现代营养饮食误区,现代营养饮食误区有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现代营养饮食误区的问题，于是小编就整理了2个相关介绍现代营养饮食误区的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何避免饮食误区？
2. 吃得挺好，为何还会营养不良？

如何避免饮食误区？

生活中常见的饮食误区有：

1、不吃早餐或晚餐减肥。很多人会***用不吃早餐或晚餐来减肥，这样势必会导致另外两餐摄入量增多，可能导致体重增加，而且人体在饥饿状态下不进食，胃酸分泌后会损害胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡的发生。因此减肥应在控制总摄入量的基础上，合理搭配一日三餐，定时定量。

2、买切好的蔬菜水果吃。有些人经常去超市买切好的蔬菜及水果，买回来直接拌蔬果沙拉吃等。然而将蔬果的表皮去除，或切开后，维生素及其他营养物质会逐渐流失，暴露时间越长，流失越多。

3、只吃粗粮，不吃细粮。越来越多的人认识到吃粗杂粮的好处，于是有些人就只吃粗粮，不吃细粮，尤其是糖尿病患者。但是粗粮摄入过多，会影响其他营养物质的吸收，而且会加重肠胃负担，因此主食要粗细搭配，粗粮可占一天主食总量的一半或三分之一。

4、喝骨头汤补钙。有些人会经常煲骨头汤来补钙，尤其是骨折的患者，但其实骨头汤里含钙量并不高，反而里面的脂肪含量高，因此用骨头汤补钙是很难满足身体需求的，应该经常摄入牛奶、豆制品等含钙量高的食物以及钙剂等。

饮食是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。

误区一：水果一定比蔬菜的营养好

事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。

误区二：瘦肉不含大量脂肪

一般来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25%～30%，而兔肉最低，仅为0.5%～2%。鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布满细细的脂肪点，脂肪含量甚至超过猪肉。

误区三：多吃植物油利于长寿

人群调查和实验证明，动物脂肪摄入量高的人，心血管疾病发病率较高，植物油摄入量高的人，心血管疾病发病率确实低一些，但奇怪的是，两类人的寿命并没有大的差别。经调查，原因是植物油摄入高的人癌症发病率比较高。如果多吃植物油，最好能够补充摄入维生素e等抗氧化物质。

误区四：鸡鸭鱼肉中才有优质蛋白

动物性食品中的蛋白质确实质量高，但是廉价的豆类和含油***如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。

误区五：饮用水越纯净越好

家中厨房的卫生一直以来都是一个大问题，但是厨房除了有卫生问题之外呢，还会有一些其他的小问题藏在细节中，千万要记住家中的厨房可不是看起来干净井井有条就可以了，还有很多的小细节我们都需要注意到，一起来看看这些厨房的禁忌吧！很多朋友都喜欢有高油温来烧菜，但是其实这样的做法并不好，我们在炒菜只有要选择一些质量比较好、油点较低的油，就比如说花生油、橄榄油或是菜籽油，否者的话高的油温容易让油产生苯并芘，危害身体，尽量选择不粘锅来炒菜每次炒菜的之后要将锅子彻底刷洗干净。

很多人认为燃气只要有火焰就可以了，但是其实在火焰没有得到充分燃烧的时候就会释放出一些有毒的气体，一般我们的火焰出现红色、***的时候就表示燃气没有被充分的燃烧，所以这时候你就要注意了，要关注好燃气的火焰，及时做出调整。

我们一般洗碗之后，食物的一些残渣就会残留在我们的洗碗的抹布会是海绵上，如果这时候你没有将这些洗碗工具彻底清洗干净的话，那么你的洗碗工具就会变成细菌的家，所以对于这些洗碗工具我们一定要做到常清洗，最好每天可以用开水烫一下杀死细菌，每个月都要记得定时更换哦！

