中老人营养饮食（老人营养饮食食谱）

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本文目录一览：

• 1、中老年人需要补充什么
• 2、对中老年人健康有益的9种食物,营养价值高,别再忽视
• 3、中老年人适合吃哪些营养的食品?

中老年人需要补充什么

老年人的上皮细胞很容易受到损伤，抵抗力也相对较低，而维生素A的主要作用就是维持各种上皮细胞的生长，因此，适当补充维生素A很有必要。可从饮食中获得，如胡萝卜、奶类、蛋类、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类补充。维生素B1。

一般情况下，老年人可以通过饮食、药物等方面来补充营养。老年人的身体代谢能力以及免疫能力下降，所以需要的营养比较特殊，在饮食中需要高蛋白高和维生素之类的食物维持身体所需。对钙、锌、铁等元素的需求量也会增加。

建议给中老年补充营养选择中老年低聚肽粉，富含大豆分离蛋白、抗性糊精、低聚异麦芽糖、玉米低聚肽、磷酸氢钙；每日1袋，温开水冲服，补充每日所需。

补充锌 成年男性每日摄入锌最低量应在15毫克以上，而现在一般人平均仅为9毫克，因此也是需要注意补充的。建议男性每天可以多吃些海产品，比如海带、海鱼、贝类，以及鸡蛋黄中，含有较高的锌元素。

老年人由于摄入减少，加之对鱼、肝、肉、蛋等含磷丰富的食物有恐惧心理，摄入不足，尽管补充了足够的钙，但由于没有足够的磷，钙沉积并无明显增加。鲜牛奶之所以对骨质疏松症有利，就是牛奶中钙磷比例适当，能达到钙、磷双补的作用。

通常，老年人的消化功能较差且饮食摄入减少，建议适当补充富含抗氧化营养元素的多种维生素矿物质补充剂，如善存银片，其配方为老年人度身定制，满足身体的需要。均衡营养 营养是免疫力的基础。

对中老年人健康有益的9种食物,营养价值高,别再忽视

胡萝卜中含有的多种维生素，对身体各个细胞的延缓以及营养物质的吸收都有着基本的促进作用，因此，在日常的生活中，中老年人也要增加胡萝卜的摄入量，这种来自于天然食物的维生素，对身体的修复和抵御衰老有着不可磨灭的贡献。

酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖，防止***菌在肠道内分解肠内容物过程中产生有毒物质，对于防癌和抗衰老有一定的作用。老年人活动减少，易便秘，而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。酸奶还可以帮助体内胆固醇代谢，有降低胆固醇的功效。

海带，这是可以预防脱发，还能减少老人大脑中缺少的物质。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。平菇。

.禽蛋：鸡蛋、鸭蛋等除不含维生素C外，几乎含有人体必需所有营养素。禽蛋的氨基酸组成和比例适合，而且赖氨酸、蛋氨酸含量丰富，属于完全蛋白质。除患高脂血症外，一般中老年人不必拒吃蛋黄。

其中，体力劳动者、男性可以多吃红肉，脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人，应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人，更应少吃肉，多吃豆制品。

中老年人适合吃哪些营养的食品?

花生，这是很多老人喜欢吃的小食物，大家可以根据自己的牙口选择。花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸（维生素B5），搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。

.禽蛋：鸡蛋、鸭蛋等除不含维生素C外，几乎含有人体必需所有营养素。禽蛋的氨基酸组成和比例适合，而且赖氨酸、蛋氨酸含量丰富，属于完全蛋白质。除患高脂血症外，一般中老年人不必拒吃蛋黄。

鸡蛋不仅富含高质量的蛋白质，而且富含胆固醇、B族维生素、多种人体所需的微量元素，其营养价值很高，不仅可以预防[_a***_]，而且还具有健脑益智、增强体质的作用，中老年人经常吃鸡蛋还能提高记忆力和免疫能力延缓衰老。

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