营养饮食的分类（营养饮食的概念）

今天给各位分享营养饮食的分类的知识，其中也会对营养饮食的概念进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何按食物的营养成分分类?
• 2、特殊膳食运动营养食品有哪些具体分类?
• 3、膳食如何定义和分类?
• 4、食物营养划分有哪些?

如何按食物的营养成分分类?

食物中所含的营养素主要分为七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质（无机盐）、维生素、膳食纤维和水。

分为动物性食品、植物性食品、各种食物的制品。

食物所包含的营养物质主要可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素和水。糖类：又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。

分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。糖类又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。白糖、红糖属于糖类物质，水果中也含有很多的糖类。

食物种类和主要营养素举例：谷薯类，包括谷类如稻米、小麦、小米，杂豆类如绿豆、赤豆，薯类如马铃薯、甘薯，主要营养素为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。

无机盐是构成人体组织的重要原料。水、无机盐、维生素不能提供能量。补充营养成分的食物 补充营养的食物有很多，最重要的就是蔬菜，蔬菜中有不同类型的营养物质，不同类型的元素和纤维，尤其是绿色蔬菜，更有利于人体的健康。

特殊膳食运动营养食品有哪些具体分类?

能量补充类、蛋白质补充类、维生素矿物质补充类、水分补充类等 。能量补充类：以碳水化合物为主要成分，能够快速或持续提供能量的运动营养食品。蛋白质补充类：含有高蛋白、低脂肪、低糖分等特点，能够帮助肌肉修复和生长。

速度力量类：以肌酸为特征成分，适用于短跑、跳高、球类、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械练习等人群使用的运动营养食品。

按照特征营养素分类为：补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类。根据食品标准可分为四个级别：特医、特殊膳食、保健品、普通食品。所以运动营养食品既不是药品，也不是保健品。

常用的特殊膳食的种类有保健食品、婴幼儿***食品、婴幼儿有关的所有产品还有孕妇产品等等。常用的这些，特殊体质人群用的食品也算，过敏、中老年补充膳食营养之类这种。

问题二：常用的特殊膳食都有哪些种类 特殊膳食用食品的类别主要包括： 婴幼儿配方食品：婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品。 婴幼儿配方食品按原料又分为乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品。

常用的这些保健食品、婴幼儿奶粉、婴幼儿米粉、婴幼儿有关的所有产品，孕妇产品等等，特殊体质人群用的食品也算，过敏、中老年补充膳食营养之类这种。

膳食如何定义和分类?

1、分类： 医疗/疾病 解析：根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字：即一二三四五，红黄绿白黑。

2、合理膳食定义是指根据个体对各种营养素的需要，合理地调节饮食。使各营养素的供给与消耗之间达到平衡，既满足人体生长发育和维持生理功能的需要，又促进健康。合理膳食的基本要求包括均衡膳食、控制膳食总热量、饮食多样化。

3、膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等.纤维以溶解于水中可分为两个基本类型： 水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。

4、居民膳食结构是指居民日常饮食中各类食物的摄入[_a***_]和摄入量的总和 包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类、肉类、水产类、蛋类等。这些食物的摄入比例和摄入量会受到居民的年龄、性别、身体状况、生活环境等多种因素的影响。

5、那么肉蛋类的食物能更好的帮助他形成健康的体魄，综上所述就是考虑个人的身体素质和需求对膳食做出一个优化的安排。

6、宝塔形的膳食结构，底层大，上层小，提倡每人每天吃30种左右食物，达到营养平衡，确保健康。

食物营养划分有哪些?

中国营养学会将食物分为五大类。第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。

食物营养分为六大类： 碳水化合物； 蛋白质； 脂肪； 维生素； 矿物质； 水。另外膳食纤维也被称为“第七大营养素”。

营养级划分为***，分别是：一营养级：作为生产者的绿色植物和所有自养生物都处于食物链的起点，共同构成第一营养级。二营养级：所有以生产者（主要是绿色植物）为食的动物都处于第二营养级，即食草动物营养级。

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