饮食营养健康专家,饮食营养健康专家讲座活动报道

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养健康专家的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食营养健康专家的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养学领域的科学家？
2. 营养专家最爱吃的8大零食？
3. 李娜是营养专家吗？
4. 有些营养专家说人参不如萝卜，燕窝不如豆腐，这种说法科学吗？

营养学领域的科学家？

万昕（1896-1994）河南罗山人，中国最早的营养学家。

历任安徽医学院生化教研室主任，安徽省科学研究所副主任。中国营养学会荣誉委员，中国生物化学学会荣誉理事，南京卫生署营养学专员，军政部陆军军医学校生化系教授、主任。

他创办了我国第一个营养研究所，出版了我国第一份营养学杂志。1937年抗日战争全面爆发，他随军医学校辗转迁到贵州安顺。期间，又创办了陆军营养研究所，对培养我国营养学人才和推动营养研究做出了杰出贡献。他在营养研究所检验证实，贵州野生刺梨的维生素C含量竟比一般柑橘高出数十倍，每天只要吃一枚就足够人体全日所需维生素C的数倍，价廉物美，因此鼓励军校学生多食刺梨

营养专家最爱吃的8大零食？

1. 坚果

坚果当中含有丰富的营养成分。包括核桃，板栗，花生，瓜子等食品，这些里面都含有丰富的不饱和脂肪酸，能够补充身体影养，但大多数热量都比较高，不要多吃。

2. 酸奶

酸奶是我们生活当中比较常见的一种食品，也是比较健康的食品用纯牛奶发酵制成里面所有的蛋白质脂肪都更加容易消化，有利于肠道吸收。

3. 奶酪棒

奶酪棒的营养价值是世界公认的，虽然是零食，但是营养价值比较高，含有丰富的钙质，蛋白质等营养元素，特别适合孩子食用。

4. 海苔

海苔也是大家比较常见的一种小零食，里面含有丰富的膳食纤维以及营养成分，热量比较低。因此孩子大人都可以放心食用。

5. 山楂片

山楂片是用山楂制作成的灵石，需要把山楂经过清洗，打浆成型等多个步骤，做成零食，酸甜适中，比较开胃，也是一种非常不错的零食。

坚果：例如杏仁、核桃、腰果等，富含健康脂肪和蛋白质，有助于提供能量和满足饥饿感。

水果：新鲜水果是营养专家的首选零食，如苹果、香蕉、葡萄等，富含维生素、矿物质和纤维。

酸奶：富含优质蛋白质和钙，有助于维持肠道健康和饱腹感。

李娜是营养专家吗？

是营养专家

李娜，女，1***6年1月出生，硕士，副教授。生物工程系党支部书记，高级营养师。辽宁省食品科学技术学会会员、辽宁省食用菌协会会员，辽宁省教育厅生物技术专业评估专家组成员。参与完成辽宁省教育理论研究课题1项，省教育厅科研课题1项，辽宁省自然科学基金项目1项。在国内、外学术会议和期刊上发表学术论文40余篇，SCI检索3篇，EI检索3篇，中文核心期刊发表20余篇。授权实用新型专利6项。指导学生参加辽宁省大学生动植物标本大赛获一等奖1项，二等奖4项，三等奖若干，指导学生参加辽宁省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛获得二等奖1项，三等奖若干，指导学生获得国家级大学生创新创业项目1项，省级大学生创新创业项目2项。

有些营养专家说人参不如萝卜，燕窝不如豆腐，这种说法科学吗？

感谢邀请，首先先陈述一个浅显的道理，人参真不如萝卜，为[_a***_]萝卜几毛钱一斤，人参成百、上千甚至上万元一支，人参为什么会被称为百草之王？为什么大量中国古代医药学书籍种记载人参的应用以及其功效？中医用药时会经常用到人参作为主要或者药引？为什么虚构的电视剧中在人奄奄一息的时候总是会用千年人参续命而不是千年大萝卜？

浅显的说完了，我们用科学来解释到底是不是人参不如萝卜，燕窝不如豆腐，以人参举例！

这结果可能会让人失望喽，萝卜的主要营养价值真的很一般。

美国农业部的数据库查询显示，每 100 克白萝卜中，含有糖分 1.86 克，其中葡萄糖 1 克，剩下 0.8 克主要是果糖；蛋白质只有区区 0.68 克；脂肪含量 0.1 克。

从提供能量的角度来说，白萝卜完全败给了可口可乐，后者每 100 克含有高达 11 克糖。

到此，以上就是小编对于饮食营养健康专家的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养健康专家的4点解答对大家有用。