新鲜营养的饮食,新鲜营养的饮食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜营养的饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新鲜营养的饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 干牡蛎和鲜牡蛎一样吗，营养价值有哪些不同？
2. 产后可以吃什么补充营养？
3. 你平时喜欢吃哪些叶菜？哪些叶菜有营养？这些叶菜都怎么做好吃呢？

干牡蛎和鲜牡蛎一样吗，营养价值有哪些不同？

牡蛎提供的主要营养成分是蛋白质和锌，无论是干牡蛎还是鲜牡蛎他们的营养成分是差不多的。主要的在区别在于含有水分的不同。

因为蛋白质在加工的过程当中，损失是极少的，所以干牡蛎也保留了大量的蛋白质，而且牡蛎含有蛋白质属于优质蛋白，容易被人体吸收和利用，所以不论是干牡蛎还是先牡蛎，从蛋白质的角度来说，都是非常好的来源。

另外一种营养成分就是锌， 干牡蛎和鲜牡蛎的锌含量都是比较高的， 有助于儿童的生长发育。对成年人的免疫和正常生理功能的维持，都是很有帮助的。

在口感上干牡蛎和鲜牡蛎会有一定的区别，这是因为在水分损失的过程当中，干牡蛎也损失了一部分的呈味氨基酸，所以吃起来不如新鲜的牡蛎那么好吃。

总的来说。如果有条件的话最好还是吃新鲜的牡蛎，如果处于内陆地区，不方便吃鲜牡蛎，干牡蛎，也是很不错的选择。

我是大连人，特别喜欢吃牡蛎，我们这里叫海蛎子，我们大连人说话口音也叫“海蛎子味儿”海蛎子味儿就是大连味儿。新鲜的海蛎子和萝卜丝，或者小白菜做汤，好逮啊。😄

至于干牡蛎和鲜牡蛎，哪个更有营养？我认为应该说哪个营养素含量更高一些比较准确，因为它们都是有营养的，食物在加工过程中会损失很多营养成分 ，新鲜的牡蛎相对来说好一些，牡蛎干是为了可以长久保存,高温煮后晒干的，牡蛎中的锌的含量会有所下降。

牡蛎营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。

这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。

干牡蛎更容易消化，干牡蛎中含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。丰富的磷可以促进钙在体内的体内吸收，海蛎干的含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍。也可以用来防治孕期肝内胆汁瘀积症，恶性贫血，还可以有降低血胆固醇浓度的作用，适量食用可预防动脉硬。

【哪些食物还可以补充锌？】

贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源，且利用率高。生活中含锌高的食物包括牡蛎、海产品、动物肝、鱼、蛋、肉、禽，全谷、麦胚、乳酪、坚果、豆、酵母等，我们每周可以吃两次海鱼。

干牡蛎其实是鲜牡蛎肉的干制品。两者在口感上的差异还是挺大的。

新鲜的牡蛎肉，吃起来爽滑鲜嫩。很多人会挑选新鲜的牡蛎，撬开牡蛎壳，直接生吃牡蛎肉。平时常见的吃法更多为蒜蓉烤牡蛎，牡蛎海鲜粥，牡蛎煲汤等。

相对于鲜牡蛎来说，干牡蛎更容易保存。在口感上，干牡蛎带有一点实感和嚼劲，烹饪前需要先泡发好。可以用于炒、熬粥等家常做法。

在营养方面，两者其实没有本质性的区别。牡蛎肉中蛋白质含量高达45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%，此外，牡蛎肉还含有多种维生素、烟酸、碳水化合物、钙、锌、铁、碘等多种营养成分，尤其是锌的含量非常丰富。同时它的钙含量接近牛奶1倍；铁含量是牛奶的21倍。被称为“海里的牛奶”。

经常食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解黑色素。小孩子吃牡蛎还可以适当补充锌元素，有一定的益智作用哦~

家常菜炒牡蛎干怎么做？看看这个视频~

产后可以吃什么补充营养？

感谢邀请我来回答这个问题，希望我的回答能够帮助到你。

1.富含蛋白质的食物

补充蛋白质可以有助于新的组织细胞的生长。使身体能够快速愈合。并且，还可以修复产妇受损的组织和恢复肌肉的力量。

鱼、肉、蛋、奶这些是安全而高效的补充蛋白质的食物，特别是蛋类，是人体最适合吸收的蛋白质的来源。

推荐产妇可以食用排骨汤、猪蹄汤、鲫鱼汤、脱脂牛奶、以及豆腐、豆干等豆制品。

2.富含膳食纤维的食物

膳食纤维对于通畅产妇的[_a***_]非常有帮助，对于产后便秘具有很好的改善效果。

但同时也要注意，膳食纤维单日不能摄入过多，因为人体无法消化吸收膳食纤维，因此，补充过多的话容易导致产妇腹泻。

推荐补充膳食纤维的食谱是：萝卜汤、陈皮粥、山楂、薏苡仁粥等。

3.富含维生素的食物

您好，我来回答下这个问题。产后需要好好修复，也就是坐月子。坐月子时身体会相对更加虚弱，所以不要一开始就大补特补，必须从基本的营养摄入开始，等到两周左右身体的元气恢复，这时可以尝试补充高热量高营养的食物。开始以各种米粥和水果蔬菜为主，后则加入荤菜，最好是能起到补血效果的，比如动物肝脏，鱼汤，鸡汤等。

