老人加强营养饮食,老人加强营养饮食的好处

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人加强营养饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老人加强营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？
2. 为什么医生建议老年人一定要加强营养？
3. 老年人保持身体健康的诀窍是什么？

适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？

九月初九重阳节，不知道多少人还记得这个节日，我还记得当我家那位瘪嘴没牙的老头儿喜欢吃耙肘子、烧白、红烧鱼，可是现在已经不在了。珍惜身边你爱的老人吧，他们和你在一起的日子，将会是你以后的怀念或者没能陪伴的遗憾。

老人能吃的菜品不多，因为大多说老年人牙齿都不是很好，或者说可能没有牙齿了。所以给老年人做的菜，最好是软烂或者入口即化的，如果你给脾气暴躁一点的老大爷，做一道没有烧软烂的牛筋，我保证他不会拿着扫帚追着打你。介绍三道适合老年人吃的美食，希望大家能喜欢。

NO.3 清蒸鱼

老年人多数伴有或高或低的“三高”（高血压、高血脂、高血糖），所以给老年人做菜的食材选择上最好注意低盐、低糖、低脂。鱼类是老年人很好的饮食伴侣，因为其富含丰富蛋白质，而脂肪含量较低，且吃鱼，以清蒸为鲜。既美味，又营养。

清蒸鱼

不同体质的老人，要求不同，但从基本饮食上来说，大体有以下几种食物：

老年人宜常吃带馅食物  　　　

老年人宜多喝酸奶  　　

老年人易常吃鱼内  　　  　　

老年人宜常吃虾皮  　

老年人宜多喝紫菜汤  　　　

老年人宜吃红薯  　　

老年人宜适当食用粗粮  　　

老年人宜常吃吃猪血

但应该注意的是食物一定要新鲜，不能变质，而且要卫生。

适合老年人有营养又好做的美食，我认为是干煎黄花鱼，这也是父母双亲最爱吃的一道菜

快手家常菜干煎黄花鱼，不用腌制，一裹一煎酥脆咸香。

干煎黄花鱼是一道家常美食，主要食材为小黄花鱼、盐、面粉，该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。常制作该菜方法需事先腌制小黄花鱼，等盐入味再煎，我介绍的这道美食诀窍就在于不用不用不用腌制，一招搞定。

食材: 小黄花鱼500克 ，盐1汤匙， 面粉2汤匙。

具体做法:

老年人科学的饮食应该注意以下几条：

一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收

提要： 粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软易于消化吸收。

二、合理安排饮食，提高生活质量

提要：家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。

三、重视预防营养不良和贫血

提要：60岁以上的老年人由于生理、心理和社会经济情况的改变，可能使老年人摄取的食物量减少而导致营养不良。另外随着年龄增长而体力活动减少，并因牙齿、口腔问题和情绪不佳，可能致食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄入减少，而造成营养不良。 60岁以上老年人低体重、贫血患病率也远高于中年人群。

说到老年人的饮食，一定要包括以下几个方面，第一，饮食当中要包括优质蛋白质。

二，老年人的饮食，无论是菜肴，主食或是其他的，一定要以细软为主，因为老年人在，那个年龄段，胃肠道消化功能慢慢减弱，所以他们饮用的食物一定要以细软营养丰富为主。

三老年人的饮食不要追求一味的辛辣***，这样针对于老年人，他们是承受不了的。

下面给大家介绍两款适合老年人食用的美食。

第一款，土豆茄子泥，很多老年人之前都吃过，土豆茄子泥，做法其实特别简单，就是将土豆，茄子，放在一起炖，你可以***用蒸的方法，但是我觉得炖应该更入味儿，而且口感会更好一些，炖好了之后，将土豆与茄子碾碎成泥，老年人就可以食用了。

第二款，小葱拌豆腐，这里面说到小葱拌豆腐，并不是将豆腐[_a***_]块儿，和小葱切成段拌在一起，而是将小葱切成末，和豆腐，碾成泥，两者拌在一起，口感十分的好，可以加点儿亚麻籽油或者是酱油佐味。

首先来综合评价一下这两款美食，土豆茄子泥，当中既含有丰富的维生素，也含有淀粉类的食物，老年人食用再好不过，小葱拌豆腐，豆腐当中含有优质的蛋白质，及易于适合老人消化吸收。

