营养饮食与疾病***（营养饮食与健康）

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本文目录一览：

• 1、吃什么食物对肾炎有好处
• 2、营养与膳食基本知识
• 3、食物,营养与人体健康之间的关系如何
• 4、膳食营养与疾病预防有哪些,膳食营养与疾病预防有哪些方法

吃什么食物对肾炎有好处

肾炎水肿之人宜吃葡萄，葡萄能利小便。《百草镜》中就曾说：利水甚捷，除遍身浮肿。葡萄又含多量的糖，《陆川本草》认为它滋补强壮，补血，强心利尿。所以，葡萄对急性肾炎之人是有益的果品。

第一：吃冬虫夏草效果很好，能提供丰富的蛋白质.肾炎的饮食治疗应根据肾功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量，肾功损害不严重者，食物中的蛋白质则不必严格限制，但每天不宜超过每公斤体重1克，优质蛋白质要达到50%以上。

★冬瓜（包括冬瓜皮）：清热解毒，利尿化痰；冬瓜皮具有利水消肿的作用。冬瓜含钠、钾均低，故适合于慢性肾病，特别是有水肿、、尿少、血钾升高者。★西瓜（包括西瓜皮）：为清热解暑的上品，并能除烦帜渴、利尿。

营养与膳食基本知识

食材多种多样，谷物主导 每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，经常吃豆制品，适量吃坚果。多吃蔬菜、新鲜水果和甘薯 做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。

蔬菜水果，奶类和适量的豆类、坚果，是理想膳食模式的重要组成的部分，提供的超过30%以上的营养素包括15种以上，最主要营养素包括维生素 C， 胡萝卜素， 膳食纤维， 钾， 钙，硒等。

吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量，少食油炸膨化，享受营养美味，健康快乐第一。

食物,营养与人体健康之间的关系如何

1、营养与健康的关系甚为密切。合理的营养可以增进健康。 人体为了维持生命和健康，保证身体生长发育、体力活动和学习思维的需要，必须不断从食物中摄取必须的营养物质。

2、营养与膳食直接关系到每个人的身体健康和营养，有利于营养平衡。由于膳食的科学搭配，注重多样、适量食物的合理组合，有利于人体对蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等各种营养素的摄入，从而与机体生理需求保持基本平衡。

3、营养科学是研究食物、膳食与人体健康关系的科学。营养涉及人体从外界环境摄取食物，经过消化、吸收和代谢，利用其有益物质，供给能量，构成和更新身体组织，以及调节生理功能的全过程。从理论和应用发展的角度，营养学的研究概括为四个方面。

4、因此，食物在营养上的重要性就在于它含有多种营养素。人体可从食物中得到的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐和微量元素、维生素和水六大类。

5、以保健为主。有了病症那就得先治病，切不可听信吃饭就能治病的说法。总体来讲，科学的饮食，加上地域的特点，才是健康身体的根本，一方水土养一方人。不是有营养的食物就是好东西，得看适合与否。

6、营养（nutrition） 具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。

膳食营养与疾病预防有哪些,膳食营养与疾病预防有哪些方法

1、喜食酸味者平时可选择西红杮、橘子、杨梅、石榴、柠檬、葡萄、绿苹果、山楂等新鲜果蔬，减少腌制酸菜和醋制品的食用。偏嗜苦味多为心火内盛。苦入心，苦味可清心火、消暑热。

2、首先要做到平衡膳食，就是保持每天膳食中有足够的七大营养物质。

3、健康饮食方案平衡膳食，食物选择多样化平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。

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