢***都有预防的功效，这也是我们之前在“三高”类文章中明确提到的。但对于严格的素食主义者而言，钙、铁、维生素D、蛋白质等营养素都很难保证充足的摄入。所以，素食主义者往往比较瘦、没有精神，而且很容易疲倦，皮肤和头发缺乏光泽。因而，我们也要注意营养的补充。

1、蛋白质的补充。不管是数量还是质量，肉类当然是作为蛋白质补充的首选。但之前也说过，所谓素食主义者就是不会去吃动物肉类，所以如果想保持足量的蛋白质摄入，素食主义的朋友们可以从豆类、坚果类着手。

2、补充维生素D和钙元素。应以补充坚果、馒头和薯类为主，如果想补充维生素d的话还要再加上适当去外面晒晒太阳。

3、补充铁元素。坚持素食主义的朋友们，因为大部分以吃素为主，所以铁元素极容易缺乏。对此，在日常饮食之中可以吃一些深绿色的蔬菜或者是全麦食品加以补充。

希望能够对您有所帮助^_^

如果您喜欢我的回答，欢迎关注头条号：【沐歌夜谈】。我会定期分享一些药品应用及其营养养生知识，谢谢大家！

到此，以上就是小编对于病人饮食营养调理的问题就介绍到这了，希望介绍关于病人饮食营养调理的3点解答对大家有用。