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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食均衡营养图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食均衡营养图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么要平衡营养合理膳食？
2. 每餐吃什么营养均衡？
3. 吃素该如何合理膳食、均衡营养？
4. 如何每天吃出均衡营养？

为什么要平衡营养合理膳食？

营养乃是人生之命脉，合理营养是健康的物质基础，平衡膳食就是合理营养的唯一途径。“平衡膳食”通过人体的生理需求与膳食营养供给之间建立平衡关系。需要什么，就补充什么。而不是想吃什么就补什么。也就是说“大鱼大肉”要补，膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等各方面也要补。

饮食偏简求精对青少年儿童的生长发育不利，造成微量元素和维生素的缺乏，使生长不平衡。

所以，不仅要注意食品的色、香、味、形外，而且要主张食物多样化。同时建立合理的用膳制度和良好的饮食习惯，适量到户外进行运动，才会拥有一个良好的身体。

没有单一的食物能称得上是人类的均衡膳食，只有相互搭配的多种食物才可以构成实际生活中的均衡的膳食。

理论上要求人的膳食既能满足生理上的进食欲望，又能满足生理和心理上的物质需要，为均衡膳食。随着营养科学的发展，均衡膳食的内涵还在不断地充实和发展。

每餐吃什么营养均衡？

红烧茄子：茄子含有丰富的纤维素和维生素C，而配制红烧酱油更能增加口感；

黄瓜拌鸡蛋：蛋白质含量较高，易被人体吸收，而黄瓜则含有丰富的水分和维生素；

番茄炒蛋：番茄中含有大量的抗氧化物质，蛋白质也较为丰富；

青椒土豆丝：青椒含有维生素C、胡萝卜素、钙等多种营养成分，而土豆则含有优质淀粉和丰富的膳食纤维；

圆白菜炒肉片：圆***富含纤维素和多种维生素，而瘦肉片也含有丰富的蛋白质。

吃素该如何合理膳食、均衡营养？

说起吃素：大众一般理解为素是植物类这是对的，但在学佛人眼里植物类的葱，蒜、韭菜都属于荤菜。科学吃素最基本的是吃时令蔬菜，最好不要吃少吃大棚种植，反季节的，因为大棚会缩短蔬菜的生长期和光合作用时间，属于催熟型，营养元素不全面不充分。老祖宗种植蔬菜是根据四季温差、气候、土壤条件，人体需求而分四季种植，顺时势而吃。科学吃素：吃五谷杂粮尽量杂一些粗一点，精粮由于过度加工已经缺乏人体必须的营养元素，看似胃饱，但营养素少长期如此会出现隐性饥饿，最基本表现的就是虚胖。从养生的角度看：养身得养五脏，所以吃五色杂粮、五色蔬菜、五色瓜果搭配着吃是最健康也最科学。

感谢邀请。

目前更多的朋友开始崇尚吃素，但素食者由于无法摄入动物性食物而会缺乏一些动物性食物中提供的营养成分，因此，一定要特别注意自己的饮食。素食者也分为两种，一种是蛋奶素食者，一种是纯素食者。蛋奶素食者虽然不摄入肉类，但会摄入蛋奶类食物，可以从蛋奶中获得较为丰富的蛋白质成分和部分脂溶性维生素成分，唯一缺乏的可能就是铁、锌元素，因此，日常应该注重铁元素的补充，适当增加一些含铁丰富的蔬菜类摄入，例如菠菜、苋菜，适当的时候注意补充铁剂、锌剂，蛋奶素食者由于有蛋白质和钙质来源，因此也不会出现明显的营养缺乏症状。

但比起蛋奶素食者来说，纯素食者可能就应该相当注意饮食了。因为纯素食者只能通过植物性食物摄入营养成分，因此很容易造成动物性食物中提供的营养成分的缺乏，例如基本上只有动物性食物中才含有的维生素B12，维生素D等，另外，蛋白质经常会摄入不足，铁、锌、钙元素也往往会大量缺乏，而唯一能够提供优质蛋白、钙质的良好来源只有豆类，豆制品，因此，纯素食者一定要注重豆制品的摄入，在必要的时候还应该补充膳食补充剂。如果不注意的话，长期下去很容易导致蛋白质缺乏，免疫力下降，[_a***_]不足，肌肉含量大幅下降，脱发等情况，还可能造成严重的贫血和精力不足。

