营养和饮食评估,营养和饮食评估方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养和饮食评估的问题，于是小编就整理了1个相关介绍营养和饮食评估的解答，让我们一起看看吧。

1. 减脂，每日摄入热量小于基础代谢，但是每天运动，饮食也均衡，算不算节食？

减脂，每日摄入热量小于基础代谢，但是每天运动，饮食也均衡，算不算节食？

我是从240斤减到150斤的，还在继续减脂中。首先你已经研究到摄入小于代谢而且有运动说明你可以踏入减肥领域了…

1，先说基础代谢，包括维持生命体征，日常运动肌肉维持自身消耗还有吃饭消化需要的消耗。按照惯例还是以我自己举例，没有健身之前我代谢大约1400—1500，现在我一般1700—1800，通过锻炼是可以增加的哟…

2，再谈运动，既然要减脂，首先跟减重是不一样的。有氧运动过高，消耗的多肌肉就会跟着流失，脂减了肌肉也掉了，要是喜欢纤细体型就当我没说咯。要保持肌肉那就必须加无氧运动，而且肌肉为了维持自己形态会增加脂肪消耗，减脂效率会更高哟。当然了这还是要根据你体重等身体素质来定无氧有氧的比例。

晒一张我在学习跳绳的照片（疫情期间不适合跑步）

3，接着聊饮食均衡，蛋白质，碳水，蔬菜，合理搭配才算是饮食均衡吧。但是你要减脂那么碳水要注意了，粗细搭配很重要。光吃粗粮会影响消化，光吃细粮饿的快，GI高不适合。蛋白质的话水煮蛋我是随便吃的，鸡胸，牛肉，猪里脊…蔬菜就更还说了，清炒水煮生吃…

晒一下我的日常晚餐吧…不好看也不怎么美味…习惯就好咯

3，节食，什么叫节食，不吃或者少吃，或者说网上充斥的那种三天光吃黄瓜啦，一周只吃苹果啦…这种的严重偏科的才是。

像我晚餐也不吃主食,早午餐吃碳水，最近春天了看我吃的啥

一盆生菜…

咱也不知道平时你都吃的啥，按我说的对比一下吧。有什么疑问可以随时问我。按照惯例发一下我的对比照，祝你早日减脂成功

我们日常的能量消耗是基础代谢加日常代谢加运动代谢三部分组成，如果你不运动的话，那只有基础代谢和日常代谢。

基础代谢指的是一个人不吃不喝不睡，躺在床上24小时所消耗的能量。是保证我们人体基本生理活动的，包括血压呼吸体温。所以基础代谢的能量是不可或缺的。一般成年女子的基础代谢在1100~1400之间。男子为1500~1800左右。

而人活着又不可能不动，所以日常代谢也是每天必要的。如果按照轻量的活动来算，大概每天需要600~800卡的热量。那么你一天的能量组成就是1400+800=2200左右。我都是按照最高算的。

如何定义节食:有节制的饮食。而不是不吃饭。

那么什么情况下才能定义为节食。是每日的摄入量小于基础代谢加日常代谢的300~500卡之间成为节食。

而你没有吃够基础代谢的量。基本就叫做绝食了。连最基本的生理活动所需要能量都不够的话，其实就叫做绝食。

所以想要健康的减脂，要保证基础代谢加日常代谢的量，在这个量之下少300~500卡之间都是可以的，而且很健康不反弹。如果少于基础代谢的量，长久下来身体肯定要出问题。

以上就是我的意见和建议，希望可以帮到你。

你好，我是健身领域的琪琪，很高心回答你的问题

什么程度叫节食：长期每天摄入的热量＜基础代谢，或者完全不吃脂肪、碳水、蛋白质中的某一类。比如每天只吃水果和蔬菜or一天都不吃主食、不吃碳水。所以你这种算是节食了

控制饮食是除了制造热量差外，更在意的是体内激素的平衡。保证吃到基础代谢的前提下，有[_a***_]性的不吃。比如少吃或者不吃糖（添加了白砂糖 果葡糖浆等游离糖的食品）精制碳水、高碳水和高脂肪的结合体，通俗一点就是不吃零食、奶茶甜品、精米白面、油炸类等加工过的。

我们瘦的条件是每天总消耗的热量>吃饭摄入的热量。身体有了热量差（也叫热量赤字）才能瘦下来。消耗主要看运动、摄入看饮食。热量差=每天身体消耗的热量-吃饭摄入的热量，建议在300-500大卡就好。

日常代谢=基础代谢＊系数，是你每天总共消耗的热量，可以用这个值来给自己合理安排饮食

系数是根据你的运动量来的：

1.2=完全不运动长时间坐着；

1.3 =每周运动1至2次;

1.4=每周运动3至4次;

1.6 =每周运动4至5次；

到此，以上就是小编对于营养和饮食评估的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养和饮食评估的1点解答对大家有用。