幼儿营养与饮食,幼儿营养与饮食教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿营养与饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍幼儿营养与饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋有什么营养，你通常会用它做什么菜？
2. 牛奶、豆奶、豆浆营养有啥区别？早餐搭配哪个更适合？
3. 苹果煮着吃，有哪些营养？
4. 怎么煲出又简单又营养的汤？

鸡蛋有什么营养，你通常会用它做什么菜？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄😄😄

鸡蛋，烟台土话称为“鸡子”。要说鸡蛋能做什么菜，那真是数不胜数，鸡蛋煮、蒸、炒、做汤、做馅料，无所不能，是众人心中的百搭食材，鸡蛋与海、河鲜、瓜果、蔬菜、菌类等都可以做出受大众喜爱的佳肴。看缺哥如何用鸡蛋炒扇贝丁

用料：鸡蛋、扇贝丁、韭菜、料酒、盐

扇贝丁洗净，沥水备用

韭菜择好，洗净、切碎（六根）

鸡蛋打散，加扇贝丁、切碎的碎韭菜、适量盐、一小勺料酒，搅拌均匀

锅中加花生油，烧至六、七成热，将混合好的鸡蛋下锅，等鸡蛋有些凝固了，

再翻炒至熟后出锅

谢谢邀请

鸡蛋的蛋白高 又营养 大人小孩每天吃上一个 可以补充一天的营养

女人做月子 可以买点土鸡蛋和糯米酒喝 一天喝三次可以排出体内淤血 活血化淤

鸡蛋还可以做很多美食 比如

1鸡蛋饼

2葱花炒鸡蛋 特色小吃

3鸡蛋卷

4纯味蛋糕

这些都是我自己做过小吃 味道鲜美

谢谢邀请 希望大家喜欢

可以炒成木须肉，然后再做成木须肉包子，咸鲜香，是一款难得的美食。

1、准备材料。（1）先做木须肉，把肉切成大片用料酒花椒面白酱油白糖盐蛋清鸡精玉米淀粉抓匀腌半小时，黄瓜切菱形片，木耳泡软撕成大片，备好葱姜蒜末放在腌片里，鸡蛋打散。（2）炒木须肉，炒勺上火热油炒熟鸡蛋，捞出切成大块，再热锅凉油滑炒肉片，发白后下黄瓜木耳翻炒，最后倒入鸡蛋一起翻炒并放些盐淋入香油出锅，切成花生粒大小待用。（3）肉切黄豆粒大小加入料酒花椒面生抽白酱油盐鸡精加入高汤打好馅，最后再加入混合香油和香油，（4）把木须肉与肉馅拌在一起。木须肉包子馅就做好了。

2、和面包包子蒸包子。温水加酵母化开激活后，加入面粉中和成面团，进行一次发酵，是原来1倍大以后，再排气揉，揉到面团外表光滑内部细腻，静醒一会后，分剂擀皮，包上馅，包完后进行第二次发酵，明显变大变轻，开火气上来后，蒸8分钟可出锅上桌。

鸡蛋的营养价值极高，含有大量的蛋白质，对于人体有着十分重要的营养作用。是人们日常生活中最为常见的一种食材，常常被用来当做一日三餐食用的主要食物。拿早餐为例，许多人常常早餐就是一杯牛奶加上一个煮鸡蛋，再拿中餐为例，人们最为喜爱的西红柿炒鸡蛋就是以鸡蛋为食材而经过烹饪制作制成的美食。由此可见，鸡蛋在我们的生活中有着十分重要的作用和地位。在这里我就为大家介绍几道常吃的家常菜，希望大家有空的时候能够在家中亲自做一做。

葱炒蛋

这是最为简单的鸡蛋烹饪方式，制作方法和炒鸡蛋并无两异，主要在于其中加入了葱花。由于葱是一种十分适合搭配的配料，因而葱炒蛋中，如果葱花放的数量较多一样，会使得炒鸡蛋更加的美味香鲜。

水蒸蛋

这是蒸蛋的其中一种做法，主要方法在于将鸡蛋打碎后与水混合搅拌，然后放入适量的盐，再加入猪油之后放入锅内进行隔水蒸煮，大约一刻钟即成。成菜后的水蒸蛋味道十分的鲜嫩，同时还可以依据个人不同法口味加入不同的配料，味道各有特色。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

鸡蛋羹做法:

1准备材料：鸡蛋、盐、葱花、虾皮、生抽、香油、凉开水。

2打三个鸡蛋在碗中，放葱花和虾皮加少许盐搅拌，加入凉开水，鸡蛋和凉开水的比例为1：2，一并搅拌均匀。

3用小勺子把泡沫捞出。

牛奶、豆奶、豆浆营养有啥区别？早餐搭配哪个更适合？

答：牛奶、豆奶、豆浆营养有这些区别的，早餐搭配有这些更合适。

首先我和大家一起分享牛奶的营养，牛奶是日常生活中不可或缺的营养佳品，牛奶的种类有很多种，比如纯奶，酸奶，高钙奶，低脂肪奶、脱脂奶等。

牛奶营养丰富，含蛋白质，脂肪、糖类、丰富的矿物质及身体生长所需要的微量元素和维生素等，有很高的营养价值和极佳的食疗保健功效。牛奶还具有镇静安神的作用，也有补人体需要的营养成分，牛奶中含有CLA的物质，能有效破坏人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。

