坚持营养饮食,坚持营养饮食的好处

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于坚持营养饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍坚持营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 多吃南瓜子对身体有什么好处，营养价值如何？

多吃南瓜子对身体有什么好处，营养价值如何？

——南瓜子在炒货的兄弟姐妹之中。品味较低，价格便宜，每斤只能卖十五元左右。食用人群以工薪阶层居多。白领，大款等总认为吃南瓜子降低了身份，叫人瞧不起，更有人认为南瓜子没有营养，没有食用价值。殊不知南瓜子不但有营养，而且有很多作用的。例如:美容养颜，提高性功能，驱虫，降糖降压等。

——食用南瓜子主要以炒熟为主。生的也能吃，不过口味不好。南瓜子除了在商店里买，也可以自己加工。平时自己吃南瓜时，把籽子连瓜瓤一同挖出，放在清水里，揉揉，搓搓，滤去瓜瓤和杂质，剩下清一色的瓜子，非常纯凈。然后把它倒在较吸水的向阳处晾嗮。嗮干以后，把它收起来，等聚多了，再用沙锅炒。

——炒的时候，先用大火🔥使锅加热。倒入南瓜子以后，就要改成中小火🔥，手要翻勤。避免炒糊。有个差不多时辰，吃一个试试，能离皮即可。用铲子抄出放凉，即可食用。

——南瓜子虽然用处很多，但有少部分人群不可长期食用。例如，高血脂，高血糖，肥胖症等人群。食用南瓜子时，要注意适量。

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南瓜子来自于南瓜的***，是一种营养价值极高的果仁，那它究竟哪些营养素含量高呢？

我们就从南瓜子的营养成分来分析：

从图上红框标出的成分来看：

南瓜子含有丰富的蛋白质和脂肪，而且属于植物性食物，因此不含胆固醇，对于心血管人群来说是非常适宜的；

南瓜子的钾、镁含量非常丰富，具有补钾排钠、稳定血压的作用，而镁元素能够改善心肌细胞功能、具有保护心脏的功能，二者都具有预防心血管疾病的作用；

南瓜子中的硒元素含量及其丰富，硒元素更是具有预防肿瘤、保护心血管、抗氧化、改善糖代谢异常等多种功能，是非常优秀的营养素；

南瓜子中含有丰富的脂溶性维生素——维生素E，又被成为生育酚，对于改善女性卵巢健康有促进作用；

当然，作为一种果仁，南瓜子的脂肪含量也极高，接近一半，但大家请不要担心，这些脂肪并非让我们长胖、增加心脏负担的饱和脂肪，更不是凡是脂肪，而是具有降血脂、抗炎症、抗氧化的单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸，不信，请看图：

在平常家庭中，人们常吃南瓜，但却在处理时将里面的南瓜子扔掉，十分可惜。其实南瓜子晒干后，不仅好吃，更是一味十分有效的驱虫药。

南瓜子性温、味甘无毒，入脾、胃二经，能驱虫解毒、化痰排脓、润肺益气。

——《滇南本草》

从中医角度来讲，南瓜子味甘、性平，归属于脾、胃、大肠经，有驱蛔杀虫、利水消肿之功，对于缓解蛔虫病、四肢浮肿等病症有非常好的效果。

南瓜子可以称之为藏在南瓜里的精华，特别是饱满、色黄白者为最佳，通常生用比炒制效果更佳，一般研粉冲水服用即可。下面我们具体分析一下南瓜子的营养价值：

感谢邀请。

南瓜子是瓜子的一种，它是一种坚果，具有坚果类的特征，坚果类食物营养丰富，矿物质种类多而且含量高，虽然它们的水溶性维生素含量较低，不过维生素E含量较高；它们热量和脂肪含量较高，含有一定的蛋白质和碳水化合物，有丰富的膳食纤维，适当食用坚果对我们是很有好处的，不过过多食用的话可能会因为热量油脂过多摄入引起肥胖、高血脂等症。

南瓜子中富含丰富的钾元素、磷元素，钾元素和磷元素都是人体不可缺少的生命元素，它们有助调节神经系统和肌肉系统，维持体内离子平衡，有助促进钙质吸收，磷元素还是维持骨骼和牙齿健康生长的重要保障，他们能够预防骨质酥松症；南瓜子还含有一定量的钙质，锌元素含量尤其丰富，还有不俗的铜元素含量，他们能够护肝护肾。

南瓜子中富含丰富的维生素E成分，维生素E能抗氧化，抵抗自由基，还有助预防生殖系统病变，预防不孕不育症。 南瓜子虽然油脂含量较高，不过这些油脂大部分属于“不饱和脂肪酸”，它们对人体的好处很多，例如有助调节血清胆固醇浓度，预防血管壁脂蛋白沉静，有助提高胆固醇运输，提高高密度脂蛋白数量而减少低密度脂蛋白数量；部分多不饱和脂肪酸还是大脑神经递质的组分，能够健脑益脑。

日常适当吃坚果，有预防心脑血管疾病的效果。 不过坚果不能多吃，膳食指南推荐每日10g以内，一小把的分量，我们除了吃南瓜子，也可以搭配多种坚果一起食用，比如核桃、杏仁、腰果等等，不同坚果中矿物质含量不同，氨基酸也能互补，营养更丰富；坚果最好吃新鲜的，不推荐吃加工类坚果，它们可能含有更多糖分和油脂，吃多了对健康更不利。

导读

南瓜子为硬果类食物，有生南瓜子、熟南瓜子，其中熟南瓜子有原味南瓜子、盐焗南瓜子和五香南瓜子等。

熟南瓜子是很多人都喜欢的一种休闲[_a***_]，那么，多吃南瓜子对身体有什么好处？营养价值如何？

南瓜子中脂肪含量较多，脂肪可为人体提供热量。

根据《中国居民膳食指南》2016中的推荐，每天脂肪摄入提供的热量应为总热量的25%，按照GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中的热量参考值:每天推荐摄入的总热量为8400千焦，可算出每天脂肪摄入量为2100千焦。

建议每天吃南瓜子(炒)吃入的脂肪最多占每天脂肪摄入总量的25%比较合适，即从南瓜子(炒)中吃入的脂肪最多提供525千焦的热量。为了便于说明，下面说的南瓜子都是指去壳的炒南瓜子。

100克南瓜子中含有约31.8克脂肪，可提供热量约1216千焦。由此可计算出每天吃南瓜子约43克。即每天最多吃约43克南瓜子比较合适。

由于南瓜子中富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维素，多种矿物质和维生素等人体需要的各种营养素，因此，吃南瓜子对身体有很多好处。

一、南瓜子的香味和口感

到此，以上就是小编对于坚持营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于坚持营养饮食的1点解答对大家有用。