作者简介：高爽

医院门诊营养师

国家注册营养技师（DRT）

为什么医生建议老年人一定要加强营养？

为什么医生建议老年人要加强营养？这只是部分医生的合理建议，更多的医生和养生专家却要求老人要饮食清淡，正因为这种要求却害了很多老年人。现实中有些老年人还走了极端，平时很少吃肉，一日3顿以素食为主，就算吃肉一天也不超过1两。我有几个朋友，年龄跟我差不多，退休几年，有一次聚会发现他们瘦了很多，高度1.7米的男人体重不到110斤，我问他们怎么回事，他们还很开心地跟我说:这是千金难买老来瘦！后来通过了解，他们都很少吃肉，由于体重太轻身体自然就不太好，同事约他们去爬白云山，走几百米都觉得气喘。我问他们有没有其它慢***？例如心血管疾病和消化系统方面的疾病？他们的回答都说没有，我跟他们说，你们就是听了那些所谓的养生专家的话，才弄成今日这个样，还说千金难买老来瘦，你们这种身体状况，一次发烧感冒就要了你们的命，一个不到70岁的人走几百米都会喘气，实质是营养太差，又不锻炼做成的。作为老年人消化功能已大不如前，吸收远不如年轻人，长期吃素怎会有好身体？我希望老年朋友千万别再信那些养生砖家的鬼话，加强营养，适当锻炼！祝头条的老年朋友，身体健康！开心快乐！

你好，谢谢邀请

老年人一样需要营养，蛋白质、维生素、补钙、主食。

鸡蛋、沙拉、鱼、豆浆、牛肉、水果、奶酪，年龄大了菜味道不能太辣、太咸、太甜、油多菜味口不要太重。

其实不管什么年龄吃好，吃均衡心情就好，不要量多要有质的食物，适合老年人现在的体质。

观察80多岁夫妻生活自理，饮食营养均衡，走起路来有劲，讲话声音朗朗的，刮风下雨不出门，怕走路摔倒，平时买菜不比年轻人买的少，很注重身体保养。

刚回老家看见88岁外婆时的眼神，我在老家半个月，外婆吃素食30来年，每天炒四个素菜拼盘送给她吃，十几天看到眼睛明显感觉亮很多，说明营养重要性。

亲戚99岁奶奶，媳妇搬到城里带三个虫孙子了，今年看到明显不一样，一个是心情，原来一大家在一起多热闹，（奶奶会帮媳妇干一些外加工的活）现在特地叫俩女儿轮流来照顾心情是不一样，（饮食也会简单一些）吃什做什，人多品种会多什么菜吃一些。

一、睡眠，二、饮食、三、心情、四、运动，五、空气。

谢邀回答：

为什么医生建议老年人一定要注意营养？

我赞👍同。我也是这样做了！在年轻时倒不注意着重营养，因为环境不允许，要票卷限制，经济的压制……，又奌好吃的还喜欢省给孩子们吃。但由于免疫功能强，吸收好，新阵代谢旺盛！不会受到大的影响。但到了老年了，根本不䏻那一套了！我没有荤菜不行，天天总有点荤的！自己搭配好！蔬菜当然也有。我认为，老人机䏻差了，吃不多了，吸收又不好👎！如果再不吃，营养一奌没有，遇到病痛的时候，没有抵抗力！免疫功能下降……。我是这样过日子的，感觉不錯👍！保健品不相信的。[祈祷][祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰]

是的，我们经常听到这样嘱咐：老人家要多加强营养！这是因为以下3个原因。

老年人吸收营养更加困难了

人老了，食量会减少，食欲会减退，甚至味觉功能都在衰减。所以老年人的营养吸收越来越差，这时候，只有不断提醒老年人，多加强营养，才能克服吸收效率障碍造成的不利影响。

老年人代谢系统运转不均衡了

人老，体内功能也在衰老，但是体内的代谢系统老化，不是等同速度衰减的，会呈现出不均衡行。有的消化系统差很多，有的神经系统有障碍，这时，一定要加强营养，才能最大限度地弥补，代谢系统运转的不均衡性。