牛奶中还有一种可抑制神经兴奋的成分，当人心烦意乱时，不妨去喝一大杯牛奶安安神，睡前喝一杯牛奶，可促进睡眠。

牛奶除了含有蛋白质、脂肪、糖类、丰富的矿物之外，还含有较多B族维生素，它们能滋润皮肤，保护表皮，防裂防皱，使皮肤光滑柔软***，使头发乌黑[_a***_]脱发，从而起到护肤美容的作用，牛奶中含丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要，牛奶中含有磷，维生素b2能促进幼儿大脑发育，提高视力，增加骨骼发展。

牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增加胃肠蠕动，促进排泄，牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身体往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率比较少，脑血管病的发病率较低，牛奶中的钙、磷、钾、镁等多种矿物质搭配十分合理，适宜孕妇多喝牛奶，利于孕妇身体健康，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失，预防骨质疏松症。

上面和大家分享了牛奶的营养成分，功效及作用。

现在和大家分享豆奶。

豆奶在人们日常生活中常喝的食品，豆奶主要成分有大豆蛋白，脂肪，糖类，碳水化合物，钠等矿物质，还含有较高的纤维素，纤维素能促进胃肠蠕动，促进肠道内毒素及废物残渣的排出，豆奶不仅可以美白肌肤，减少痘印，还可以起到减肥瘦身的作用，豆奶含有不饱和脂肪酸，可以促进脂质代谢，降低中性脂肪和胆固醇清洁血液，长期饮用豆奶能够起到增强机体免疫力，延缓衰老，预防心血管疾病的作用。

最后我和大家分享豆浆，豆浆是人们非常喜爱的一种饮品，豆浆含有丰富的磷脂，大豆皂苷，异黄酮、大豆低聚糖及维生b1、维生素b2、烟酸、钙、镁、铁等，豆浆具有平补肝肾，防老抗癌，美容护肤，增强免疫力的功效，有“血管清道夫”的美称。豆浆含有丰富的磷脂具有保健功能的特殊保健因子，对高血压，高血脂，冠心病，糖尿病等患者有一定食疗保健的作用。

牛奶被人们食用已经有很多年的历史，它是一种天然的高蛋白饮品，被人们称为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，氨基酸等营养物质。牛奶中的脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；还含有丰富的易于被人体吸收的钾、磷、钙等矿物。常喝牛奶可以有效预防骨质疏松，改善贫血。牛奶中还含有丰富的乳酸菌，可以促进脂肪吸收，预防冠心病的发生。喝牛奶对胃溃疡也有很好的***治疗作用，婴儿喝牛奶可以促进智力发育，补钙，成年人喝牛奶还可以镇静安神。早餐喝牛奶一般搭配面包，如果吃油条一般不配牛奶，此外如果对牛奶过敏，或者有一些疾病，如腹泻，则不适合喝牛奶。

豆奶的营养成分主要是大豆蛋白，大豆蛋白是一种优质的植物蛋白，能够提供人体9种必需氨基酸，促进胆固醇的排泄，稳定血压，防止肥胖。豆奶中含有丰富的大豆卵磷脂，可以促进新陈代谢，纯豆奶是以黄豆为原料，它含多种维生素和矿物质，以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等， 豆奶是一种“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。而我们平时喝的豆奶大多都是豆奶饮料，里面加了牛奶或奶粉，香精。豆奶一般不和鸡蛋同食，会产生一种不易消化吸收的物质，豆奶也不适合和红糖一起食用，会破坏红糖和豆奶中的营养成分，豆奶不宜加蜂蜜，同食会使人腹泻。

豆浆中含有丰富的磷脂、植物蛋白以及维生素B1、B2、烟酸、钙、镁、铁等多种营养素，豆浆中的蛋白可以合成体内重要的酶、激素、抗体等生物活性物质，豆浆还能预防心脑血管疾病，缓解三高。豆浆中所含的植物固醇以及钙、钾、酶等营养物质能降低胆固醇、促进血流、防止血管痉挛。豆浆中还含有丰富的膳食纤维，有助于预防糖尿病。豆浆中的酶能促进人体的新陈代谢，加快体内垃圾的排出，起到美容养颜的作用，早上喝豆浆更利于人体吸收，豆浆一般搭配面食，油条，油条，包子，馒头，饼都可以。但有些过敏体质，或有肠胃疾病的人不适合喝豆浆，有痛风的，正在服用抗生素的人也不适合喝豆浆。

总之，牛奶，豆奶和豆浆都含有丰富的营养物质，早餐搭配哪个，要根据个人喜好，食物禁忌，身体状况等各方面因素综合考虑。

牛奶。豆奶。豆浆营养有啥区别？早餐搭配什么更适合？豆浆人称植物奶，它内含大豆皂苷，异黄酮，大豆低聚糖等。具有显著保健功能的特殊保健因子。肠炎豆浆可维护正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压血脂，减少心血管负担，增加心脏活力。优化血液循环。保护心血管病有平补肝肾，抗癌，增加免疫力等功效，是现代人十分崇尚的绿色食品。早上搭配饼馒头，花卷儿。营养更丰富。

