幼儿饮食营养健康小结（幼儿饮食营养与健康）

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• 1、幼儿园膳食营养分析范文3篇

幼儿园膳食营养分析范文3篇

某某幼儿园膳食调查与分析 某幼儿园学龄前儿童的营养摄入情况，为营养配餐指导提供科学依据。方法：***取5 d膳食调查法，同时进行体格检查和血红蛋白的测定。结果：热能、蛋白质摄入量达到了相应供给标准，脂肪摄入过剩。

系统自动就会做带量、营养分析报表。现在我们幼儿园的自建套餐有40多套，每次我只需要10分钟就搞定配餐，同时还能帮助周遍幼儿园的保健师做食谱，做分析。

可见，幼儿营养是否充分，不仅与膳食结构、原材料质量有关，而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方***导致营养物质流失或破坏，降低了营养价值。

幼儿园膳食工作的重点是安全第一，同时还要抓好食品卫生和安全保健等工作。

建议在每顿饭中，增加新鲜蔬菜等多样化的食材，以增加营养价值。配餐合理化。合理的配餐可以保证幼儿吃饭的营养均衡。建议在每天的餐单中，增加蛋白质的摄入量以及保持适量的碳水化合物等的摄入。特殊膳食的考虑。

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