吃素食，要五谷杂粮都吃，也就是粗粮，细粮均衡。比对来说，多吃豆类食物，增加蛋白质。蔬菜也得多样化，水果也是四季常吃的。蛋和奶类，有的人，看成荤类食物，有的人看成素类食物。这就看个人的认识了。共参考。

小孩和青年人除非万不得已，最好不吃素，因为会影响身体健康和发育的，但人到中年以后，如果有意向吃素的，也要注意吃素后身体是否适应，如果不适应的也建议不要吃素，我太太就是有吃素的意愿，但不适应，所以就没有吃素。

我们在临床也遇到过一些特殊的孕妇，因为个人原因，养成了吃素的习惯，家里人，特别是老人，就担心，孕妇吃素，能不能保障营养的摄入，均衡饮食呢？

其实，只要做到几点，孕妇也是可以吃素的。首先，孕妇作为比较特殊的群体，最需要额外补充的是蛋白质和一些铁、钙什么的，而蛋白质存在我们的豆制品中，所以，多吃豆腐等豆制品就行。当然，吃点鸡蛋牛奶更好。至于担心出现钙、铁或者DHA的缺乏呢，可以通过一些谷物、坚果、蔬菜和水果的选择来获得足够的钙、铁和DHA等，如果不够，还可以补充钙片、铁剂。

还有就是，吃素的孕妇需要补充一些微量元素，特别是维生素B12。这种维生素只存在于动物性食物中，如果长时间吃素，不吃任何动物类食物，就会缺乏维生素B12。维生素B12缺乏，会引起精神不振、抑郁、记忆力下降、麻木感、神经质、偏执、以及多种认知功能障碍。多吃鸡蛋和牛奶。此外，还可以寻找一些含有维生素B12的增补剂。只要均衡营养，生下的孩子肯定聪明又健康的。

如何每天吃出均衡营养？

借用时下最流行最时髦的一句话，来概括就是吃出一道彩虹。各种食物都吃点不要挑食。

中国居民膳食指南2016核心推荐，食物多样均衡饮食｡每天的食物要12种，每周达到25种。简单的记法就是“圣诞节”1225。

听上去感觉好像很难的样子，其实有一些简单的方法可以让我们每天轻松的答道12种不同的食物。

变幻主食法。

主食不要吃单一的白米饭，要可以在每天闷饭的时候里面放入一些杂豆杂粮或者是薯类，增加食物的种类。比如筱赧家每天闷饭的时候里面就会放入一些红豆、黑豆、绿豆，偶尔的也会放入一些切好的红薯块。这样呢在主食的方面每天的食物的种类就可以增加，达到3到4种。

果蔬要少量多种。

《中国居民膳食指南2016》中对水果的每日推荐摄入量是200到350克，蔬菜的每日推荐摄入量为，300到500克。推荐多吃水果和蔬菜。如果说你一天只吃一个苹果的话那可能就达到了推荐收入量的350克，但是如果你要是每天改吃小西红柿、草莓、小柑橘，樱桃等，比较小的水果每天就可以多吃几种。当然如果特别爱吃水果的小伙伴们，也可以多吃一些水果，比如一天吃一个苹果再吃一个梨，但是要记得哦如果你每天多吃了水果就是要适当的减少，其他食物的摄入量，少吃几口米饭，避免热量超标身体长胖。对于蔬菜的建议呢，我们可以，在炒菜的时候不要单炒一种蔬菜，可以把炒茄子换成地三鲜，就可以把一种蔬菜变成三种蔬菜了。

那禽畜肉类呢可能每天要吃两种或者两种以上的话有一些难度，我们每天换样吃

比如周一我们可以吃猪肉和牛肉，周二呢就可以吃鸡肉和猪肉，周三让我们又可以吃羊肉和牛肉。周末的时候呢就可以大快朵颐的吃一条鱼。《中国居民膳食指南2016》畜肉类的每周推荐摄入量为280-525克；鱼虾贝类推荐收摄量能也是280-525克。如果你每天吃肉的话只能吃小小的手掌心那么一小块，如果你是一周吃一次肉的话就可以吃一大块的肉和一条鱼了。

作者：筱赧 高级营养保健师 王兴国营养特训班5期学员 大连营养师俱乐部编辑

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