cysgjj 发布于2024-01-25 05:15:08 营养饮食 13 次
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平衡膳食的5大原则是:多样化、适量、均衡、合理搭配和节制。多样化指食物种类应丰富,包括五大类食物,以确保获得全面的营养。适量强调摄入适当的食物量,避免过度摄入或不足。
食物要多样:人体所需营养素有40多种,任何一种单一天然食物都不能提供人体所需的全部营养素,因此,适宜的膳食必须由多种食物组成,包括粮食类、大豆类,蔬菜水果类、动物性食品类和纯热能食品类。
平衡膳食的5大原则一般是:结构平衡,食物构成要多样化;营养平衡,摄入营养要比例适当;烹调合理,调料不要过于重口味;规律饮食,一日三餐保持规律进食;食材卫生,保证食物来源健康。
食物多样是平衡膳食模式的基本原则,要想满足每日能量和营养素的需要,就要保证食物多样化。
平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物,但坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天摄入谷类食物200~300g,其中包含全谷物和杂豆类50~150g;薯类50~100g。
中国居民膳食指南――平衡膳食、合理营养、促进健康。
为了提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议而制定的法规。
中国居民膳食指南的内容包括食物多样,合理搭配、吃动平衡,健康体重等等。食物多样,合理搭配 坚持谷类为主的平衡膳食模式,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。
中国居民膳食指南是由中国营养学会和中国疾病预防控制中心共同制定的,旨在指导居民科学合理地选择食物,保持健康的膳食习惯。
每天至少食用一斤蔬菜,其中一半应为绿叶蔬菜;每天吃新鲜水果。牛奶牛奶是孩子生长所需的钙质的重要来源,每天喝牛奶,有助于骨骼生长。多运动、晒太阳让孩子多运动、晒太阳,促进钙质吸收。
众所周知,我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜,它能够提供大量人体所需的维生素和矿物质,水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上,但是绝大多数人都做不到这一点。
纠正四大饮食习惯刻不容缓 习惯一:炒菜时多放油、糖、盐,讲美食不讲营养。对此,李庆天教授说:“现在很多饭店或者居民,总是强调口味,光讲美食而不讲营养。为了口味好,很多人在炒菜时多放油多放糖,或者用油炸、油煎食物。
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