cysgjj 发布于2024-04-22 05:28:49 营养饮食 8 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养讲座资料的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养讲座资料的解答,让我们一起看看吧。
营养价值有高低之分,价格有贵贱之分,口味有不同之分,适合自己的就是最好的,另外榨油有生熟之分,口味清香是不同的,现在街上的现榨应该都是生榨,因为没有条件炒熟,但是如果味道跟熟榨一样的话我觉得是有丁点问题的
说到油,我一肚子的话要跟头条的朋友们讲,最近特别流行自己带食材原料然后让人家给榨油,既安全放心吃着又健康,当然任何事情都是有两面性的,其实这里面也有几个误区。油是我们日常烹饪必须要用到的一种调味品,现在市场上最常见的有大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、调和油等等,那么这么多的油我们该怎么选呢?首先我们来回答楼主的问题,看一下花生油的营养价值,然后再根据这几种油的不同再教给朋友们日常如何选择。
花生油顾名思义就是用花生榨取的油脂。花生油含有比较多的维生素E、胡萝卜素等营养成分;除此之外,大豆油还富含多不饱和脂肪酸,富含油酸和亚油酸,特别是油酸含量较高,也含少量的亚麻酸,所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3,是均衡型植物油,因此适合一般人群均可食用。
健康吃法:适合一般炒菜,如烘烤、久煮、煸炒。尽量还是避免高温油煎和油炸。
注意事项:花生油分为压榨产品和溶剂浸提产品,前者更香,购买时,最好挑选大品牌、等级高的产品,这是因为,花生容易被黄曲霉毒素污染,且这种毒素容易溶于油脂,劣质花生油存在这方面风险。
首先我们要明白没有一种油是最健康的,每种油含脂肪酸不同,对身体的功能也不同。
花生油富含多不饱和脂肪酸,油酸和亚油酸含量较高,适合心脑血管疾病、糖尿病者、脑力劳动及青少年食用;
大豆油富含多不饱和脂肪酸,富含油酸和亚油酸,特别是油酸含量较高,也含少量的亚麻酸,所以适合一般人群均可;
葵花籽油富含多不饱和脂肪酸,富含油酸和亚油酸,特别是亚油酸n-6系含量非常之高。适合于三高人群和心脑循环疾病者;
花生油的好处,
1,降低胆固醇
2,营养丰富,经常食用花生油,可以防止皮肤皲裂老化,保护血管壁,有助于预防动脉硬化和冠心病。还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。花生油还具有健脾润肺、解积食、驱脏虫的功效。
3、花生油容易被人体吸收
花生油的坏处:
花生油更易产生黄曲霉毒,黄曲霉毒素食用会诱发肝炎,肝硬化,肝部坏死,甚至诱发肝癌。如果长期食用,还会在人体内积累。所以长期低剂量的黄曲霉毒素摄入,会不断损伤肝脏,最后诱发肝癌。
选择花生油时一定注意选择正规厂家产品,或者买优质花生米,到榨油房自己榨。
你好!我先回答你第一个问题。
上个世纪九十年代末,美国营养界专家首先发起对花生油、花生酱及花生制品的科学研究,发现其中含有多种有益心脑血管的功能因子。总的来说,国外营养专家对花生的营养价值有如下发现:
花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成,其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸,碘价约80~110,属于干性油,油色淡黄透明,有香味,是一种优质的烹调用油。根据国家标准GB 1534—2003《花生油》的规定,花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油,压榨花生油是用压榨方法制取的油。
2004年我国开始执行食品安全市场准入制度,销售的各类花生油均应有QS标志。
经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
含抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。
还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇,实验证明,这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
中老年人食用花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
苹果:含丰富食物纤维,对改善便秘或肠道问题很有帮助,另外,食物纤维中的果胶对排除体内毒素也很有功效。不过,因为苹果中含有过多糖分,所以要注意不能给金毛犬犬过量食用。
瘦猪肉:瘦肉的脂肪含量少,并且含有大量能促进消化机能恢复正常的维生素B1。虽然金毛犬的必需摄取量很少,但如果摄取不足,可能会引起一些皮肤方面的问题。
绿菜花(西兰花):绿菜花是由花苞和茎组成,除了含有β胡萝卜素、维生素B1、B2、C之外,还含有铁及食物纤维,是十分具有营养价值的食物。特别是茎的部分纤维含量非常丰富。
鸡胸肉:当胃肠等消化器官比较虚弱时,食用高蛋白低热量的鸡胸肉是最适合的。鸡胸肉不含多余的脂肪,特别是对于节食中的金毛犬来说,是补充动物性蛋白质不可缺少的食材。
鸡肝:富含蛋白质及维生素A、B1、B2、B12、C、铁质、铜(对恶性贫血相当有效)等多种营养素。现在有些主人谈鸡肝色变,过量食用鸡肝确实会导致缺钙,尤其是幼犬,但不可否认鸡肝的营养价值,只要合理食用就可以了。
金毛犬是很贪吃的狗狗,一顿就要吃掉不少的狗粮,而且金毛也不知道饱感,只要你喂它就会全部吃下去,虽然说不挑食是好事,但是金毛会一直不停的向你讨食物,如果不制止,反而金毛想要吃你就给,这样会让金毛容易变得肥胖,容易消化不良,建议平时偶尔喂点益生菌帮助消化。
金毛喜欢吃什么
1、金毛是很喜欢吃水果的因为水果是甜甜的、清脆多汁像是苹果、梨、樱桃、西瓜、桃子都可以给金毛吃点儿也可以香蕉不过要考虑金毛的肠胃受不受得了。
2、作为狗狗主食的狗粮金毛是喜欢吃的有时候可以加点其他东西给它吃比如说肉啊、蔬菜啊、鸡肝等等这些金毛犬也是喜欢吃的。
金毛不能吃什么
1、金毛总是很喜欢吃主人吃的食物但是人吃的食物并不适合金毛吃例如面包金毛就不能吃因为盐分太高了如果金毛吃的盐分多了金毛那一身亮丽的金毛就要掉了。
到此,以上就是小编对于饮食营养讲座资料的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养讲座资料的2点解答对大家有用。
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