cysgjj 发布于2024-04-02 14:50:31 营养饮食 16 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甘薯营养饮食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甘薯营养饮食的解答,让我们一起看看吧。
我七零后,小时候家里穷,以红薯为主食,煮地瓜,烧地瓜,还吃地瓜面烙的煎饼,别的不说,最大的感觉就是顺气,放屁多,一堆人在一起,经常响起粗细不均的吱吱声,当然也有哑巴屁,好在,不是太臭,毕竟没有油水。
我记得上个世纪60年代末,70年代初的时候,我们的粮食供应搭配比例70%是粗粮,其中有50%是红薯片或者红薯粉这个红薯粉不是淀粉,而是全红薯粉,还有就是新鲜红薯,其他的就是玉米粉和30%的大米或者是面粉,全红薯粉用来做红薯窝窝头,玉米粉就用来做玉米发糕,或者玉米窝窝头,玉米饼子,玉米糊糊,新鲜红薯每天的吃法是煮红薯,蒸红薯,烤红薯,红薯煎饼,如果以红薯为主食的话,必须要吃四川的泡菜,酸菜综合红薯的甜味,否则肠胃受不了回酸水,后来长大以后几十年,看着红薯就头痛,基本上没有吃红薯了,至于说多吃红薯是否会长寿?现在应该还没有科学的论证吧?但是如果长期吃红薯,我认为营养会单一,并且对胃肠道可能会有影响的,因为很多的红薯含糖量比较高,也可能引起糖尿病。现在的人以红薯为主食的人已经很少了,毕竟生活水平已经大幅度提高了,除非是为了保健或者是美容吃那么一点点,应当对身体健康情况不会引起多大的改变的。
喝中药可以适当的吃些红薯的,但是红薯的淀粉含量比较高,如果吃的过多的话,可能会导致腹胀的情况,所以建议可以适当的吃些,不要吃的过多,以免会对患者的身体造成影响。一定要注意自己的饮食习惯,注意营养的均衡搭配。平常的时候可以多吃一些当季的蔬菜。
喝中药可以适当的吃些红薯的,但是红薯的淀粉含量比较高,如果吃的过多的话,可能会导致腹胀的情况,所以建议可以适当的吃些,不要吃的过多,以免会对患者的身体造成影响。一定要注意自己的饮食习惯,注意营养的均衡搭配。平常的时候可以多吃一些当季的蔬菜。
柿子和红薯可以一起吃吗?
目前,没有明确的证据表明柿子和红薯不可以一起吃,但是如果吃大量的柿子,最好不要再吃红薯。
现代药理研究显示,柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B族维生素、胡萝卜素及矿物质(如磷、铁、钙、钾等),还含果胶、胰蛋白酶、淀粉酶、单宁酸、瓜氨酸等,具有降血脂、抗氧化、治疗慢性支气管炎、杀菌、止血、延缓衰老等作用。
红薯营养丰富,含有大量黏液蛋白、糖类、纤维素、维生素A、维生素C、胡萝卜素,以及钙、磷、硒等。食用红薯不仅可以***胃肠蠕动,分泌消化液,预防便秘,还能降低血脂,防治高脂血症、脂肪肝等疾病。此外,常吃红薯还能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,预防胶原病的发生。
需要注意的是,如果空腹吃柿子、大量吃柿子或吃未成熟的柿子,再吃红薯,容易出现“胃柿石”,而会出现食后上腹不适,阵发性胀痛、抽痛或绞痛,食欲缺乏伴恶心、呕吐、黑便等表现。需注意的是,柿子和红薯作为食物时,并不能完全发挥其成分的功效和作用,不能代替药物治疗疾病。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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到此,以上就是小编对于甘薯营养饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于甘薯营养饮食的4点解答对大家有用。
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