饮食营养点评,饮食营养点评怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养点评的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食营养点评的解答，让我们一起看看吧。

1. 据说猪肉是常见肉食中营养品质最差的，是真的吗？具体如何？

据说猪肉是常见肉食中营养品质最差的，是真的吗？具体如何？

不是这样的。我用食物链的方式为您解答

所有的肉食都是差不多，只会有一些小的差别而已，另外吃的口感不一样。

你要知道动物的食物都是间接或者直接来源于植物。

肉食动物因为吃的动物本身也是间接和直接吃植物长大的，动物与动物之间都是一层层的关系叠加，越在后面吃的东西越杂，前面的东西吃的东西或多或少有一些有害物质，就会慢慢的积累在后面的捕食者。

当然前面的动物所吃的植物不一样，自然包含的营养物质是比较丰富的，你要知道每种蔬菜所需的营养物质都是不一样的。

大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。你吃大鱼自然也会包含了小鱼和虾米所含的大部分营养物质，同时也会吃到大鱼，小鱼，虾米等所含的吸收的有害物质。虾米下面也存在着食物链，下面的物质受到污染，上游的食物链也会跟着遭殃。

猪和我们人类一样是杂食动物，以前的养殖场猪都是吃各种各样的植物长大的，比如说我们农村以前养的猪事物都是大米，菜叶，米糠等东西剁碎煮给猪吃。都是原生态的食物，只要给猪吃的食物没多少毒，人吃呢就不会毒死。

是药三分毒，只要吃的不是很多，每个动植物本身都是有点毒的，谁愿意被人吃呀，你说是吗？所以本身会长些毒素抵抗一下，但是由于有些动植物毒素轻微，加上各个动物都是有自身的排毒功能的。包括人也是一样不是有肝肾等排毒吗？

现在的养殖场我是不太认同了，吃的都是饲料，最重要的是活动范围小，还有各种激素。猪呢自然就是活的不开心，所以现在人吃的也不开心。不是造谣，你去调查就知道了。

相对来说猪是在食物链的底层，吃的又是杂食，营养物质也是很全面的。毒素也不是很多，在食物链顶端的食物肉一般很硬，很结实。皮糙肉厚的。

我国有个谚语叫；走遍天下头，大米和猪肉。这也就是说大米饭和猪肉还是比较养人的呀！

近些年来，人们随着生活水平的提高，足够多的食物供人们选择食用，就出现了对猪肉营养价值的疑问！我国劳动人民祖祖辈辈，都喜爱食用猪肉，把猪肉定意为人类的补品了。李时珍的《本草纲目》就有记载：猪肉乃肉味最佳，补五脏、使人长力气、倍精神。不管是猪、牛、羊肉，还是魚肉、禽类肉品的营养价值来说，各有千秋，我觉得日常生活，一日三餐都要多种多样的选择肉类、禽类食物了。这样才能做到营养均衡，只要我们管住嘴，迈开腿，不暴饮暴食，适量食用猪肉还是有大益的呀！

您好，很高兴能回答您的问题。

猪肉是肉食中营养品质最差的，这个没有什么根据的，但是以我的角度上看，猪肉的营养品质以及其他肉类的品质也是受到各种因素影响。主要是从这几方面考虑，猪肉等肉制品是我们生活中经常食用的食品，有着丰富的营养物质。我们常见的肉类，有着很多种类，热鲜肉、冷冻肉和冷鲜肉是比较常见的，那么这些分类有什么区别呢？他们的质量有没有分别呢？下面给您分享：

1.热鲜肉，既我们熟知的“凌晨屠宰清早上市”的畜肉。由于其本身温度较高，容易受微生物污染，极易变质，货架期一般不超过1天。

2.冷冻肉是把宰好的肉放入-30℃以下的冷库中冻结，然后再-18℃保藏，并且以冻结状态销售。冷冻肉的卫生品质较好。但在解冻过程中，会比较严重的造成汁液流失，使肉的营养价值和感官品质有所下降。

3.冷鲜肉是把宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0℃~4℃，并在后续加工、流通、销售过程中使用始终保持0℃~4℃的生鲜肉，卫生品质和风味肉质较其他生肉好，是今后生肉消费的主流。

肉品的主要安全问题有人畜共患传染病、***并以及在屠宰和运输，及销售过程中被微生物污染所产生的变质。

此外动物在饲养过程中，由于饲料农药残留，为了治病或促进生长的需要在饲料中添加或者体外注射抗生素或激素等造成的肉品中的药物残留的问题也日益突出。

所以营养品质最差或者最好，都不能一概而论的。感谢您阅读！

到此，以上就是小编对于饮食营养点评的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养点评的1点解答对大家有用。