宁波营养饮食（宁波营养饮食协会会长）

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本文目录一览：

• 1、宁波炒年糕的营养价值
• 2、推荐宁波当地最受欢迎的小吃
• 3、宁波有什么食物特产

宁波炒年糕的营养价值

年糕制品热量对比，单位：100克/大卡。年糕154大卡；红糖酒酿年糕汤53大卡；白菜年糕汤66大卡；宁波炒年糕98大卡；豆腐年糕112大卡；韩式鸡胸炒年糕119大卡；***年糕121大卡；年糕红薯羹127大卡；酒酿红豆年糕汤152大卡。

每100克宁波炒年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

继续煮到滚。接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。营养价值： 糯米 - 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

豆酥糖营养丰富。含蛋白质、碳火化合物及钙、磷、铁、胡罗卜素等多种营养成份。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。用火热年糕团嵌豆酥糖，又香又长城又糯，是深受老幼喜爱的时令食品。

推荐宁波当地最受欢迎的小吃

红膏炝蟹 红膏炝蟹是宁波特色的一种小吃，味道鲜美，口感细腻，制作方法简单，用新鲜的螃蟹制作，加入红膏酱料腌制，最后用炭火烤制而成，红膏炝蟹具有色彩艳红、鲜咸滑嫩的特色，是宁波人引以为豪的传统名菜。

汤团：宁波的汤团以其细腻的口感和丰富的馅料而闻名。汤团有各种口味，如芝麻、红豆、花生等，每一口都能感受到浓浓的家乡味道。 老鸭汤：宁波的老鸭汤是一道传统的滋补汤品。

老鸭汤：宁波的老鸭汤以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。它由选用优质老母鸭熬制而成，汤汁醇厚，鸭肉鲜嫩，营养丰富。 宁波汤团：宁波汤团是宁波传统的特色小吃之一。

苔菜年糕是一种很好吃的宁波美食，年糕吃起来比较香软，可以炒着吃，也可以做汤羹，苔菜搭配着一起吃，年糕的口感会更脆，宁波特色小吃在当地都是很受欢迎的，尤其是这道苔菜年糕，价格实惠，男女老少都可以吃。

宁波汤圆 汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。

宁波油赞子 油赞子是宁波的传统美食，外形跟麻花差不错，有甜有咸的，其中咸的海苔味油赞子最受人们欢迎，它香酥干脆，十分美味。三北藕丝糖 它外形呈柱状，表面粘有黑芝麻和白芝麻，香甜松脆，风味独特。

宁波有什么食物特产

1、宁波特产有汤圆、都酥糖、年糕、奉化水***、奉化草莓等都是当地特产。

2、三北藕丝糖在宁波是与宁波豆酥糖齐名的，它外形是柱状的，在表层还粘有黑芝麻和白芝麻，十分的诱人。藕丝糖吃起来香甜松脆，风味十分的独特，因此很受小朋友的喜爱。

3、宁波汤团 宁波汤团在众多的宁波美食中算是比较有名气的一种，也是宁波的代表小吃之一。宁波汤团非常有特色，汤色清亮，口感非常好，宁波汤团***用的是水磨糯米粉为原料，馅料有黑芝麻、猪板油、白糖、桂花等等。

4、溪口千层饼 溪口千层饼是宁波市奉化区溪口镇特产。它***用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。

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