cysgjj 发布于2024-04-23 01:43:25 营养饮食 8 次
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保健食品企业要遵循通用标准GB 16740-2014《食品安全国家标准保健食品》。
GB 16740—2014通用标准要求:
原料和辅料:应符合相应食品标准和有关规定,主要涉及普通食品、药食同源、仅用于保健食品及新食品原料等;另外,原辅料名称应正确、规范、完整,如“硫酸软骨素”应规范为“硫酸软骨素钠”、维生素K2(发酵法)等。原辅料若经过特殊工艺,也应明确,如经辐照。
感官要求:需要取适量试样置烧杯或白色瓷盘中,在自然光下观察色泽和状态,嗅其气味,用温开水漱口,品其滋味,并对具体感官进行详细描述。
理化指标:应符合食品安全标准相关的质量要求,包括与食品安全有关的质量要求,比如水分、灰分、酸价、过氧化值、pH值、可溶性固形物、溶剂残留等。
污染物***:应符合GB 2762中相应类属食品的规定,无相应类属食品的应符合该标准表2中污染物***要求。
真菌毒素***:应符合GB 2761中相应类属食品的规定和(或)有关规定。
微生物***:应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该标准中表3的要求。
食品添加剂和营养强化剂:保健食品中食品添加剂的规定应符合GB 2760,营养强化剂的使用应符合GB 14880和《保健食品原料目录(一)》等有关规定,具有普通食品形态的保健食品可按照GB 2760的食品分类原则确定食品类别,如饮料、酒等。
1、GMP:即工厂质量环境认证。要求工厂方圆300公里以内没有任何的污染源才能接受认证。加拿大素有“地球北肺”之称(“南肺”是巴西),盖尔玛产品全都出厂于加拿大,从根本上保证了盖尔玛产品的生产工厂环境的优越。
2、FDA:是美国国家食品药品管理局的英文缩写,FDA的认证是世界上所有的保健品、药品还有营养食品通往欧洲和北美市场销售的一个通行证(最低门槛),FDA的认证需要2-3万欧洲人次,3-7年的临床检验,花费约3.5亿美元的成本,通过143项关键检测点程序才能获得认证,盖尔玛的所有产品全部都超越了FDA的认证标准。同时也全部超过加拿大联邦健康和***部185项关键检控点的标准。
3、DIN是世界医药组织认证的药物识别代码,它相当于药品***,有了它,就表明企业所生产的产品具有药品的功效却没有药品的毒副作用。盖尔玛每一款产品包装上都标有DIN的代码。
4、OTC是非处方用药的认证,就是无需医生开处方的药品。这就确认了盖尔玛的产品是非处方的,但又安全、功效好的保健品。
5、GLP是无需临床检验认证。一般健康生活用品从宣传到上市要通过很多包括FDA在内的各项认证,而且要花费很长时间,有可能上市就已经落后了,而盖尔玛的产品是无须临床检验的,直接可以上市,大大超越了同类企业。
保健食品引用标准:
GB2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB4789.3-94食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB4789.4-94食品卫生微生物学检测沙门氏菌检验
GB4789.5-94食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB4789.10-94食品卫生微生物学检验金***葡萄球菌检验
GB4789.11-94食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检测
GB4789.15_94食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数
到此,以上就是小编对于饮食营养保健处方的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养保健处方的1点解答对大家有用。
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