苹果煮着吃，有哪些营养？

1、当苹果煮熟后，苹果的纤维果胶得以软化，软化后的果胶更容易被人们完全吸收，有助于人体肠道的消化。

2、苹果煮熟之后能起到很好的降血糖作用，因为煮熟的苹果中含有的天然多酚类抗氧化物质含量会大大增加，能抑制自由基的作用，起到很好的抗氧化作用。

3、煮过的苹果有止泻的作用，但是只有***作用，苹果中含有大量的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，可以调理肠胃，从而起到止泻的作用。

吃苹果粥有什么好处

补脾健胃：苹果粥是一种营养丰富而且容易消化和吸收的健康养生粥，它能补脾健胃，提高人体肠胃消化功能，对维持人类消化系统健康有极大好处，平时最适合那些脾胃不和和消化不良以及食少腹胀的人群食用。

增强身体抗病能力：苹果粥中含有丰富维生素c和一定数量的纤维素，他们能让人体内淤积的毒素和垃圾尽快排出体外。而且苹果粥中含有的其他维生素和矿物质则能促进人体内抗体产生，增强人体自身免疫功能。

苹果生吃更好吧！

但是一定要煮着吃，给宝宝当辅食效果还不错！我家宝宝小时候就经常吃煮的苹果！那个时候经常便秘！冬季天气太冷了，生的苹果吃起来很凉，就给他煮着吃！说实话煮出来的苹果完全变味了！我们大人是很难吃下去，但是吃了几次也没有给他吃！一个苹果煮后变暖，里面的苹果味道全部都没有了！

另外一个原因苹果要煮成苹果水需要很长时间，比较费时间和燃料！所以不联系大家去做，煮的苹果喝汤水还可以！其他的味道真不如生苹果好吃！

希望我的意见对你有用！

我很少煮苹果吃，总觉得苹果煮完后，软软的，酸味重，甜味轻，口感比直接吃差的多，而且里面的营养成分也被破坏了。

我个人比较喜欢吃脆脆的苹果，那种汁多又脆，一咬会爆汁的苹果简直是我的最爱。

不过冬天的时候来大姨妈，想吃水果又觉得水果太凉的时候，一般我会把苹果用热水烫一下，有时候烫的厉害了，表皮就变黑了，而且苹果会变酸，没有那么甜，那么脆了。

煮苹果也吃过，放些冰糖还不错，不过只是偶尔吃吃，听说煮苹果能治拉肚子，不知道有没有用，我是拿来解馋吃的。

记得我们小时候喜欢吃一道水果羹，就是用几种水果放在一起煮，然后用藕粉把锅内的水调成羹状，酸酸甜甜的。不管用什么水果，苹果永远占的份额最多。

我家孩子小的时候，我倒是很少给她做水果羹。只不过，如果她有点腹泻，便会用苹果切成小块煮水给她喝；如果咳嗽，就用梨或是白萝卜煮水，都挺好使的。

苹果的营养价值很丰富，中医认为它可下气消痰，止消渴；西医认为多吃苹果可预防和消除疲劳。苹果中的果胶物质可以调整人体生理功能，其所含的单宁酸可同时缓治轻度腹泻和便秘，吸收细菌及毒素。这也是为什么民间常用苹果煮水治腹泻的原因。

都说苹果是养胃的水果，但胃肠功能不好的人，吃新鲜苹果会有些难以消化，所以将苹果加热，苹果中的膳食纤维和果胶软化以后，可以减少对胃肠道的***，更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

还有一些特殊人群，比如卧病在床、口腔牙齿不健全的人等，将苹果煮熟了吃，可以减少咀嚼，使得摄入更为顺畅。

基本上新鲜的苹果有什么营养，煮熟的苹果也会有什么营养。只是经过高温[_a1***_]，煮过的苹果维生素会损失一点点，但食疗作用是不会变的。所以将苹果放到米粥里面一起煮着吃，也是同样有营养的。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

苹果煮着吃可以止泻，然后不会凉，小朋友吃了不易咳嗽，特别梨子要少吃，太凉了，小朋友吃了很容易咳嗽，最好也蒸一下！生吃和蒸熟了吃营养成分是不变，只是功效有点区别！

怎么煲出又简单又营养的汤？

汤可以很好的溶合和保留食材的营养不流失，且含有大量的水份，弥补每日水份摄入量的不足，所以说汤是很滋养人的，但不要喝过热的汤，会伤害食道，也不要喝过辣，过冰的汤，同理，太***的食物对人体是有害的。下面为大家介绍几款简单又营养的汤。

1.玉米萝卜大骨汤

材料：玉米棒，排骨，红萝卜，生姜、红枣

做法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

2：冬瓜丸子汤

材料：冬瓜、五花肉、葱、生粉、盐、味精

做法：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

3：排骨海带汤

到此，以上就是小编对于幼儿营养与饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿营养与饮食的4点解答对大家有用。