看完了今天的生活小妙招，不知道你是否了解了这些关于厨房的一些误区呢？现在知道是不是还不晚呢？

吃得挺好，为何还会营养不良？

人体需要全面[_a***_]的多种营养元素才能保证机体的良性运转，而我们平时食用的蔬菜和水果本身就是丰富的营养矿藏。可是吃了那么多，肠道却不吸收，这才是当代人总是感觉缺乏营养的原因，也是前面这些人所遇到的问题所在。解决肠道对营养的吸收问题才是关键，以下几条不失为行之有效的方法：

☑合理均衡的膳食；

☑ 良好的饮食习惯；

☑保持积极、乐观、舒缓的心情；

☑加强身体锻炼和参加集体户外活动，促进人体肠胃的蠕动；

☑改善肠道有益菌的环境，额外的补充大量有益菌。

看似简简单单的几条建议，能做到的人却寥寥无几；面对都市生活节奏的日益变化，繁忙的工作学业压力，使得大多数人都不可能有规律的饮食习惯，生活节奏不断加快，让人很难抽不出时间运动，更谈不上积极乐观的心情了；于是身体在不同程度上开始呈现出亚健康状态。***的是，最新的研究发现，益生菌作为肠道的新“移民”在解决肠道营养吸收方面发挥了不可替代的作用。

“益生菌”是如何促进吸收的呢？

维持肠道菌群平衡，治疗肠道功能紊乱

我妈家有一个冰箱，一个冰柜，似乎永远都是满的。平时我和姐姐不跟父母住在一起，但有啥好吃的也经常给爸妈拎回家，按说好吃的真的不少。

今年过小年，我们全家回妈妈家吃饭，桌上摆了一盘略有些变色的北极虾，我跟妈妈开玩笑的说：这不会是我去年过年买给你的北极虾吧？我妈的回答让我大吃一惊：那还能有啥。不会吧，一盒北极虾也就10几斤，吃了一年没吃完？我妈的回答也很干脆：没啥大事吃啥！这就是我们父母那一辈最朴素的道理！即使在生活条件已经改善的今天，他们依然还是改变不了在贫苦年代保留下来的传统。所以，上面题主提出的问题——吃的很多，还会营养不良，我真的信！原来我以为不直接给钱，给买回家总可以了吧，看来也是行不通的。对父母的关爱真的要换换形式才行了！

做给父母吃

今年过年，爸妈说是最舒心的一年，因为从年三十的年夜饭到初五什么也不用做，就是等着吃就行了。我老公擅长厨艺，把爸爸妈妈和姐姐姐夫一家都邀请到我家来过年，年29我们就拉菜单，把过年的各种食材买好准备，年三十从早上一直忙到晚上准备年夜饭，做了一桌丰盛的年夜饭，整个过年的早中晚三餐基本都是在我家吃的。他们吃的开心，我们也很满足。

回家吃饭

你有没有发现，父母自己吃饭的时候总是很随便，随便吃点什么，等你一回家，他们就想把家里的“好吃的”都拿出来给你做，甚至要求你“点菜”，回家吃饭，也能一定程度上的改善他们的饮食问题，毕竟你在饭桌上才能给她夹菜，在电话里说是没有用的。

送超市购物卡

直接给父母钱有时候并不能达到让他们提高他们伙食标准的目的。超市购物卡会过期，他们会因为不能帮你“攒”起来而不得已消费。

定期清理冰箱

帮助爸爸妈妈清理一下冰箱存货，把已经过期的食物进行清理，过期的食物不但失去原有风味，而且依然有变质的风险，并不是一劳永逸的，冰箱不是保险箱。此刻我又想起了那盘过了期的北极虾！这件事必须马上行动。

作者：刘松丽，首创《习惯减肥法》，帮助近千人改变饮食习惯，养成健康减肥好习惯。国家二级公共营养师，大连市营养学会理事。营养培训讲师，健康管理师培训讲师，主讲《公共营养师培训教材》、《健康管理师培训教材》；自主开发《实用快速配餐技术》、《食品标签的秘密》、《习惯减肥集中营》等课程。

到此，以上就是小编对于现代营养饮食误区的问题就介绍到这了，希望介绍关于现代营养饮食误区的2点解答对大家有用。