cysgjj 发布于2024-05-05 19:36:38 营养饮食 7 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养食谱病人的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饮食营养食谱病人的解答,让我们一起看看吧。
适合病人吃的美食:
不同种病的患者,医生要求吃不同的食物。但从总体上来说的基本饮食分为流质、半流质、普通和软质饮食。
软质饮食:适用于消化吸收功能差、老人及幼儿;半流质饮食适用于体弱、消化道和口腔疾患、咀嚼不便及手术后的患者
流质饮食:适用于各种大手术后、急性消化道疾患、重危或全身衰竭患者。如入乳类、豆浆、米汤、菜汁、果汁等
清淡易消化的半流质食物:有蒸鸡蛋、肉末、豆腐、粥、面条、菜末等,流质食物。
根据自己的身体状态,调整适合自己的食物。仅供参考,最好听医嘱。
选择食物的原则是:高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味,如甜、酸等可***食欲,减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。
一般常用的化疗食谱:番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品,既补气又健血又健脾胃,减少反应,提高警惕疗效。但要忌腥味。
姜汁牛奶饮
[组方]鲜生姜汁5毫升、鲜牛奶250毫升、白糖适量。
[制法]将姜汁、牛奶、白糖一起放入砂锅内煮沸即成
[用法]早晚分服。
[适用]放化疗出现恶心、呕吐、厌食、反胃等症。
香菇面
[组方]鲜香菇50g、面条150g、生姜丝、葱花、黄酒、味精、酱油、香油、盐适量。
[制法]先将调料放入碗中,再将香菇去蒂洗净,切成小片,放入沸水中煮数分钟,然后倒入已调好调料碗中,再按常法煮熟面条,捞入碗中即成。
病人饮食应该以清淡有营养容易消化为主,可以用新鲜虾仁蒸蛋羹,青菜肉丝粥,排骨玉米汤。
用2个鸡蛋兑一半的水打匀加入剥好的虾仁蒸熟。煮好肉放入肉丝和青菜一起煮熟。把排骨放水煮熟,再放入玉米炖烂就可以了!
如果病人能吃固体食物最好还是吃些有点油水的食物,可以早点恢复元气。
健康的食谱一定是多样化,就是俗话说的什么都吃,这样才能营养均衡,但要注意不能过量,老话说的好,吃饭七分饱。还应注意要少盐、少油、少糖,平时吃饭不能太由着自己喜好的口味来,特别是现如今生活水平提高了,周围的人,很多都体重超标,高血压、糖尿病高发,要保证每天食盐摄入量不超过6克,食用油不宜超过25克,平时注重多饮水、多运动。
说起美食,首先还是以健康,不油腻为首选。现在人们大都以高油,高糖,高盐为主,在满足味蕾的同时,往往忽略了它的健康所在。少儿和老年人应以清淡为宜。少吃一些辛辣***性的食欲。快餐也尽量少吃。在多补充果蔬的同时,千万不要忘记前年加“新鲜”二字。再有就是尽量吃应季的果蔬,清洗也是一个很重要的关节,多浸泡。烹调时注意油温及火候。总之,如果健康,要注重身边的每一个细节,荤素搭配也是十分重要的。每餐七八分饱为宜,切莫贪吃。
第一要清洁[_a***_],所以凉拌菜,隔夜菜之类的就免了。第二要柔软易咀嚼,避免损伤牙龈及口腔粘膜,所以坚硬的,有碎骨或鱼刺的食物应避免。第三,应营养丰富易消化,不宜大鱼大肉,煎炸食物,以蒸煮炖为佳,蛋,鱼,鸡,瘦肉均可但不应太多
一、低盐低脂,减轻肠道的负担。
二、进食膳食纤维丰富的食物,比如芹菜、韭菜、小青菜等绿色蔬菜,可以促进肠道蠕动,减少便秘,清洁肠道。
三、少油腻,据研究油脂会促进癌细胞的生长,另外多食用植物油,少食用动物油。
四、忌烧烤、烟熏、煎炸和腌制的食品,这些食物在一定程度上会促进癌症的发生。
五、要戒烟戒酒。
六、多吃新鲜蔬菜和水果,最好吃应季的蔬菜水果,顺应时节,补充维生素和其他营养,这样有助于提高患者的免疫力和抵抗力,对直肠癌的治疗起到帮助作用。
到此,以上就是小编对于饮食营养食谱病人的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养食谱病人的4点解答对大家有用。
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