饮食营养知识考题（营养知识问答题及答案）

今天给各位分享饮食营养知识考题的知识，其中也会对营养知识问答题及答案进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、那题营养膳食的题目你知道答案嘛。求解啊
• 2、关于饮食文化知识的试题
• 3、中学生营养健康知识竞赛试题附答案
• 4、儿童健康饮食知识问答题及答案

那题营养膳食的题目你知道答案嘛。求解啊

1、蔬菜里的蛋白质对人体不但有同样的营养价值，而且比肉食吸收得好、几乎不分解代谢毒素。答案： True 吃素是佛家***所遵循的规矩，会导致营养不良。

2、解根据世界卫生组织和中国营养学会的建议，立足国情，合理膳食，可以总结为两句话，十个字，即：五；红、黄、绿、白、黑，就基本上能满足我国人群健康需要。

3、一般来说，普通人在完全空腹的时候，胃容量在50—100毫升；正常吃饱饭之后，胃容量则可以达到1200—1600毫升。换言之，人在饱腹的情况下，胃囊大小可达空腹的20—30倍。

关于饮食文化知识的试题

1、色氨酸食物—降低兴奋度代表食物：小米粥、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等；维生素B族的食物—消烦躁代表食物：全麦食品（燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等）等；钙和镁的食物—放松神经代表食物：牛奶、核桃等。

2、AD 试题分析：图中①川菜，四川盆地盆地地形，气候潮湿，所以口味多麻辣浓重，A选项错误。

3、B 试题分析：“吃”不仅可以满足口腹之欲，更体现了食物带给中国人的生活仪式、***、趣味等方面的文化特质。

4、分）①科学健康的饮食文化使人心灵愉悦和丰盈，可以丰富人的精神世界，（2分）提高人的健康素质，促进人的全面发展。

中学生营养健康知识竞赛试题附答案

1、当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏（ 维生素B2/核黄素 ）豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（ 膳食纤维 ），并破坏了抗胰蛋白酶。

2、单选题 （B）是人体最重要的营养素，被称为生命的基础。

3、吃零食是一种不健康的行为 A A .正确 B .错误 儿童青少年吃多少食物应当由自己的身体决定，感觉饱了就应该停止进餐。 B A .正确 B .错误 不吃饭会没有力气。

4、贫血发生率的高低，不仅取决于膳食的摄入水平，还和生长发育有关。 A 80. 平衡膳食是指：由多种食物组成、能满足人体各种营养所需的食物。 A 100. 偏食和挑食属于不健康的进食行为。

5、从正常体重到超重，从超重到肥胖，常常是一个连续过程。A .正确 水果、奶制品、坚果（花生、核桃）和富含优质蛋白的牛肉干或豆腐干等是营养价值高的零食。A .正确 提醒顾客“少吃油炸”的餐馆属于健康餐馆。

6、求全国青少年营养健康知识网上有奖竞答活动“答案 判断题（共5题，总分0，每题1分。）瘦肉本身就含有大量的血红素铁，它还能帮助促进其他食物的铁吸收。

儿童健康饮食知识问答题及答案

1、食物中含有什么营养素？请任答3种即可 答案：糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水。合理营养的意思是否[_a***_]多吃保健品？答案：不是。为什么要提倡多吃蔬菜、粗粮？答案：含丰富的维生素和纤维素。

2、蔬菜里的蛋白质对人体不但有同样的营养价值，而且比肉食吸收得好、几乎不分解代谢毒素。答案： True 吃素是佛家***所遵循的规矩，会导致营养不良。

3、问：哪些食物不宜空腹食用？柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、大蒜、茶、黑枣、维生素、菠萝。

4、问：哪些食物不宜空腹食用。柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、大蒜、茶、黑枣、维生素、菠萝。问：干海带如何泡发。

关于饮食营养知识考题和营养知识问答题及答案的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。