产后食用的水果不要偏寒也不要偏辛，都会对身体产生影响，最好是温和性平的水果，比如苹果，西红柿等，另外香蕉对产妇排便不畅也是有帮助作用的。如果营养不够，则需要补充高热量低脂肪的食物，各种精瘦肉类型。

总而言之，不要偏食，营养均衡就好。

我感觉产后是产妇最脆弱的时候也是最需要营养的时候。一是为补充产程中缺失的营养，二是为孕育宝宝积攒养分，都是既紧迫，有十分急需的。哪些是孩子和大人必须得呢？一：高质蛋白，可以多食鱼类，蛋类牛奶，羊肉牛肉等；二：多补充维生素，如多吃水果，五谷杂粮；当然我认为这些都是必须的的，你感觉呢，对孩子好，对产妇好，大家可以试一下，千万不要委屈了产妇，及时补，你的宝宝也会更聪明健康，产妇也会恢复的更快！

女性在生产之后身体的元气会大大损伤，此时一定要注意补充营养。也就是咱们常说的坐月子。在月子里一定要营养均衡，多吃一些易消化的高蛋白的营养物质，例如，鱼肉蛋。还要补充一些水果或蔬菜。在月子里还要少食多餐，营养均衡。切不可以暴饮暴食。一定不要吃生冷辛辣的***食物。多喝点汤汤水水，才能有利于产妇乳汁分泌和身体恢复。

10个月的甜蜜等待，宝宝终于出生了。 哺乳期的妈妈们饮食不仅给自己补充营养，营养素还会进入到乳汁中给宝宝。

妈妈们需要比孕前增加25克的蛋白质摄入量。每日食物中牛奶增加200ml、鱼禽肉类增加100克就可以满足蛋白质需要。 每天喝500ml的牛奶，听上去好像很多感觉很难做到，可以分成两次喝。

早餐和午餐之间可以把牛奶作为加餐，可以在牛奶中再加入些燕麦，有很强的饱腹感而且营养足够。 还可以临睡前把牛奶和木瓜放在一起煮成木瓜牛奶，美容又养颜。

同时在每周增加豆制品的摄入量呢，哺乳期的妈妈呢一天，豆制品的收入大概在25克，可以选择吃豆腐或者是豆干。

当然也可以将豆子和燕麦一起打成燕麦豆浆，味道香浓营养丰富。

很多宝妈担心产后体重滞留，而要吃很少的肉类，其实这样既不能满足，蛋白质的需要，同时脂肪的摄入也是很重要的。 那孕期我们增长的体重主要就是me的时候提供给宝宝的乳汁中的脂肪，组成跟妈妈饮食的脂肪组成有很大的关系，如果妈妈的饮食中经常食用富脂的深海鱼类，烹调油***用亚麻籽油，橄榄油，山茶油，紫苏油，这种多不饱和脂肪酸丰富的油脂呢，乳汁中的脂肪的成分组成就会以饱和脂肪酸为主，如果妈妈经常食用一些肥肉荤油，那乳汁中的脂肪就会以饱和脂肪酸为主。

大家都知道DHA对宝宝的大脑生长发育很重要的，所以妈妈的饮食中可以多食用一些***于，比如说三文鱼、黄花鱼等，深海鱼类以及食用油***用亚麻籽油，核桃油。就可以起到为宝宝补充DHA的效果了。

作者筱赧

你平时喜欢吃哪些叶菜？哪些叶菜有营养？这些叶菜都怎么做好吃呢？

叶菜各种各样，还是那句老话，营养要均衡全面。蔬菜肯定千千万万，换着吃总是好的。能够补充各种人体所需的营养。比如西红柿中维生素C的含量是非常丰富的，纤维素也高。是减肥最佳的食品。大家可以试试做西红柿的蔬菜。西兰花钙、铁等含量都非常多。在家可以做个蒜蓉西兰花。能发挥西兰花的营养不说，而且这个搭配组合确实百吃不厌，大家可以试试。

