春夏饮食营养,春季饮食营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春夏饮食营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍春夏饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 春天了，要多吃什么呢？

春天了，要多吃什么呢？

春天是万物复苏的季节，绿色就是生命的颜色，我建议你多吃点绿色的蔬菜，时令的蔬菜和野菜都是不错的选择。我比较喜欢的有：韭菜，菠菜，荠荠菜，香椿，苜蓿等绿色的蔬菜。

这些蔬菜有一个最简单的做法，那就是做成菜疙瘩，想减肥的人应该多吃些，特别刮油，很健康的吃法。我以菠菜为例，介绍一下做法，大家可以举一反三，其他蔬菜都可以这样做。

1、菠菜清洗干净，控干水分之后切成碎末。

2、将切碎的菠菜装入盆中，加一小勺食用碱，这样可以让菠菜保持翠绿不变色，搅拌均匀之后，再加入一勺食用盐搅拌均匀，给菠菜增加底味。

3、少量多次的加入干面粉，一定是用搓的手法，将面粉与菠菜搓在一起，不加水，所以面粉要少量多次的加入。

4、将菠菜与面粉可以搓成面团。

5、然后将面团搓成条，切成均匀大小的剂子。

6、每个剂子竖起来搓一下，现在看起来颜色有点暗的原因是，在搓面团的时候撒了干面粉，面粉还没有吸收，所以颜色看起来不是很亮。

7、搓好的剂子全部放入蒸屉，冷水或者热水上锅都可以，蒸至冒气之后计时蒸八分钟左右即可，也可以搓成小圆球。

8、因为菜疙瘩是菜比较多，面粉比较少，蒸至的时间八分钟为宜。如果蒸的时间过长，会导致菜疙瘩的颜色没有那么绿。

你好，这个问题我帮您回答，春天来了，万物复苏，人的身体开始缺各种微量元素，菠莱含胡罗卜素，维生素C等微量元素。正好补充人的身体需要，春天需要多吃菠菜。我给做分享一下菠菜炒鸡蛋的做法，特别简单。

配料:菠莱300克.鸡蛋2个。

辅料:蒜沫一匙.盐适量.味精适量。

作法:

1:把菠莱用淘米水泡20分钟，在用清水洗干净备用。

2:把两个鸡蛋打散加入适量盐和味精。

3:锅里倒些油加热，把打散的鸡蛋炒至金***出锅备用。

4:锅内放些油加热，倒入蒜沫爆香，加入菠菜翻炒。

5:菠菜炒至变色变软加入炒好的鸡蛋翻拌几下出锅。

这道莱特别适合春天多吃，我的回答希望帮助您。欢迎朋友们关注，转发，收藏。

春天了，要多吃什么呢？

俗话说：“春捂秋冻，杂病不生”，春天气候多变，天气逐渐转暖，大家不宜急着脱掉棉衣，以防着凉感冒。

春天气候干燥，万物生长，饮食可以清淡主，多吃鱼类，多吃瓜果和应季蔬菜。特别是可防春燥的一些蔬菜，比如：菠菜、香椿、韭菜、春笋，这些都是当下时令蔬菜，营养又美味。

分享3种当下时令蔬菜的做法，简易学，喜欢的朋友可以试试哦。

1、 三层肉冷水下锅，煮去肉腥味，约煮5分钟左右，捞出过凉水再切成薄片。

2、 春笋横切成段，再切成簿片，烧一锅开水，加1勺盐将春笋焯水，约煮20分钟，出春笋的涩味。

3、 热锅冷油，倒入三层肉煸出香味，加生抽、豆瓣酱炒香，倒入春笋翻炒均匀，加盐调味，焖煮约10分钟收汁，出锅前撒点蒜末。

小贴士：三层肉可去除肉皮再焯水，能减少肉腥味；春笋先用盐水煮出涩味，再过冷水，能保持春笋的清香甜脆，春笋是眼下美味时令蔬菜，可适当多吃。

1、 鸡蛋加盐打成鸡蛋液，韭菜切段备用。

2、 虾仁去除虾线，锅热后放姜片煸香，倒入虾仁，炒至虾仁变色后，倒入鸡蛋液，让虾仁裹上一层金***蛋液，最后加入韭菜，加盐调味炒匀。

小贴士：虾韭菜炒虾仁，韭菜、虾仁都很容易熟透，这道菜入锅到出锅不到5分钟。

春天是万物生发的季节，不少青菜经过一冬天的能量积蓄，全都生发出来。比如:发芽葱、红根菠菜、紫根韭菜、春笋等。

这些应季的食材大多有个显著的特点，基本都是嫩绿色的，所以很多人立春以后喜欢吃绿色的青菜，并且管这叫“咬春”。

春天因为气候干燥，人又容易上火，所以春天多吃点汤汤水水的食物，对身体是非常有好处的！

春天了，要多吃什么呢？

我觉得春天虽然应该多吃青菜，以及一些清淡一点的食物，不过还是要注意好荤素搭配，毕竟我家里还有正在长身体的孩子。介绍一下我家里最近常吃的菜:

一，【蕨菜炒肉丝】、【排骨炖冻豆腐】、【芦笋炒肉片】

• 蕨菜是只有春季才有的山野菜，味道滑溜口感好，搭配点肉丝一炒显得不是那么寡淡，好吃又下饭。
  
• 对于爱吃肉的人来说，一年四季餐桌上是不能缺了肉的。排骨和冻豆腐是绝好的搭配，冻豆腐的多孔正好吸收了排骨汤的味道和精华，非常好吃的家常菜。
• 芦笋被称作“蔬菜之王”，春天也是它最鲜嫩的季节，用它炒点瘦肉。清甜的芦笋有了肉的香味，特别美味的家常菜。

• 现在正是菠萝大量上市的季节，买上一个搭配点鸡丁炒制，酸酸甜甜带着菠萝特有的果香。深受小朋友喜爱的一道菜。
  
• 芦笋是我家里最近餐桌上的常客，因为芦笋的性价比比较高，出菜率不次于蒜薹，并且也属于应季的时蔬。
• 春笋如果现在不抓紧时间来点，那么错过这一季就要等上一年，所以竹笋是春季尝鲜的必备。
• 海边人的餐桌上得有鱼，最近小黄花鱼便宜，因为太小炸着吃还是不错的。

• 现在正是新鲜海带上市的季节，1块钱一斤的价格太便宜了!来上一根海带，搭配点土豆和肉炖上一大锅，吃起来特别的舒服惬意。
  
• 豆角虽然不属于应季的食材，但是也算是绿色蔬菜，并且天天吃叶菜也需要换一下口味。

看上去特别丰盛的一桌菜，其实没花几个钱。现在我们这里小黄花鱼才5块钱一斤，10块钱的可以做两盘菜。绿豆芽2块钱就可以炒一大盘，护心肉略贵一些，这一盘花了20块钱。四个菜也不过30多块钱，不过家人吃的很高兴。

五、【京酱肉丝】、【菠菜拌金针菇】、【炒扇贝丁】、【煎焖子】

• 现在菠菜比较鲜嫩有味，金针菇的口感也不错。把这两种食材用开水焯烫一下，来点蒜泥和芝麻酱一拌，非常解腻清口的一道菜。
  
• 春天是吃发芽葱的季节，用大酱炒个肉丝跟发芽葱一拌，用豆腐皮卷着吃是特别美味的。

结语:春天给我的感觉主要还是食用新鲜的时令食材，注意好荤素搭配吃的不要太油腻，根据家人的口味来搭配最好。适合自己的我觉得就是最好的。

到此，以上就是小编对于春夏饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于春夏饮食营养的1点解答对大家有用。