老年人的衰老更加快速了

老年人的衰老，会随着年龄的增长，更加快速。这时身体内的营养元素流失的速度也在加速。加上老年人吸收能力的衰退，使得老年人的营养元素的流失大于营养元素的补充，而且这个差距，随着年龄的增长，会越来越大。所以老年人只有加强营养，来尽量弥补流失与补充的差距。

总结：医生建议老年人一定要坚强营养，是因为老年人的吸收、代谢、衰老等因素，造成营养元素的流失大于营养元素的补充。

你同意我的观点吗？

加强营养，是老年人的重中之重，更是首要的营养来源，深有体会，一位爷爷今年96岁了，之所以活到今天还健康的健在，就是能吃能喝营养到位，一口小酒下肚，便乐哉悠哉!顿顿饭都有肉，饺子包子都是肉，至今，无大病，脑子清析，每天两个保姆照顾着!所以老年人的营养非常重要，正因为是这样的吃喝营养，才会使老人保持旺盛的精力!使老年人免疫力加强，抗病能力增加，营养对老年人好处多多!

老年人保持身体健康的诀窍是什么？

答：心态决定状态！

1、愉悦心情是增强自愈力的力量。

2、心情舒畅，开怀大笑😂兴高***烈地拥抱太阳升起的每一天。

3、啥多不想，只把“延长全自理能力”做好，做强，做踏实。

4、家母百岁全自理，上午浏览头条，下午为边区孩子编织毛衣👇⬇️

老年人保持身体健康，我认为应做好以下几条，一是缮食合理，营养均衡，食不过饱。二是坚持适量运动。三是适量喝水。四是心态好，乐观善于交友。五是有病及时就医服药，善待疾病。六是有一定项目的爱好，七是少管闲事等。

我七十一岁了，十年糖尿病。现在我基本不管它，每三月测一次血红蛋白，一般在10/7左右。每天早上3点到7点空腹做平板支撑12分钟，4分钟一次，做三组，再做臀桥，背后撑20次/3组。半小时后吃早点。下午或晚上做50个俯卧撑，100个深蹲。每天保证八至十小时睡眠，困了就睡，不强求。每天吃五顿饭，主食为主，肉菜为副，咸菜窝头也行，中午或晚饭，半两酒就花生米或炒菜。和老婆子俩人平淡度日，每天主要工作接送，看护孙子。俩眼同样1.0，手脚灵活，脑子清楚，自己开车，霸县，高碑店，石家庄经常跑。自己这岁数这身体也算满足了。呵呵！

老年人要保持身体健康其实也没什么诀窍，就是平时生活规律些，吃饭、睡觉、运动都要量行，适合你的范围即可，同时，要一惯保持平静的心态，与人和善，遇事么激动，养成了习惯自然疾病少，身体就健康。老年人健康是主要的，要保持健康，自己就要管好自己，凡是自己力所能及的事动一动，额外的事就不要勉强。在一年四季中，寒暑气温差别大的时候，老年人尽量的少出门，呆在家，这样勉得中暑或者受寒冷***。老年人的身体抵抗力下降，经受不了任何挫伤，所以老年人都要学的凡事都要大度些，胸怀宽畅，能提得起，也能放得下这样思想上和心里不纠结，每天欢欢喜喜这样才能保持健康。

老年人保持身体健康的几点体会

我今年77岁，不是健康达人，谈不上诀窍，谈一下个人体会。

1，健康观念从小形成，健康习惯从小自律养成。

2，睡好觉。早5点起床，不懒的起，晚9点半入睡。不熬夜，熬夜伤身。午睡半个点。

3，喝水，好水喝出健康来。每天早起，早午晚，上下午，临睡前1小时，深夜各喝1杯水，(蜂密冲水)约2千克。

4，每日早起一大便，不憋便，不便秘。白天有尿就尿，不憋尿，夜间原来不起夜，最近这2年只起1次，为的是给手机充电。

5，吃早餐。有人长期不吃早餐，易患胆结石等疾病。

6，爱护牙，保持满口29颗牙原装。牙好，胃口就好，身体就好。

7，每天吃苹果，香蕉等1种水果。吃核桃仁，枸杞。鸡蛋1个，喝豆奶粉1小杯。白酒不超过1两。

8，不暴饮暴食，不吃夜宵，少吃油炸烧烤麻辣食品，不喝纯净水，饮料。

到此，以上就是小编对于老人加强营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人加强营养饮食的3点解答对大家有用。