另一种食物就是杏鲍菇。属于菌类食物，杏鲍菇不仅仅适口性特别好，而且比较肥厚，吃火锅或者炒菜都可以。这个是我用杏鲍菇做的炒菜。确实是很好吃的。

大家可以试试蒜苔，蒜苔也很美味。多吃点这样的食物，不仅补充维生素还有很多对身体有益处的纤维。

或者用韭菜做个饺子。这样吃的饺子不仅仅可口，而且韭菜有助阳效果。并且促进肠道蠕动，以及排出有害物质。大家可以尝试做一些韭菜类的食物。还能够增加人体抵抗力。春季吃一些韭菜对身体很好，而且这时候的韭菜富含的营养成分是最多的。

再可以吃个荷兰豆。做法可以做成荷兰豆炒肉。味道会特别香。

再凉拌一个芹菜干豆腐，那就非常完美了。

其实做法有很多。选择的蔬菜也很多。就说西红柿。做个凉拌西红柿也好，西红柿炒鸡蛋也好或者西红柿炖牛腩也好，做法都是多种多样的，而且能综合补充营养。

我是东北的二姐和闺女，欢迎关注我和我交流！

多吃绿叶蔬菜特别好，我习惯炒菜也单单做绿叶蔬菜！

1.韭菜，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒肉丝，韭菜炒螺蛳肉（春天清明节前后吃听说明目）哈哈，我还喜欢韭菜烧汤，放点菜籽油很香

2.菠菜，菠菜可以直接放点蒜瓣清炒，还可以加一个豆制品（百叶丝）烫！水里放水烧开，下菠菜加点点盐和油（保持菠菜的颜色）烫半分钟捞出过凉水，挤干水份切碎加入百叶丝，加入麻油，盐，糖，少许鸡精拌匀，最好撒入炒熟的白芝麻，装盘！

3.上海青🥬炒香菇，青菜切小段下水烫熟摆盘待用，香菇对半三分之一切块，热锅下油加入生姜丝，香菇炒，放入蚝油生抽盐糖鸡精（按个人口味加）炒一会加点水烧一会，最好出锅前加入淀粉水勾芡大火收汁，倒入烫好的青菜盘中装盘！

4.香菜（我们这边方言叫芫荽）除了可以调味，当地有二种热门吃法，第一种.香菜水开烫熟，过凉水切碎加入花生米、盐、鸡精、麻油拌匀、很好吃哦，还有个简单粗暴的方法，洗干净沥干水，弄一个小碗加入生抽麻油糖（喜欢吃辣的可以加点辣油）直接蘸调料吃！我们这边过春节这一种吃法很多！清脆爽口

总而言之多吃绿叶蔬菜好处多多，降血脂血压，不长胖，老少皆宜！！

最喜欢吃的就是菜苔了，不管是红菜苔还是***苔，都非常美味。菜苔里含有丰富的维生素和膳食纤维还有矿物质，这些都是我们人体必须的营养物质，另外，蔬菜里还含有植物化学物质，这些营养素都能有效预防某些疾病。

小时候调皮的我很不喜欢吃蔬菜，但在爸妈的棍棒底下我只好屈服，吃的第一种蔬菜就是***苔，哈哈，那味道，简直爱上了，完全打破了蔬菜对自己的印印象！

家里的菜苔都是用猪油来炒的，搭配几节干辣椒爆炒，味道鲜美爽口，清香不腻……

那么接下来我就分享一下我的家常炒法吧:

第一步:将菜苔洗净备用，干辣椒切断备用。

第二步:将适量猪油(或者猪油渣)入锅烧热。

第三步:将干辣椒放入锅内煸香后倒入菜苔。

第四步:超出水分时加入适量盐炒熟即可。

此时，菜苔已出锅，是不是超有食欲呢?

我平时爱吃西兰花，菠菜，菜心还有竹笋等蔬菜。蔬菜是膳食中较好的维生素来源，不同种类和不同颜色的蔬菜富含不同的营养素。生活中应选择颜色鲜艳的蔬菜进行搭配，烹饪时一般选择清炒，快炒等。避免长时间焯水，反复加热等导致营养素流失。

1清炒野木耳菜胆：野木耳用冷水泡发好后清洗干净，京***去除外叶洗净。锅内水烧开下菜胆木耳焯水2分钟捞出，下橄榄油5克快速翻匀，放点盐，鸡精调味，生粉水勾芡下少许明油翻匀即可。

2豆腐干炒芥兰：芥兰出去老叶划去外皮清洗干净后切成段，较粗的从中间切开。豆腐干切成片。锅内下10克花生油下入芥兰豆干同炒，加少许开水大火翻炒，加盐，生抽调味生粉水勾芡即可。

3西兰花：西兰花最好就是做配菜，像牛排，海参等都可以，不仅好看还能蘸着各种汤汁食用。一般水开后稍微加点油盐把西兰花煮熟就可以了。

到此，以上就是小编对于新鲜营养的饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜营养的饮食的3点解答对大家有用。