中山营养饮食搭配,中山营养饮食搭配店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中山营养饮食搭配的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中山营养饮食搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东中山地道美食乳鸽怎么做？

广东中山地道美食乳鸽怎么做？

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题主是想问比较有名气那家的招牌菜么?虽然我没有，但有其他吃法。

仲杞炖乳鸽

桂圆炖乳鸽

雌鸽木耳汤

阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！

在餐厅吃烤乳鸽就吃的多了，在家自己动手有没试过呢？

来，让我们一起自己动手吧！

材料：首先准备乳鸽两只，洗净，每只分成四块

腌制的调味料：香叶，八角，桂皮，蒜头，姜，糖，料酒，酱油，盐各少许

做法：将乳鸽放入腌料中，翻动几次，务必让乳鸽的每一个位置都沾上调味料，腌制的时间一般需要2-3个小时（如果乳鸽大，肉厚，可以适当延长腌制时间），在腌制过程中需要不断的翻动乳鸽，保证让乳鸽的每个面都有均匀的味道。

将烤箱预热5分钟，然后将乳鸽放在层架上，用180度的火力，烤20分钟，然后把肉块反转过来，（这样做地原因是因为下部有接油的烤盘，温度不够），然后继续用180度的火烤20分钟，就可以出炉食用了。

食用的时候淋上柠檬汁----皮脆，肉鲜，美味至极

一、用料:乳鸽，白卤水，麦芽糖，

二、方法步骤:

步骤1.先去掉鸽身嫩毛和取出内脏，洗净。

步骤2.将肉壳浸进刚滚的白卤水（配以丁香、大小茴、八角、花椒、桂皮、草果、绍酒、糖等）中约十分钟，让肉熟上味。

步骤3.然后捞出并在鸽身上涂上一层脆皮糖浆（麦芽糖），掠干水分，

步骤4.放在油篱上，用勺将烧滚了的油反复往鸽身上淋浇，并翻动鸽身，使受浇均匀。

步骤5.待鸽身起金***，皮脆，呈现玻璃透明状时便可上碟，并配以淮盐、隐汁，以便吃时调味。

到此，以上就是小编对于中山营养饮食搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于中山营养饮食搭配的1点解答对大家有用。