饮食营养说,饮食 营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养说的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食营养说的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么食品才能算得上是营养食品？
2. 怎么计算食物的三大营养？
3. 食物营养价值的常用评价指标有哪些？
4. 食品营养来源？

什么食品才能算得上是营养食品？

水果、蔬菜、谷物等食物中含有各种维生素和矿物质、脂肪、蛋白质等多种营养素，理论上讲只要饮食种类多样，就能得营养。“但事实上，大部分人不会吃得那么丰富。”

埃姆斯教授说，由于不可能通过食物摄取足够的营养素，因此，适当的补充一些高品质的复合维生素等营养素补充剂是一个必须的选择

怎么计算食物的三大营养？

     三大营养素计算公式

     公式为三大产能营养素（g）=能量/产能系数，其中能量的单位是kcal，三大产能营养素的单位是g。如果是计算我们所吃的食物里面营养素的量，公式为食物中营养素的量=食物净重×每100g食物中含该营养素的量/100。

食物营养价值的常用评价指标有哪些？

食物营养价值的常用评价指标包括能量含量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量、纤维素、胆固醇等。这些指标可以帮助人们衡量食物对身体健康的贡献，选择合适的饮食搭配，保持营养均衡。

能量含量代表食物所含能量的多少，蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体所需的三大营养素，维生素和矿物质有助于维持身体正常功能，纤维素有助于消化和排便，胆固醇的含量则与心血管疾病相关。因此，了解食物的营养价值指标对于人们的健康饮食至关重要。

食品营养来源？

来源主要有含蛋白质较多的食物 ，含脂肪较多的食物。含碳水化合物较多的食物 谷类：米、面、玉米；

淀粉类：山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆；

糖类：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；还有水果、蔬菜。含矿物质较多的食物。

含钙较多的食物。含磷较多的食物。含铁较多的食物。谷类中也含有一定量的铁质。含锌较多的食物。含碘较多的食物。

含硒较多的食物

到此，以上就是小编对于饮食营养说的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养说的4点解答对大家有用。