医院饮食营养图（医院饮食营养图片大全）

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本文目录一览：

• 1、「荐书」《图解远离疾病的营养学》——详解怎样吃才健康?
• 2、食堂膳食营养餐菜谱公布
• 3、医院常用基本膳食
• 4、可以增肥的营养食谱
• 5、揭秘医院膳食流质膳食

「荐书」《图解远离疾病的营养学》——详解怎样吃才健康?

1、营养均衡的饮食是指要适量均衡摄取糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质五大营养素及膳食纤维。在人们的餐桌上，来自全世界的食材应有尽有。其中也包含很多含有添加剂、农药、转基因的食材。

2、不仅涵盖食物营养、选好食材、疾病的饮食预防和调理、健康三餐、健康饮水、三高饮食、减肥饮食、特殊人群饮食等饮食方面内容，更提出日常生活要坚持吃动两平衡。

3、优点：对健康的观念分析很多，提出综合维护健康的观念，指出保健与病的代价，提倡少病享受人生。

4、吃清淡少盐的膳食。膳食中不吃过分油腻、过分咸的食物、养成科学健康的饮食习惯。世界卫生组织（WHO）建议每人每日吃盐不超过6克有益于健康。如饮酒应***。

5、运动+营养=健康，运动+不营养=损伤。所有的病都是与缺乏营养有关，或跟营养极度不均衡有关。

6、主要理念 ： 是一本倡导“全蔬食”“维根主义理念的一本营养学书。也是将我从一个杂食主义者变为全素食主义的一本引导书。书中最重要的观点 ： 全蔬食能有效提升生命质量，预防很多老年病和慢***的发生。

食堂膳食营养餐菜谱公布

中小学生一天营养餐食谱1。早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。

晚饭：芹菜猪肉小笼包、番茄炒蛋、肉末豆腐脑。中小学生一天营养餐食谱6早饭：吐司面包、牛乳、煎蛋1个、卤五香豆腐干。新鲜水果：草莓苗5-6个。中餐馆：二米饭、五香耗儿鱼、五彩丝条、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。

学生食堂一周食谱安排表，相关内容如下：周一大米饭、周二面条、周三焖饼、周四大锅菜、周五大米饭。拓展内容：简介 均衡膳食在营养学上是指全面达到营养素供给量的膳食。

星期一 麻婆豆腐：选用品质优良的豆腐和辣椒，配以五香肉末和花椒粉，辣中带香，口感丰富。营养价值高，含有丰富蛋白质、维生素B族、钙质等多种营养元素。

医院常用基本膳食

1、饮食原则　饮食为少量多餐，无***、易于咀嚼、吞咽、膳食纤维含量少，营养丰富，呈半流质状，如粥、面条、馄饨、鸡蛋羹、肉沫、菜沫、豆腐等。用法每日5～6次，蛋白质约50～70g，总热量5～5MJ。

2、为了使众多病人的膳食简单化，而又能适应大多数病人病情需要，医院有四种基本膳食，即：①普通饭：又称普食，同健康人平时用膳基本相同。适用于绝大多数消化功能正常、对膳食无特殊要求的病人。

3、医院基本饮食分为以下几种：⑴普通饮食：适用于病情较轻、疾病恢复期，无发热和无消化道疾患，及不必限制饮食者。⑵软质饮食：适用于消化不良、低热、咀嚼不便、老幼病人和术后恢复期。

4、医院基本膳食又称医院常规膳食，是医院一切治疗膳食的基本形式。包括：（1）普食：又叫普通饭，同正常健康人平时用的膳食相同。是一种热量充足，营养素全面，[_a***_]恰当的平衡膳食。适应无发热、咀嚼和消化功能正常的病人。

可以增肥的营养食谱

1、全脂酸奶酸奶也是增肥的好食品，尤其是全脂的酸奶。酸奶非常的健康，100克的全脂酸奶中，含有的热量是76千卡。

2、功效：猪皮中的蛋白质对增肥非常有效，蔬菜木耳等都有丰富的维生素使得营养均衡。 二枸杞百合糯米粥 材料：枸杞，红糖，糯米，百合。 做法：把枸杞和百合洗干净。

3、瘦子要变成健康的肥子，既不能狂吃零食，更不能贪吃高脂高热量的快餐。从主食出发，可以选择丰富的五谷杂粮来摄入足够的碳水化合物，如大米、小米、土豆、燕麦等。

揭秘医院膳食流质膳食

流质饮食要求：食物为液体状态或在口腔内能融化为液体，容易吞咽和消化，不含***性的一种饮食。在医院可根据情况选用普通流质、清流质或冷流质。

流质饮食是说食物属于液体的，很好消化，而且不用去咀嚼的。流质食物也分为很多种的，稠米汤，藕粉，麦片粥等，都属于流质的食物。

流质饮食包括谷物类、蔬果类、肉蛋奶类。谷物类 谷物类食物可以提供一定的碳水化合物。包括米面类，如米汤、冲米粉等食物；豆类，如豆浆等食物。蔬果类 蔬果类食物可以提供一定的维生素、微量元素。

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